酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力倍增，大連鎖優(yōu)勢(shì)提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力

    我國(guó)的酒店行業(yè)正逐步走向大規(guī)模、高質(zhì)量的發(fā)展時(shí)代，尤其近年來(lái)中高端酒店迎來(lái)行業(yè)紅利時(shí)代，連續(xù)多年保持快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。2020年初一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠疫情令中國(guó)整個(gè)酒店行業(yè)瞬間停擺，行業(yè)慘狀用“重災(zāi)區(qū)”來(lái)形容還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

    酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力倍增
    近年來(lái)，由于宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，房地產(chǎn)調(diào)控政策偏緊，整個(gè)酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力倍增，投資者對(duì)酒店開(kāi)發(fā)也越發(fā)謹(jǐn)慎。相較于高端及奢華酒店前期投入成本高、投資回報(bào)周期長(zhǎng)，投資回報(bào)更強(qiáng)的中高端酒店，更受注重短期收益投資者的青睞。

    中高端酒店憑借著高星級(jí)酒店沒(méi)有的性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)，同時(shí)又擁有經(jīng)濟(jì)型酒店不具備的升級(jí)產(chǎn)品與品牌認(rèn)同優(yōu)勢(shì)，快速崛起并成為了中國(guó)酒店市場(chǎng)近年來(lái)的消費(fèi)熱點(diǎn)。同時(shí)，華住、首旅如家、洲際、凱悅等酒店集團(tuán)均看好并持續(xù)投資中高端酒店市場(chǎng)。

    華住方面表示，未來(lái)10年內(nèi)會(huì)堅(jiān)定不移地投資以全季、桔子酒店為首的中高檔酒店。凱悅旗下的嘉軒、凱悅嘉寓等中高端品牌，也正在繼續(xù)擴(kuò)大在中國(guó)的足跡。

    首旅如家旗下中高端三大核心品牌(如家商旅、如家精選、和頤)在2020年上半年共新開(kāi)店57家，保持了較快的擴(kuò)張速度。此外，首旅如家與凱悅酒店合作創(chuàng)建的新的中高端品牌“逸扉酒店 UrCove by HYATT”將于今年四季度迎來(lái)5家酒店的揭幕開(kāi)業(yè)，未來(lái)5年計(jì)劃簽約300家酒店。首旅如家另一中高端酒店重點(diǎn)品牌璞隱酒店，截止2020年6月30日，已開(kāi)店7家，爭(zhēng)取未來(lái)5年拓展至100家。

    從洲際酒店2020年上半年簽約的情況來(lái)看，旗下各品牌的加盟受疫情影響比較有限。其中，假日酒店的簽約數(shù)量甚至創(chuàng)了同期歷史新高，智選假日酒店也保持著強(qiáng)有力的增長(zhǎng)，特許經(jīng)營(yíng)比例的持續(xù)增長(zhǎng)和存量項(xiàng)目的改造，成為了新的亮點(diǎn)和增長(zhǎng)需求點(diǎn)。

    隨著中等收入群體的消費(fèi)觀(guān)和消費(fèi)能力進(jìn)一步升級(jí)，對(duì)酒店入住體驗(yàn)的要求也隨即提高。此外，凱悅方面和首旅如家方面都對(duì)疫情后商旅市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放充滿(mǎn)信心——隨著年底前各種大型展會(huì)/活動(dòng)的集中舉辦，將釋放商旅市場(chǎng)強(qiáng)勁的恢復(fù)動(dòng)力，中高端市場(chǎng)也將會(huì)迎來(lái)新一輪的入住率增長(zhǎng)。

    未來(lái)是中國(guó)消費(fèi)服務(wù)業(yè)崛起的超級(jí)時(shí)代，酒店投資將迎來(lái)真正的機(jī)遇。消費(fèi)是未來(lái)5-10年甚至20年中國(guó)經(jīng)濟(jì)最重要的增長(zhǎng)點(diǎn)，酒店行業(yè)應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì);其次，目前很多城市的寫(xiě)字樓空置率非常高，租不到就會(huì)跌價(jià)。

    不過(guò)，來(lái)自攜程的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，屬于中端偏高和中端的舒適性、經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量總數(shù)達(dá)到240381家，豪華型和高檔酒店(高檔酒店)的總數(shù)為19652家，平價(jià)型的酒店總數(shù)為177919家。這意味著，整個(gè)中高端酒店市場(chǎng)早已處于一片紅海之中。

