2019年寧夏枸杞發(fā)展現(xiàn)狀及寧夏枸杞企業(yè)發(fā)展趨勢分析[圖]

    一、概況

    枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是一種落葉灌木，有短刺。它是一種多年生木本植物。它通常在種植三年后開始成熟并結(jié)出果實。枸杞具有促進和調(diào)節(jié)免疫、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射等保健功能。

    人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?ldquo;枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

    枸杞種植主要集中在寧夏地區(qū)，以中寧縣為中心。隨著氣候條件的變化和栽培技術的提高，枸杞在中國的種植面積逐漸擴大。種植面積從寧夏傳統(tǒng)的中寧產(chǎn)區(qū)逐步擴大到“寧夏為核心，青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古為兩翼”的枸杞大種植區(qū)。枸杞具有耐旱、耐鹽的生物學特性，具有生態(tài)和經(jīng)濟價值。它已成為西北各省重要的經(jīng)濟作物之一。

    寧夏枸杞主要產(chǎn)區(qū)主要集中在中衛(wèi)市中寧縣、沙坡頭區(qū)、海原縣；固原市；銀川市賀蘭縣；石嘴山市惠農(nóng)區(qū)、平羅縣；吳忠市鹽池縣、同心縣、紅寺堡區(qū)、利通區(qū)等地。

寧夏枸杞主要產(chǎn)區(qū)分布

資料來源：智研咨詢整理

    寧夏枸杞主要特點，枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮。寧夏是枸杞原產(chǎn)地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益于當?shù)剡m于枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質(zhì)的清水河苦水混灌。其特定條件決定了中寧枸杞的與眾不同，中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質(zhì)超群，是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫(yī)藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產(chǎn)地，引入全國十大藥材生產(chǎn)基地之一。

    寧夏枸杞在長期栽培過程中形成20多個品種，其中性狀比較穩(wěn)定、分布較為普遍的有大麻葉、小麻葉、寧杞一號和寧杞二號等12個品種。按果型劃分，主要是根據(jù)果長與果徑的比值大小來區(qū)分，比值大于2的劃分為長果類，比值小于2的劃分為短果類，比值小于1的劃分為圓果類。

寧夏枸杞按果型劃分類型

資料來源：智研咨詢整理

    二、寧夏枸杞現(xiàn)狀

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》數(shù)據(jù)顯示：2019年寧夏全區(qū)枸杞種植面積達100萬畝，占全國枸杞總面積的33%，年枸杞干果產(chǎn)量達14萬噸，綜合產(chǎn)值130億元，良種覆蓋率達95%以上。全區(qū)建成國家級研發(fā)中心4個、國家級枸杞種質(zhì)資源圃2個，扶持培育枸杞生產(chǎn)、加工、流通經(jīng)營主體730余家，已成為全國枸杞產(chǎn)業(yè)基礎最好、生產(chǎn)要素最全、品牌優(yōu)勢最突出的核心產(chǎn)區(qū)。

2009-2019年寧夏回族自治區(qū)枸杞產(chǎn)量

資料來源：公報、智研咨詢整理

    隨著寧夏回族自治區(qū)枸杞種植規(guī)模擴大后，寧夏中寧縣枸杞價格有所下降，2019年寧夏中寧縣枸杞價格為30元/千克。

2015-2019年寧夏中寧縣枸杞價格走勢

資料來源：智研咨詢整理

    三、寧夏枸杞企業(yè)經(jīng)營分析

    寧夏有枸杞產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)共55家。其中，自治區(qū)級以上枸杞產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)19家，包括國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，自治區(qū)級16家。寧夏有枸杞加工企業(yè)162家，總產(chǎn)值24億元，營業(yè)收入20億元，枸杞加工轉(zhuǎn)化率達到15%，規(guī)模以上加工企業(yè)主要有百瑞源、沃福百瑞、杞泰、大地生態(tài)等。

    截至2019年，中寧枸杞區(qū)域品牌價值達172.88億元，入圍第1批國家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認證示范縣、全國經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色品牌建設試點單位、中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，成為最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中寧縣和枸杞相關農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體形勢看好，枸杞相關產(chǎn)品市場需求旺盛，產(chǎn)品銷量、價格實現(xiàn)波動性增長，枸杞產(chǎn)品出口40多個國家和地區(qū)，占全國出口總量的60%以上。

