一、中國旅游業(yè)發(fā)展刺激酒店業(yè)增長
隨著我國經(jīng)濟的增長、居民生活品質(zhì)的提升以及我國中產(chǎn)階級的崛起,人們的旅游消費越來越高,我國的旅游業(yè)發(fā)展勢頭正強勁,消費升級帶動需求增加,刺激著酒店業(yè)需求的增長。同時,高端消費下沉,大眾消費中端化,中端酒店發(fā)展空間巨大。
2011-2018年中國國內(nèi)旅游收入保持增長,2018年中國國內(nèi)旅游收入達到了5.1萬億元,預(yù)計2019年達到6.1萬億元。中國旅游業(yè)的發(fā)展刺激著酒店業(yè)需求的增長。
2011-2019年中國國內(nèi)旅游收入及增長走勢
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相關(guān)報告:智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國連鎖酒店行業(yè)市場調(diào)查及發(fā)展趨勢研究報告》
各等級酒店供給均呈現(xiàn)增長趨勢2018年中國酒店供給整體呈現(xiàn)增長趨勢,酒店整體供給的房間增長率達到了10.2%。隨著消費者對住宿環(huán)境要求的上升,中端型酒店的房間供給增長迅速,增長率位居各檔次酒店首位,達到15.7%。
2018年中國各等級酒店房間數(shù)量呈現(xiàn)增長趨勢
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作為消費者衣食住行的重要組成部門,酒店行業(yè)也是生活服務(wù)市場重要的組成部門。旅游行業(yè)持續(xù)增長的預(yù)期,截止到2017年中國酒店行業(yè)交易規(guī)模達到5760億元,線上滲透滲出率為31.6%。2018年中國酒店行業(yè)交易規(guī)模將達625億元。而2017到2023年間,酒店行業(yè)有望保持8.5%的年復(fù)合增長率,預(yù)計到了到2023年中國酒店行業(yè)交易規(guī)模i•將達到9380億元,滲透滲出率達到44.6%。在數(shù)字化的消費時代中,在分散的市場環(huán)境下,跟著新的介入者的參與,市場格式有望迎來新的變化。
2013-2023年中國酒店行業(yè)交易規(guī)模走勢預(yù)測
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二、三大酒店集團競爭情況分析
1、具有強周期性,行業(yè)景氣指標入住率與PMI強相關(guān)
本輪酒店復(fù)蘇周期始于2015年底,在供給結(jié)構(gòu)優(yōu)化、需求企穩(wěn)回升的背景下,中國酒店行業(yè)開啟了新一輪景氣周期;18Q3以來,受宏觀經(jīng)濟/消費下行壓力以及高基數(shù)的影響,酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)增速持續(xù)回落,19Q1三大酒店龍頭同店RevPAR增速轉(zhuǎn)負。短期看,貿(mào)易戰(zhàn)升級、宏觀經(jīng)濟壓力下需求端依然低迷,酒店集團加速整合市場&門店升級供給端有所優(yōu)化,基數(shù)方面自5月起基數(shù)壓力減弱,三大酒店龍頭經(jīng)營數(shù)據(jù)有望在19年下半年企穩(wěn)。
三大酒店集團同店入住率下行
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注:錦江17年前為整體數(shù)據(jù),18Q2/Q3/Q4分別為1-6月/1-9月/1-12月同店數(shù)據(jù)
三大酒店集團同店平均房價漲幅收窄
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注:錦江17年前為整體數(shù)據(jù),18Q2/Q3/Q4分別為1-6月/1-9月/1-12月同店數(shù)據(jù)
華住、如家、錦江開業(yè)滿18個月的成熟酒店同店RevPAR增速回落
注:錦江17年前為整體數(shù)據(jù),18Q2/Q3/Q4分別為1-6月/1-9月/1-12月同店數(shù)據(jù)
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2、店龍頭具有成長屬性,成長空間來自量、價、輕資產(chǎn)擴張
(1)提量:酒店行業(yè)進入存量整合階段,行業(yè)總量相對固定(新增供給有限),但龍頭門店量&集中度將提升。單體&中低星級酒店在租金/人工成本上漲、OTA提價壓力下有動力加盟到品牌連鎖;TOP3酒店集團品牌/管理/會員優(yōu)勢明顯,伴隨連鎖化率提升,整體房量將加速提升;目前國內(nèi)酒店連鎖化率僅21%,相比美國70%、歐洲50%仍有極大提升空間。
單體&星級酒店數(shù)量逐年減少
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我國酒店連鎖化率逐年提升
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(2)提價,消費升級驅(qū)動下,TOP3加速中端門店拓展并積極推動經(jīng)濟型門店升級改造,長期看房價提升趨勢明顯。我國高端/中端/經(jīng)濟型酒店占比為1:3:6,同期美國占比為3:5:2,消費升級趨勢下我國中端酒店存在需求缺口;錦江/如家/華住三大酒店龍頭加快發(fā)展中端店,其新開門店中高端占比超過60%(存量門店中高端占比小于30%);中端房價是經(jīng)濟型房價的1.5-1.8倍,中端占比提升將驅(qū)動整體房價提升。同時三大酒店龍頭對其經(jīng)濟型門店積極改造,漢庭2.0升級完成率已超45%、如家已完成超過100家直營店改造、錦江之星一二線城市直營店將陸續(xù)升級至白玉蘭;經(jīng)濟型門店改造后房價將提升接近20%。
