乳酸(IUPAC學(xué)名:2-羥基丙酸)是一種化合物,它在多種生物化學(xué)過(guò)程中起作用。它是一種羧酸,分子式是C3H6O3。它是一個(gè)含有羥基的羧酸,因此是一個(gè)α-羥酸(AHA)。在水溶液中它的羧基釋放出一個(gè)質(zhì)子,而產(chǎn)生乳酸根離子CH3CHOHCOO−。在發(fā)酵過(guò)程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉(zhuǎn)換為左旋乳酸。
在一般的新陳代謝和運(yùn)動(dòng)中乳酸不斷被產(chǎn)生,但是其濃度一般不會(huì)上升。
行業(yè)的上游主要涉及玉米種植、煤炭開(kāi)采及活性炭、硫酸、液堿等工業(yè)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售等。行業(yè)的下游主要為食品、飼料、醫(yī)藥、化工、塑料、紡織等行業(yè)。
乳酸及其衍生產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈:
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乳酸及其衍生產(chǎn)品的生產(chǎn),是利用現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)、有機(jī)合成技術(shù)等高新技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精深加工,制造出為人類生產(chǎn)、生活所需的生物及環(huán)境友好型產(chǎn)品。根據(jù)國(guó)務(wù)院2016年11月發(fā)布的《“十三五”國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及國(guó)家發(fā)改委2017年1月發(fā)布的《戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品和服務(wù)指導(dǎo)目錄》,乳酸及聚乳酸等產(chǎn)品涉及生物及新材料兩大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),屬于國(guó)家政策加快培育和發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
2018年全球乳酸市場(chǎng)(包含乳酸鹽、酯及聚乳酸)消費(fèi)量約為51.8萬(wàn)噸,未來(lái)五年以5.6%的復(fù)合增速增長(zhǎng)。目前全球市場(chǎng)需求以L-乳酸為主,純D-乳酸全球市場(chǎng)需求僅約2,000噸,除聚乳酸應(yīng)用外主要用于生產(chǎn)農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑、除草劑等。
目前,全球乳酸生產(chǎn)企業(yè)主要集中在美國(guó)、中國(guó)、泰國(guó)、西歐、中南美及日本等,近70%的廠商采用微生物發(fā)酵法進(jìn)行生產(chǎn)。科碧恩-普拉克公司在美國(guó)、泰國(guó)、西歐等都建有乳酸生產(chǎn)工廠,其生產(chǎn)的乳酸約占全球50%~60%的市場(chǎng)份額,中國(guó)生產(chǎn)的乳酸約占30%的市場(chǎng)份額,其余地區(qū)的制造商市場(chǎng)份額約占10%。
目前乳酸的下游應(yīng)用中,用于食品飲料領(lǐng)域的乳酸在2018年占整體市場(chǎng)的46.40%,其次為應(yīng)用于聚乳酸市場(chǎng)占比約為37.60%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年,隨著聚乳酸市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng),聚乳酸將超過(guò)食品和飲料行業(yè)成為乳酸的第一大應(yīng)用領(lǐng)域。
2018年全球乳酸消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化情況
應(yīng)用領(lǐng)域 | 消費(fèi)量:萬(wàn)噸 | 比例:% |
食品飲料 | 24.01 | 46.40% |
聚乳酸 | 19.47 | 37.60% |
工業(yè)用途 | 5.06 | 9.80% |
醫(yī)藥和個(gè)護(hù) | 3.26 | 6.30% |
合計(jì) | 51.8 | 100.00% |
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目前,乳酸作為聚合單體用于生產(chǎn)聚乳酸的應(yīng)用占乳酸整體應(yīng)用領(lǐng)域的比例達(dá)37.60%,作為環(huán)境友好型生物基可降解材料,未來(lái)隨著塑料、包裝、紡織、農(nóng)用地膜及現(xiàn)代醫(yī)藥材料等新興應(yīng)用領(lǐng)域需求的快速增長(zhǎng),預(yù)計(jì)至2023年全球乳酸需求中用于生產(chǎn)聚乳酸的消費(fèi)占比將上升至44.30%。