    大連鎖優(yōu)勢(shì)提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力
    星程專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)背后，是華住強(qiáng)大的品牌支撐。選擇加盟星程，意味著以最低成本接入了華住商業(yè)操作系統(tǒng)，在供應(yīng)鏈、客流、技術(shù)及運(yùn)營(yíng)管理上得到加持和賦能。

    首先便體現(xiàn)在流量支持上。在現(xiàn)今的市場(chǎng)環(huán)境中，單體酒店長(zhǎng)期處于被連鎖酒店及OTA雙重?cái)D壓之下，流量主要依賴(lài)OTA和線(xiàn)下walk-in訂單。而流量成本的日益增長(zhǎng)則對(duì)弱小的單體酒店產(chǎn)生了更大的沖擊。

    1.5億的華住會(huì)會(huì)員將能為其帶來(lái)穩(wěn)定的品質(zhì)客源，華住會(huì)的流量不是一次性的，而是具有粘性、品牌忠誠(chéng)度的可運(yùn)營(yíng)流量。

    據(jù)2019-2023年貴州省經(jīng)濟(jì)酒店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告悉，加盟星程的大部分單體酒店，賦能后客流量提升明顯，華住會(huì)員占比平均可達(dá)80%。而針對(duì)采購(gòu)難、運(yùn)營(yíng)管理難等單體酒店業(yè)主常見(jiàn)痛點(diǎn)，華住商業(yè)操作系統(tǒng)也可提供完備的解決方案。

    基于華住在供應(yīng)鏈、技術(shù)層面的能力，星程加盟酒店可實(shí)現(xiàn)“降本增效”。比如為加盟商提供一站式采購(gòu)解決方案的“華住易購(gòu)”，又如基層員工可于手機(jī)端操作的“易客房”、“易維修”、“易早餐”等，再如華掌柜、送物機(jī)器人等“無(wú)接觸服務(wù)”工具，皆可在酒店運(yùn)營(yíng)管理中發(fā)揮功用。

    疫情突襲之下，單體酒店哀鴻遍野，但背靠華住這棵大樹(shù)，星程加盟酒店不僅得以在疫情期間維持運(yùn)營(yíng)，在疫情消散期更是實(shí)現(xiàn)入住率快速回升。

    疫情大考之下，大連鎖酒店集團(tuán)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力得以凸顯，星程背靠華住的數(shù)字化管理、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)體系、供應(yīng)鏈統(tǒng)一調(diào)配等大連鎖優(yōu)勢(shì)有序經(jīng)營(yíng)，在3月全國(guó)酒店入租率已回升至近60%，遠(yuǎn)超行業(yè)同類(lèi)品牌。隨著國(guó)內(nèi)疫情逐步進(jìn)入控制期的下半場(chǎng)，星程酒店業(yè)務(wù)回升效果更是顯著，部分甚至已經(jīng)出現(xiàn)滿(mǎn)房。相信這次疫情將推動(dòng)單體酒店的連鎖化進(jìn)程。

    據(jù)了解，疫情爆發(fā)后，華住集團(tuán)迅速推出多項(xiàng)加盟管理費(fèi)用減免、金融借貸層面的幫扶政策，多維度、全方位為旗下加盟商紓困解難。此外，華住大連鎖能力還在反應(yīng)速度、組織協(xié)調(diào)、防疫物資采購(gòu)、數(shù)字化能力上為其加盟酒店提供了全面的應(yīng)對(duì)方案。這皆是單體酒店所不具備的。

    自2008年創(chuàng)立以來(lái)，星程持續(xù)深耕多元化中檔酒店市場(chǎng)。如今已覆蓋全國(guó)130座城市，酒店數(shù)量達(dá)500多家。

    目前星程在二、三線(xiàn)城市落地性很強(qiáng)，城市布點(diǎn)已經(jīng)占60%左右。未來(lái)，星程將進(jìn)一步下沉，盤(pán)活四、五線(xiàn)單體存量市場(chǎng)資產(chǎn)，為供給側(cè)改革賦能，計(jì)劃在2020年突破1000家，2022年突破2200家。