中美酒店結(jié)構(gòu)&連鎖化程度對比
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(3)輕資產(chǎn)擴張,酒店龍頭經(jīng)過歷年積累,憑借品牌/管理/會員優(yōu)勢,已經(jīng)進入輕資產(chǎn)擴張期,新開門店90%+為加盟店。加盟模式下,酒店集團收取首次加盟費和按門店營收一定比例提取的持續(xù)加盟費,基本不承擔經(jīng)營成本,相比直營模式利潤率提高、業(yè)績波動率降低、資本開支下降。
3、競爭格局明朗:錦江、首旅、華住穩(wěn)坐前
(1)規(guī)模領(lǐng)先:錦江/首旅/華住在國內(nèi)有限服務(wù)型酒店集團中市占率達44.51%,其在門店數(shù)、客房數(shù)、中端布局、會員人數(shù)方面遙遙領(lǐng)先。(2)中端優(yōu)勢:TOP3酒店集團在中端連鎖酒店市占率合計超過50%,旗下?lián)碛袊鴥?nèi)前20中端酒店品牌中的11個品牌;中端酒店進入壁壘高(初始投資額高&優(yōu)質(zhì)物業(yè)有限),伴隨TOP3先發(fā)搶占中端資源(品牌&物業(yè)),品牌力&會員體系&規(guī)模優(yōu)勢的不斷強化,龍頭的護城河將愈加明顯。
2019Q1前四大有限服務(wù)型酒店集團對比
TOP4對比 | 錦江 | 華住 | 如家 | 格林 |
酒店數(shù) | 6365 | 4396 | 3900 | 2829 |
客房數(shù) | 755892 | 439614 | 368329 | 225757 |
中高端門店占比 | 38.00% | 34.00% | 17.00% | 4.00% |
經(jīng)濟型門店占比 | 62.00% | 66.00% | 83.00% | 96.00% |
加盟門店占比 | 89.00% | 84.00% | 77.00% | 99.00% |
直營門店占比 | 11.00% | 16.00% | 23.00% | 1.00% |
會員人數(shù):億元 | 1.82% | 1.20% | 1.10% | 29.00% |
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2018年我國有限服務(wù)型酒店集團市占率
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三、中國酒店行業(yè)投資建議
高端酒店的新增供給變得更加理性,投資不能像過去追求高星級酒店或國際品牌,需要更理性看待投資回報率。近年來高端酒店的新供給有一定下滑幅度,新開業(yè)酒店更多在中檔偏上和中端。建議高端酒店市場的投資需要考慮不同城市的市場投入和房價的關(guān)系。
一些國際酒店品牌在中國投資回報率不高是標準化出現(xiàn)問題,建造標準和設(shè)施配備的落地沒有進行城市的差異化。建議投資高端酒店市場需要考慮酒店對市場投入的差異策略,是否是市場的合適價格。
四、2019酒店行業(yè)發(fā)展趨勢:堅持以消費者為中心
創(chuàng)新:成功的創(chuàng)新策略需要迎合當今全球旅行者的多樣化需求和期望。共享空間和社交體驗是吸引千禧一代和Z世代(1990年代中葉至2010年前出生的人)旅行者的關(guān)鍵要素;忙碌的商務(wù)旅行者和數(shù)字游民則更希望尋求能夠為其節(jié)省時間的技術(shù)。
1、術(shù):人工智能、人臉識別技術(shù)以及物聯(lián)網(wǎng)連接技術(shù)正在不斷提升賓客體驗?;趨^(qū)塊鏈的客戶忠誠度平臺和計劃項目能夠為品牌與賓客創(chuàng)造全新的互動機會。這些新興技術(shù)將以無法想象的方式改變酒店行業(yè)。
2、侈品:奢侈品品牌的客戶群日益多元化,品牌需要平衡傳統(tǒng)與創(chuàng)新,才能保證其在市場上立于不敗之地,并將其品牌標識融入未來的發(fā)展。同時,奢侈品品牌開始借鑒酒店行業(yè)管理規(guī)范,打造線上和線驗,以確保其能夠始終為客戶提供保持人性化服務(wù),并建立客戶忠誠度。
3、持續(xù)性:透明度和問責制度變得越來越重要。千禧一代和Z世代旅行者尤其希望能夠推動全球酒店業(yè)采取更全面的可持續(xù)發(fā)展方式。這不僅僅局限于減少使用一次性塑料袋,更擴展至培養(yǎng)社會企業(yè)理念。
4、飲:出于對環(huán)境和健康的關(guān)注,以及對真材實料和美味的渴望,全球消費者正在探索本地風味、以蔬菜為主的菜肴以及“從農(nóng)場到餐桌”的烹飪理念。同時,在社交媒體的影響下,食物的視覺呈現(xiàn)也已成為一項新的價值趨勢。
作為全球酒店教育行業(yè)的領(lǐng)導者的責任是為有抱負的酒店專業(yè)人士提供他們所需的技能和知識,并為酒店行業(yè)培養(yǎng)下一代的領(lǐng)導者。因此需要實時洞察業(yè)界發(fā)展趨勢,并相應(yīng)地調(diào)整教學課程計劃,以確保提供的課程與業(yè)界以及學生息息相關(guān),與時俱進。
盡管未來酒店行業(yè)將呈現(xiàn)橫向發(fā)展的趨勢,堅持以消費者為中心以及保持人性化的溝通方式仍然是貫穿2019年品牌重要趨勢的主線。


2025-2031年中國酒店行業(yè)市場運行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報告
《2025-2031年中國酒店行業(yè)市場運行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報告》共二十二章,包含2025-2031年中國酒店業(yè)投資戰(zhàn)略探討,2025-2031年的中國酒店企業(yè)經(jīng)營管理策略,2025-2031年中國酒店信息化策略解讀等內(nèi)容。



