研判2025！中國香蕉（包括芭蕉）行業(yè)產(chǎn)量、價(jià)格及進(jìn)出口分析：國內(nèi)香蕉品質(zhì)提升帶動出口增長，中國香蕉國際競爭力增強(qiáng)[圖]

內(nèi)容概況：根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2024年，中國香蕉（包括芭蕉）進(jìn)口金額為64.58億元，同比下降14.71%；出口金額為4.78億元，同比增長139.45%。傳統(tǒng)香蕉出口國如菲律賓和柬埔寨面臨嚴(yán)重的病蟲害和自然災(zāi)害。菲律賓香蕉產(chǎn)業(yè)在過去十年中頻繁受到熱帶枯萎病和洪水的沖擊，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，其對中國市場的出口量大幅減少。同時(shí)，隨著國內(nèi)香蕉種植面積的穩(wěn)定和產(chǎn)量的提升，國內(nèi)市場對進(jìn)口香蕉的依賴度有所降低。伴隨著國內(nèi)政策的大力支持，國內(nèi)香蕉種植技術(shù)的進(jìn)步和品質(zhì)的提升，使得中國香蕉在國際市場上更具競爭力，帶動香蕉（包括芭蕉）的出口規(guī)模。

相關(guān)上市企業(yè)：天地人（832888）、洪九果品（06689）

相關(guān)企業(yè)：廣西豐浩農(nóng)業(yè)科技有限公司、中國一拖集團(tuán)有限公司、雷沃重工股份有限公司、云圖控股股份有限公司、中國中化集團(tuán)有限公司、華潤萬家有限公司、

關(guān)鍵詞：香蕉（包括芭蕉）、香蕉（包括芭蕉）市場規(guī)模、香蕉（包括芭蕉）行業(yè)現(xiàn)狀、香蕉（包括芭蕉）發(fā)展趨勢

一、行業(yè)概述

香蕉（包括芭蕉）是芭蕉科芭蕉屬植物的果實(shí)，是一種常見的熱帶和亞熱帶水果。香蕉果實(shí)呈長圓柱形，彎曲，通常有綠色、黃色或棕色的外皮，果肉柔軟，味道香甜，富含碳水化合物、鉀、維生素C等營養(yǎng)成分。香蕉（包括芭蕉）按農(nóng)業(yè)分類可以分為食用類香蕉、加工類香蕉和觀賞類香蕉等。

二、行業(yè)發(fā)展歷程

中國香蕉（包括芭蕉）行業(yè)發(fā)展主要經(jīng)歷了三個階段。1949年至1979年的萌芽期，新中國成立后，香蕉產(chǎn)業(yè)處于起步階段。種植主要集中在南方地區(qū)，以小面積種植為主，缺乏先進(jìn)的栽培技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。水果市場整體規(guī)模較小，香蕉作為熱帶水果的消費(fèi)市場有限。

1980年至2010年的快速發(fā)展期，改革開放后，香蕉產(chǎn)業(yè)迎來快速發(fā)展。政府推動熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引進(jìn)國外優(yōu)良品種（如威廉斯、巴西蕉等），種植面積迅速擴(kuò)大。種植技術(shù)不斷改進(jìn)，病蟲害防治水平顯著提升，產(chǎn)量大幅提升。香蕉加工技術(shù)進(jìn)步，出口市場逐步打開，成為重要的出口農(nóng)產(chǎn)品。

2011年至今的轉(zhuǎn)型升級期，該階段，種植更加注重品質(zhì)和品種改良，產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善。消費(fèi)者對香蕉的品質(zhì)、口感和營養(yǎng)價(jià)值要求提高，推動了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，提高種植效率和品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本。電商和物流的快速發(fā)展，進(jìn)一步擴(kuò)大了香蕉的銷售范圍。

三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

香蕉（包括芭蕉）行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要涉及香蕉的種植與養(yǎng)護(hù)，包括化肥、農(nóng)藥、種子及農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備等生產(chǎn)要素的供應(yīng)。產(chǎn)業(yè)鏈中游為香蕉的采摘、分級、包裝和運(yùn)輸。產(chǎn)業(yè)鏈下游為香蕉的銷售與加工。香蕉主要通過超市、農(nóng)貿(mào)市場、電商平臺等多種渠道銷售給消費(fèi)者。香蕉還可以深加工成多種產(chǎn)品，如香蕉片、香蕉粉、香蕉汁、香蕉果醬、香蕉軟糖等。這些深加工產(chǎn)品不僅豐富了香蕉的食用方式，還提高了產(chǎn)品的附加值。

