2019年中國大牲畜飼養(yǎng)規(guī)模，“中央一號文件”對畜牧業(yè)的影響[圖]

    畜牧業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機(jī)能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌?、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)活動。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)?；?、并以營利為生產(chǎn)目的。

    畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，在守住18億畝耕地紅線，居民生活水平提高下，對肉蛋奶的需求進(jìn)一步提升，促進(jìn)了我國畜牧業(yè)的良好發(fā)展。2018年受國家宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等多方因素的影響，我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值繼續(xù)下滑，但是主要產(chǎn)品產(chǎn)量仍保持平穩(wěn)，羊肉產(chǎn)量穩(wěn)步提高，未來隨著我國調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高畜牧業(yè)的現(xiàn)代化水平，我國畜牧業(yè)產(chǎn)值將保持穩(wěn)定提升。

    農(nóng)業(yè)是我國的立國之本，國家歷來重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，前后出臺多項政策給予鼓勵和支持。近年來，國家政策對于農(nóng)業(yè)發(fā)展的支持和指導(dǎo)，也逐漸從重視農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)技推廣擴(kuò)展到農(nóng)業(yè)服務(wù)特別是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)。2005 年-2020 年國家一號文件均提出與農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)的指導(dǎo)政策，表明國家越來越重視流通環(huán)節(jié)對解決三農(nóng)問題的作用。

產(chǎn)業(yè)政策支持：

資料來源：智研咨詢整理

    數(shù)據(jù)顯示，2016年我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到30461.17億元，2019年增長至33064.3億元。

2013-2019年中國畜牧業(yè)產(chǎn)值規(guī)模

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    雖然我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值連續(xù)兩年下滑，但是主要產(chǎn)品產(chǎn)量仍保持平穩(wěn)。數(shù)據(jù)顯示，2018年我國全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8517萬噸，比2017年下降0.3%。其中，豬肉產(chǎn)量5404萬噸，下降0.9%；牛肉產(chǎn)量644萬噸，增長1.5%；羊肉產(chǎn)量475萬噸，增長0.8%；禽肉產(chǎn)量1994萬噸，增長0.6%。禽蛋產(chǎn)量3128萬噸，增長1.0%。牛奶產(chǎn)量3075萬噸，增長1.2%。

2012-2018年中國畜牧業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量情況

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    截至2019年我國大牲畜飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到9877.42萬頭，其中牛飼養(yǎng)規(guī)模9138.27萬頭，占全部比重的92.52%。2019年，國內(nèi)豬年底數(shù)量31040.69萬頭，受非洲豬瘟影響，2019年豬年底數(shù)量相比2018年大幅下降。2019年羊數(shù)量增長至30072.14萬頭，其中山羊13723.17萬頭，綿羊16348.96萬頭。

2015-2019年中國畜牧飼養(yǎng)情況（單位：萬頭）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理