中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展前景分析：2025年中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值將達(dá)到4000億元[圖]

    一、概述

    油茶，（拉丁文名CamelliaoleiferaAbel.）別名：茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。

    油茶的主要價(jià)值

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    二、發(fā)展現(xiàn)狀

    新中國(guó)成立后，我國(guó)油茶生產(chǎn)經(jīng)歷了“三起三落”。直到進(jìn)入20世紀(jì)90年代，隨著人們對(duì)油茶籽油認(rèn)識(shí)的不斷提高、油茶科研工作的深入研究和新成果的大力推廣,特別是油茶良種的示范應(yīng)用,以及各級(jí)政府強(qiáng)有力的推動(dòng)，油茶生產(chǎn)開(kāi)始步入平穩(wěn)發(fā)展軌道。進(jìn)入21世紀(jì)后,尤其是最近10多年來(lái),國(guó)家不斷加大對(duì)油茶生產(chǎn)的扶持力度,有關(guān)部委和主產(chǎn)省(區(qū))先后出臺(tái)了油茶產(chǎn)業(yè)具體規(guī)劃和發(fā)展意見(jiàn)。在國(guó)家和地方政府一系列政策支持下,各地通過(guò)大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù),對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行撫育、更新和改造,或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林,我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始步入快速發(fā)展軌道。

    1、種植面積

    油茶樹(shù)是世界四大木本油料之一，它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。2019年中國(guó)實(shí)有油茶林面積達(dá)433.05萬(wàn)公頃，較2018年增加了6.39萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)1.5%。

    2014-2019年中國(guó)實(shí)有油茶林面積統(tǒng)計(jì)

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    智研咨詢(xún)發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)油茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景及投資規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年中國(guó)當(dāng)年新造油茶林面積達(dá)148065公頃，較2018年增加了3499公頃；當(dāng)年低改油茶林面積達(dá)164396頃，較2018年增加了28392公頃。

    2014-2019年中國(guó)當(dāng)年新造及當(dāng)年低改油茶林面積統(tǒng)計(jì)（公頃）

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    油茶樹(shù)屬山茶科山茶屬,為多年生灌木或小喬木植物,適宜生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的低山丘陵和山區(qū),主要分布在我國(guó)南方各省(區(qū)),主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省，是我國(guó)特有的木本食用油料樹(shù)種,已有2000多年的栽培和利用歷史。2019年湖南實(shí)有油茶林面積為1452518公頃，全國(guó)排名第一；江西實(shí)有油茶林面積為894100公頃，全國(guó)排名第二；廣西實(shí)有油茶林面積為513333公頃，全國(guó)排名第三。

    2019年中國(guó)實(shí)有油茶林面積排名前十的省份統(tǒng)計(jì)

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    2、油茶籽產(chǎn)量

    油茶籽油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量在90%以上，人體消化吸收率高達(dá)97%,被稱(chēng)為“東方橄欖油”。油茶籽油除了用于烹調(diào)和煎炸外，也可用于食品和醫(yī)藥行業(yè),還可加工成高級(jí)護(hù)膚化妝品及用于化工行業(yè)。油茶籽餅粕中茶皂素含量較高，茶皂素不僅具有優(yōu)良的表面活性,還具有滅菌、殺蟲(chóng)和消炎作用,被廣泛應(yīng)用在日用化學(xué)、醫(yī)藥、生物農(nóng)藥、建材化工等行業(yè)。2019年中國(guó)油茶籽產(chǎn)量達(dá)267.9萬(wàn)噸，較2018年增加了4.93萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.9%。

    2014-2019年中國(guó)油茶籽產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

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    我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、江西、廣西、湖北、廣東等省份，2019年湖南油茶籽產(chǎn)量為110.04萬(wàn)噸，較2018年增加了9.04萬(wàn)噸；江西油茶籽產(chǎn)量為42.17萬(wàn)噸，較2018年減少了3.83萬(wàn)噸；廣西油茶籽產(chǎn)量為26.51萬(wàn)噸，較2018年減少了0.49萬(wàn)噸；湖北油茶籽產(chǎn)量為20.94萬(wàn)噸，較2018年增加了1.94萬(wàn)噸；廣東油茶籽產(chǎn)量為16.15萬(wàn)噸，較2018年增加了1.15萬(wàn)噸。

    2014-2019年中國(guó)油茶籽產(chǎn)量排名前十的省市統(tǒng)計(jì)（萬(wàn)噸）

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    2019年湖南、江西、廣西、湖北、廣東五個(gè)省份油茶籽產(chǎn)量占全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的80.55%，占比非常大，其中湖南油茶籽產(chǎn)量占全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的41.07%，占比最大；江西油茶籽產(chǎn)量占全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的15.74%；廣西油茶籽產(chǎn)量占全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的9.89%；湖北油茶籽產(chǎn)量占全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的7.82%；廣東油茶籽產(chǎn)量占全國(guó)油茶籽產(chǎn)量的6.03%。

    2019年中國(guó)油茶籽產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

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    三、未來(lái)發(fā)展前景展望

    據(jù)國(guó)家林業(yè)和草原局規(guī)劃:力爭(zhēng)到2025年,全國(guó)油茶種植面積達(dá)到600萬(wàn)hm2以上,完成133.3萬(wàn)hm2低產(chǎn)低效油茶林改造,油茶籽油產(chǎn)量達(dá)到200萬(wàn)t,油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到4000億元。為實(shí)現(xiàn)2025年油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標(biāo),未來(lái)5年我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將以實(shí)施油茶質(zhì)量提升工程為重點(diǎn)，以科技創(chuàng)新為支撐,強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管和品牌建設(shè),建立健全投融資機(jī)制，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),推動(dòng)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    2025年中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

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    近年來(lái)，黨中央國(guó)務(wù)院和各級(jí)政府部門(mén)對(duì)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)高度重視，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出重要批示、指示,推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)新一輪的快速發(fā)展。2019年9月習(xí)近平總書(shū)記在河南省光山縣司馬光油茶園考察調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào):利用荒山推廣油茶種植,既促進(jìn)了群眾就近就業(yè)，帶動(dòng)了群眾脫貧致富,又改善了生態(tài)環(huán)境，一舉多得;要把農(nóng)民組織起來(lái),面向市場(chǎng),推廣“公司+農(nóng)戶(hù)”模式,建立利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制,讓各方共同受益;要堅(jiān)持走綠色發(fā)展的路子,推廣新技術(shù),發(fā)展深加工,把油茶業(yè)做優(yōu)做大，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好。2019年國(guó)家發(fā)改委將油茶經(jīng)濟(jì)林的培育列為《鼓勵(lì)外商投資產(chǎn)業(yè)目錄》2020年中央財(cái)政將油茶低產(chǎn)低效林改造納入支持范圍,國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布了《油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》,15個(gè)油茶主產(chǎn)省(市、區(qū))(包括海南省)均印發(fā)了省級(jí)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。未來(lái)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)將從高速發(fā)展階段開(kāi)始進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段。

    中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展前景展望

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