四、相關(guān)政策

香蕉（包括芭蕉）行業(yè)行政主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，其主要負(fù)責(zé)種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)墾、農(nóng)業(yè)機(jī)械化等農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)的監(jiān)督管理。此外，行業(yè)的自律組織為中國果品流通協(xié)會，其業(yè)務(wù)范圍包括開展果品行業(yè)的調(diào)查研究、反映行業(yè)訴求、指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展、向政府有關(guān)部門提出行業(yè)規(guī)劃和政策等方面的建議等。

國家對香蕉（包括芭蕉）行業(yè)給予了一定的政策扶持，旨在推動香蕉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和提高市場競爭力。2023年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化高質(zhì)量發(fā)展的意見》中，提出水果初加工應(yīng)重點(diǎn)推廣果品無損檢測、分級分選、殺菌包裝、智能預(yù)冷冷藏等成套技術(shù)裝備，以保持水果品質(zhì)，提高流通效率。2024年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于推介發(fā)布2024年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種主推技術(shù)的通知》中，國家香蕉（芒果）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系選育和推廣的多個品種和技術(shù)入選，包括“寶島蕉”品種、“桂蕉9號”品種以及抗香蕉枯萎病品種關(guān)鍵栽培技術(shù)、抗病品種配套調(diào)土增菌的香蕉枯萎病防控技術(shù)等。在政策的支持下，中國香蕉（包括芭蕉）行業(yè)繼續(xù)向高質(zhì)量、可持續(xù)方向發(fā)展。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國香蕉（包括芭蕉）行業(yè)競爭戰(zhàn)略分析及市場需求預(yù)測報(bào)告》

五、行業(yè)現(xiàn)狀

香蕉（Musaspp.）屬芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬果樹，是重要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物，也被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織定位為僅次于水稻、小麥、玉米的第四大糧食作物。香蕉在我國果業(yè)中同樣具有重要地位，我國是全球重要的香蕉生產(chǎn)國和消費(fèi)國。2023年，中國香蕉產(chǎn)量為1170.28萬噸，同比下降0.63%。2023年，廣東、廣西等主產(chǎn)地區(qū)遭遇臺風(fēng)、洪澇等極端天氣，而云南、海南等地冬季低溫天氣影響香蕉生長，果實(shí)發(fā)育不良，導(dǎo)致香蕉減產(chǎn)。

具體地區(qū)來看，2023年，廣東省香蕉產(chǎn)量為478.34萬噸，同比下降2.09%，占全國總產(chǎn)量的40.87%。其次是廣西省，其香蕉產(chǎn)量為301.97萬噸，同比增長0.44%，占全國總產(chǎn)量的25.80%。第三是云南省，其香蕉產(chǎn)量為208.54萬噸，同比增長0.08%，占全國總產(chǎn)量的17.82%。

從價(jià)格來看，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2025年1月底，中國香蕉平均價(jià)格為5.98元/公斤。1月份全國香蕉平均批發(fā)價(jià)格整體呈上漲趨勢，較2024年12月略有上升。具體而言，1月的香蕉價(jià)格在月初和月中有所波動，最高達(dá)到6.46元/公斤，而最低為5.67元/公斤。這種波動主要受季節(jié)性供應(yīng)減少和節(jié)日需求增加的雙重影響。

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2024年，中國香蕉（包括芭蕉）進(jìn)口金額為64.58億元，同比下降14.71%；出口金額為4.78億元，同比增長139.45%。傳統(tǒng)香蕉出口國如菲律賓和柬埔寨面臨嚴(yán)重的病蟲害和自然災(zāi)害。菲律賓香蕉產(chǎn)業(yè)在過去十年中頻繁受到熱帶枯萎病和洪水的沖擊，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，其對中國市場的出口量大幅減少。同時(shí)，隨著國內(nèi)香蕉種植面積的穩(wěn)定和產(chǎn)量的提升，國內(nèi)市場對進(jìn)口香蕉的依賴度有所降低。伴隨著國內(nèi)政策的大力支持，國內(nèi)香蕉種植技術(shù)的進(jìn)步和品質(zhì)的提升，使得中國香蕉在國際市場上更具競爭力，帶動香蕉（包括芭蕉）的出口規(guī)模。