從進(jìn)出口貿(mào)易情況來(lái)看,中國(guó)的乳酸出口量目前排名世界第一,價(jià)格相對(duì)其他國(guó)家便宜。西班牙和法國(guó)為Corbion和Jungbunzlauer的工廠所在地,其出口量緊隨中國(guó),位列第二和第三。美國(guó)市場(chǎng)是世界上大的乳酸消費(fèi)市場(chǎng),其生產(chǎn)能力和消費(fèi)能力相對(duì)匹配,主要應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)榫廴樗帷kS著聚乳酸技術(shù)的成熟和市場(chǎng)應(yīng)用的推廣,未來(lái)亞洲、西歐市場(chǎng)對(duì)聚乳酸的需求將進(jìn)一步提升,從而促進(jìn)上游乳酸的需求增加。
2017年全球乳酸進(jìn)口量及進(jìn)口金額貿(mào)易情況
地區(qū) | 進(jìn)口量:千噸 | 進(jìn)口額:百萬(wàn)美元 |
中國(guó) | 8.68 | 17.96 |
西班牙 | 38.72 | 46.76 |
法國(guó) | 9.95 | 17.05 |
巴西 | 5.99 | 13.2 |
德國(guó) | 27.95 | 43.76 |
美國(guó) | 33.83 | 53.14 |
日本 | 21.19 | 36.72 |
英國(guó) | 6.13 | 12.68 |
韓國(guó) | 20.88 | 62.47 |
荷蘭 | 14.51 | 15.58 |
以色列 | 5.12 | 8.04 |
比利時(shí) | 15.87 | 22.31 |
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2018年我國(guó)國(guó)內(nèi)乳酸市場(chǎng)保持持續(xù)增長(zhǎng),乳酸產(chǎn)量為12.1萬(wàn)噸,進(jìn)口量0.80萬(wàn)噸,出口量4.52萬(wàn)噸,表觀消費(fèi)量為8.38萬(wàn)噸。
2011-2018年我國(guó)乳酸及其鹽和酯行業(yè)供需情況
年份 | 乳酸及其鹽和酯年產(chǎn)量:萬(wàn)噸 | 進(jìn)口量:萬(wàn)噸 | 出口量:萬(wàn)噸 | 消費(fèi)量:萬(wàn)噸 |
2011年 | 9.10 | 0.52 | 4.79 | 4.84 |
2012年 | 8.80 | 0.43 | 3.95 | 5.28 |
2013年 | 9.20 | 0.49 | 3.85 | 5.84 |
2014年 | 9.30 | 0.67 | 3.80 | 6.17 |
2015年 | 9.50 | 0.75 | 3.61 | 6.64 |
2016年 | 10.40 | 0.58 | 3.84 | 7.14 |
2017年 | 11.50 | 0.69 | 4.39 | 7.81 |
2018年 | 12.10 | 0.8 | 4.52 | 8.38 |
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乳酸的下游消費(fèi)存在著應(yīng)用范圍廣的特點(diǎn)。人們飲食文化和消費(fèi)概念的改變對(duì)乳酸消費(fèi)有一定的影響,各消費(fèi)去向存在此消彼長(zhǎng)的關(guān)系。從總體上來(lái)看,隨著人們對(duì)天然、安全、綠色、環(huán)保理念的認(rèn)識(shí)加深,乳酸的需求量也在不斷穩(wěn)步上升。從乳酸的消費(fèi)結(jié)構(gòu)上來(lái)看,目前食品飲料仍然是大的應(yīng)用領(lǐng)域,占70.40%。我國(guó)的聚乳酸生產(chǎn)及應(yīng)用目前處于起步階段,消費(fèi)占比僅為12.20%。
預(yù)計(jì)未來(lái)乳酸消費(fèi)量將隨著聚乳酸在新興應(yīng)用領(lǐng)域需求的增加,以高于歷史增長(zhǎng)率的速度增長(zhǎng)。
我國(guó)乳酸消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化情況
消費(fèi)用途 | 2017年 | 2018年 | |
數(shù)量:萬(wàn)噸 | 數(shù)量:萬(wàn)噸 | 比例:% | |
食品飲料 | 5.57 | 5.90 | 70.40% |
聚乳酸 | 0.85 | 1.02 | 12.20% |
工業(yè)用途 | 0.92 | 0.96 | 11.50% |
醫(yī)藥和個(gè)護(hù) | 0.47 | 0.50 | 5.90% |
合計(jì) | 7.81 | 8.38 | 100.00% |
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相關(guān)報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)乳酸行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》


2025-2031年中國(guó)L-乳酸行業(yè)市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨向分析報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)L-乳酸行業(yè)市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨向分析報(bào)告》共十三章,包含L-乳酸產(chǎn)品投資前景分析,觀點(diǎn)與結(jié)論,L-乳酸國(guó)內(nèi)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容。