寧夏枸杞部分企業(yè)概況

資料來源：智研咨詢整理

    寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司從事枸杞種植、開發(fā)研究、生產(chǎn)銷售的專業(yè)化高科技企業(yè)，致力于地方特產(chǎn)資源的開發(fā)和高新技術的應用研究。2019年年沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司營業(yè)收入為2.66億元，比2018年多0.8億元。

2017-2019年寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司營業(yè)收入

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司主要從事枸杞和枸杞深加工產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。主要產(chǎn)品有枸杞干果、枸杞原汁和枸杞濃縮汁，枸杞鮮果汁飲料、枸杞籽油、凍干枸杞全粉、枸杞多糖等，主要銷往美國、歐洲、日本、東南亞及港、澳、臺等二十二個國家和地區(qū)。2017年度至2019年度，寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司主營業(yè)務收入占同期營業(yè)收入的比例分別為99.25%、97.79%和99.04%，主營業(yè)務突出。

2017-2019年寧夏沃福百瑞枸杞產(chǎn)業(yè)股份有限公司主要營業(yè)收入占比

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    四、問題及對策

    市場上“中寧枸杞”字樣的包裝袋隨處可見，大量外地枸杞打著“中寧枸杞”的品牌旗號以假亂真，對寧夏本地枸杞的沖擊力度太大，主要體現(xiàn)在市場不穩(wěn)定、價格偏低、銷售渠道難以打開、維持客源困難等，導致寧夏枸杞新型經(jīng)營主體在發(fā)展過程中競爭力較弱，在市場定價環(huán)節(jié)毫無“發(fā)言權(quán)”。

寧夏枸杞企業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中需要解決的關鍵問題

資料來源：智研咨詢整理

    需要進一步提升寧夏枸杞企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和市場競爭力，再造寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢，實現(xiàn)枸杞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化、多元化、國際化發(fā)展。

寧夏枸杞企業(yè)經(jīng)營健康可持續(xù)發(fā)展的對策選擇

資料來源：智研咨詢整理

    五、寧夏枸杞發(fā)展趨勢分析

    近年來，偶有唱衰寧夏枸杞的負面言論。但從市場調(diào)查和相關信息分析來看，寧夏枸杞在加工性能、加工技術、質(zhì)量功能、產(chǎn)品信譽等方面不但具有傳統(tǒng)優(yōu)勢，而且具有現(xiàn)代科技的優(yōu)勢，要堅定保護寧夏枸杞、中寧枸杞品牌的信心，加強協(xié)調(diào)與整合、加強品牌建設的聯(lián)動與利益共享機制，整合產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、區(qū)域乃至輻射省區(qū)等相關資源，共建共享枸杞的區(qū)域公用品牌。

    隨著“綠色消費時代”的到來，政府大力倡導消費有助于健康的綠色產(chǎn)品，我國消費者的綠色消費意識逐漸增強。枸杞具有護肝、明目、降糖、防癌等藥理作用，是高附加值的天然“養(yǎng)生滋補之物”。越來越多的消費者傾向選購低農(nóng)殘、無公害、綠色或有機枸杞，寧夏枸杞讓“小枸杞大健康”理念成消費共識。

    未來寧夏將發(fā)展優(yōu)質(zhì)枸杞產(chǎn)業(yè)，走高質(zhì)量發(fā)展道路，枸杞加工企業(yè)生產(chǎn)無公害、綠色、有機枸杞，搶占高端精品枸杞市場。

枸杞產(chǎn)業(yè)綠色供應鏈管理發(fā)展對策

資料來源：智研咨詢整理

    寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)具有地區(qū)資源和生產(chǎn)加工優(yōu)勢、市場優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，枸杞產(chǎn)業(yè)中部分重點企業(yè)已在供應鏈的某些環(huán)節(jié)實現(xiàn)了綠色發(fā)展，特別是綠色生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有機種植枸杞發(fā)展迅速，然而寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)中實現(xiàn)整個供應鏈條“全盤綠化”的企業(yè)寥寥無幾，為此企業(yè)還要注重開發(fā)自身的綠色價值鏈。