六、重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營情況

中國香蕉行業(yè)近年來發(fā)展迅速，企業(yè)競爭格局日益激烈。一方面，大型香蕉種植和加工企業(yè)憑借其規(guī)模優(yōu)勢、先進(jìn)的種植技術(shù)和完善的銷售渠道，占據(jù)了市場的較大份額。這些企業(yè)通常擁有較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從種植、采摘、加工到銷售，各個環(huán)節(jié)都能實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和市場的穩(wěn)定供應(yīng)。另一方面，中小型香蕉企業(yè)則通過差異化競爭策略，如種植特色品種、開發(fā)新型加工產(chǎn)品等，在市場中尋找突破口。這些企業(yè)雖然規(guī)模較小，但靈活性較高，能夠快速適應(yīng)市場變化，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

佳農(nóng)食品控股(集團(tuán))股份有限公司總部位于中國上海市，致力于為人類貢獻(xiàn)安全健康美味的食品。公司秉承“團(tuán)隊(duì)、誠信、專業(yè)、創(chuàng)新、共贏、榮耀”的核心價(jià)值觀，傳遞健康、安全、美好的生活理念。其旗下生鮮食品供應(yīng)鏈服務(wù)品牌“佳農(nóng)”，旨在為國內(nèi)外客戶提供包括跨境直采、商品化加工、保鮮倉儲、冷鏈物流配送、銷售服務(wù)為一體的生鮮食品供應(yīng)鏈管理綜合服務(wù)。香蕉是佳農(nóng)的核心業(yè)務(wù)，公司從菲律賓、厄瓜多爾等多個海外產(chǎn)區(qū)跨境直采香蕉，隨后進(jìn)行商品化挑選和加工，分為超甜蕉、香蕉禮盒、超糯蕉、皇帝蕉、有機(jī)香蕉、火山甜蕉和單根蕉等不同種類。這些香蕉產(chǎn)品進(jìn)駐了沃爾瑪、永輝等商超、盒馬等電商以及水果連鎖店和便利店，為消費(fèi)者提供了豐富的選擇。

七、行業(yè)發(fā)展趨勢

1、產(chǎn)業(yè)鏈整合與優(yōu)化

未來，中國香蕉行業(yè)將更加注重產(chǎn)業(yè)鏈的整合與優(yōu)化。通過加強(qiáng)上下游企業(yè)之間的合作與協(xié)調(diào)，提高產(chǎn)業(yè)鏈的整體效率和競爭力。例如，建立從種植、加工到銷售的緊密合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補(bǔ)。同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)行效率和產(chǎn)品質(zhì)量。這種整合不僅有助于降低成本，還能提升產(chǎn)品的市場競爭力，推動香蕉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2、智能化與信息化發(fā)展

隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，香蕉產(chǎn)業(yè)將逐步向智能化和信息化方向轉(zhuǎn)型。通過應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)香蕉種植、管理、銷售等環(huán)節(jié)的智能化和信息化。例如，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對香蕉種植環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測和控制，提高種植效率和產(chǎn)品質(zhì)量；利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對市場需求進(jìn)行預(yù)測和分析，指導(dǎo)生產(chǎn)和銷售決策。此外，人工智能技術(shù)的應(yīng)用將提高產(chǎn)品加工和包裝的自動化水平，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)的整體效益。這些技術(shù)的應(yīng)用將推動香蕉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。

3、市場需求與產(chǎn)品創(chuàng)新

未來，中國香蕉市場需求將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長，特別是在消費(fèi)升級的背景下，消費(fèi)者對高品質(zhì)、有機(jī)、無添加的香蕉產(chǎn)品需求將持續(xù)攀升。此外，香蕉深加工產(chǎn)品的市場潛力巨大，企業(yè)需要通過創(chuàng)新提升產(chǎn)品附加值，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。例如，開發(fā)香蕉干、香蕉粉、香蕉飲料等深加工產(chǎn)品，不僅延長了香蕉的產(chǎn)業(yè)鏈，還提高了產(chǎn)品的附加值。同時(shí)，隨著健康飲食理念的普及，香蕉作為一種富含維生素和膳食纖維的健康水果，其市場需求有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國香蕉（包括芭蕉）行業(yè)競爭戰(zhàn)略分析及市場需求預(yù)測報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動態(tài)。