2025年中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢研判：市場流通體系完善，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長[圖]

內(nèi)容概要：農(nóng)產(chǎn)品的流通連接著農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營與居民的消費，高效的農(nóng)產(chǎn)品流通是實現(xiàn)供需匹配、促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要一環(huán)，對構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系具有重要意義。自改革開放以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系建設(shè)與改革發(fā)展取得了令人矚目的成就。現(xiàn)如今，我國已基本建立起以批發(fā)中心、集貿(mào)市場為基礎(chǔ)，連鎖超市、物流配送和電子商務(wù)等為先導(dǎo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場流通體系，行業(yè)規(guī)模也隨之穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場規(guī)模約為16.45億元，同比增長1.3%。

相關(guān)企業(yè)：深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團股份有限公司、廈門夏商農(nóng)產(chǎn)品集團有限公司、北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團有限公司等

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場規(guī)模、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品物流

一、概述

農(nóng)產(chǎn)品流通是指農(nóng)產(chǎn)品中的商品部分，通過買賣的形式實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域到消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的一種經(jīng)濟活動。農(nóng)產(chǎn)品流通包括農(nóng)產(chǎn)品的收購、運輸、儲存、銷售等一系列環(huán)節(jié)。根據(jù)產(chǎn)品種類的不同，農(nóng)產(chǎn)品流通主要可分為果蔬農(nóng)產(chǎn)品流通、鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通、大宗農(nóng)產(chǎn)品流通等。

二、行業(yè)政策

為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，我國發(fā)布了一系列行業(yè)政策，如2024年國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》提出實施農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，加強產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施建設(shè)，完善產(chǎn)地冷鏈物流重要節(jié)點布局和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。改造提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場，在大中城市周邊布局建設(shè)銷地冷鏈集配中心、主食加工基地等。發(fā)展“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等業(yè)態(tài)模式。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)競爭現(xiàn)狀及投資決策建議報告》

三、產(chǎn)業(yè)鏈

在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，商販?zhǔn)召徍筚u給批發(fā)商，批發(fā)商通過經(jīng)銷商和物流企業(yè)進(jìn)行運輸，倉儲服務(wù)企業(yè)和物流企業(yè)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品儲存和運輸，銷售渠道包括餐飲店、超市、農(nóng)貿(mào)市場和線上平臺，傳統(tǒng)銷售與線上渠道相結(jié)合，不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)產(chǎn)品市場上中下游層次之間相互關(guān)聯(lián)，構(gòu)成了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。上游由農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)場和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地構(gòu)成，包括農(nóng)田種植、畜牧養(yǎng)殖等。中游由批發(fā)市場和物流運輸組成，農(nóng)產(chǎn)品加工和分銷，包括采摘、加工、包裝、貯存以及送往銷售渠道。不同層次之間的合作和協(xié)調(diào)對于確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)和市場滿足具有重要作用。

中國人口眾多，生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為生活必需品之一，中國居民對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求巨大。近年來，政府高度重視生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)，并將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展和促進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的有效供給作為重要任務(wù)。近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和農(nóng)業(yè)投入的增加，糧食、蔬菜、肉類等主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量穩(wěn)步增長，滿足了人民日益增長的需求。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國糧食產(chǎn)量69540.99萬噸，蔬菜產(chǎn)量為82868.11萬噸，肉類產(chǎn)量為9748.23萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量為7116.24萬噸。

四、發(fā)展現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品的流通連接著農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營與居民的消費，高效的農(nóng)產(chǎn)品流通是實現(xiàn)供需匹配、促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要一環(huán)，對構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系具有重要意義。自改革開放以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系建設(shè)與改革發(fā)展取得了令人矚目的成就?，F(xiàn)如今，我國已基本建立起以批發(fā)中心、集貿(mào)市場為基礎(chǔ)，連鎖超市、物流配送和電子商務(wù)等為先導(dǎo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場流通體系，行業(yè)規(guī)模也隨之穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)市場規(guī)模約為16.45萬億元，同比增長1.3%。

五、競爭格局

目前，我國農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)中企業(yè)數(shù)量較多，小規(guī)模、缺乏核心競爭力的企業(yè)往往通過低價格惡性競爭手段獲取市場份額，另外農(nóng)批行業(yè)集中度較低，資源分散，區(qū)域發(fā)展極其不均衡，導(dǎo)致行業(yè)整體競爭力難以有較大提升，在很大程度上制約了農(nóng)批行業(yè)的健康發(fā)展。目前，國內(nèi)農(nóng)批行業(yè)中，發(fā)展較好的企業(yè)主要有，深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團股份有限公司、吉林市東北亞農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司、哈爾濱哈達(dá)農(nóng)副產(chǎn)品股份有限公司等，這些企業(yè)由于發(fā)展較早，已經(jīng)初具規(guī)模，服務(wù)水平和資金實力較高，具有更好的發(fā)展能力，因此在市場中具有較高的競爭地位。

六、發(fā)展趨勢

加快農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。完善的農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施是農(nóng)產(chǎn)品流通體系高效運行的有力保障，決定著流通的質(zhì)量。因此，首先迫切需要加快農(nóng)村道路建設(shè)，盡快形成連接居民點、生產(chǎn)地和市場的道路網(wǎng)絡(luò)；其次，應(yīng)特別加強蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的倉儲、冷藏、保鮮、運銷設(shè)施建設(shè)，盡量減少鮮活農(nóng)產(chǎn)品在儲運過程中的腐爛和損耗；其三，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場建設(shè)，特別是加快名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場建設(shè)，在產(chǎn)地建設(shè)批發(fā)市場，可以降低農(nóng)民的信息搜尋成本，增加農(nóng)民收入；最后，完善農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測設(shè)施建設(shè)，確保農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量與食品安全。

加強農(nóng)產(chǎn)品市場信息化建設(shè)。首先，要加強農(nóng)產(chǎn)品市場信息工程建設(shè)，加快建立具有權(quán)威性、快速、準(zhǔn)確、高效的農(nóng)副產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，建立健全信息收集發(fā)布制度，通過報刊、廣播電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，每天向社會發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供求信息、價格信息等：其次，建立信息中介組織，從事農(nóng)副產(chǎn)品短期、中期、長期市場信息分析預(yù)測工作，適時向農(nóng)民發(fā)布準(zhǔn)確、實用的信息，以便指導(dǎo)生產(chǎn)，促進(jìn)流通；再次，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等現(xiàn)代交易方式，不斷擴大農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售，積極推動種植養(yǎng)殖大戶與農(nóng)民專業(yè)合作組織充分利用網(wǎng)絡(luò)，將自己生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)信息上網(wǎng)發(fā)布，尋求消費者或經(jīng)銷商聯(lián)系銷售簽約，以拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，節(jié)約流通成本，探索信用交易、委托交易、電話交易等農(nóng)產(chǎn)品流通新方式，逐步推動農(nóng)產(chǎn)品市場由以即期交易為主向以遠(yuǎn)期交易為主轉(zhuǎn)變，以降低交易成本。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)競爭現(xiàn)狀及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。