內(nèi)容概況:隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,消費者可支配收入的增加,消費觀念的轉變,消費者對休閑食品的需求有所提高,對于瓜子食品的口味、功能和健康等各方面的要求也越來越多,為了滿足不同人群的需求,企業(yè)開發(fā)不同類型、口味的細分產(chǎn)品,如針對情侶、家庭、旅游、聚會、辦公等需求,開發(fā)禮品化、小包裝、高品質、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產(chǎn)品,推動了我國瓜子行業(yè)的發(fā)展。據(jù)資料顯示,2022年我國瓜子行業(yè)市場規(guī)模約為552.73億元,同比增長7.4%。從市場結構方面來看,葵花子是我國瓜子行業(yè)最主要的細分品種,占比約為65.11%,其次為白瓜子和甜瓜子,占比分別為24.84%和10.05%。
關鍵詞:瓜子行業(yè)發(fā)展趨勢 瓜子行業(yè)市場規(guī)模 瓜子產(chǎn)量 瓜子需求量
一、概述
瓜子即瓜的種子,一般指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等產(chǎn)品。嚴格意義上來說,瓜子是指被子類植物的種子,其中的子葉部分含有較為豐富的營養(yǎng),可以用于食用、加工為食用油或是作為種子。瓜子的種類繁多,主要包括葵花子、南瓜子、西瓜子、冬瓜子、絲瓜子、吊瓜子等種類,其中,葵花子是瓜子中產(chǎn)量占比最大的細分品種,同時也是一種重要的榨油原料。
二、行業(yè)政策
近年來,我國休閑食品行業(yè)受到國家的高度重視和國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持。國家有關部門陸續(xù)出臺了一系列相關政策,支持、鼓勵休閑食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。如《“十四五”國民健康規(guī)劃》、《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》、《食品安全標準管理辦法》(征求意見稿)等產(chǎn)業(yè)政策為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景,為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。而瓜子作為休閑食品的重要組成部分,也大大受益其中。
三、產(chǎn)業(yè)鏈
瓜子行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為瓜子種植領域,主要包括種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機械等領域;中游為瓜子生產(chǎn)加工環(huán)節(jié);下游主要應用于食用油、食品加工制造等領域。
我國是一個人口眾多的國家,農(nóng)作物生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展中占有重要的位置,因此,在國家政策的支持下,我國化肥行業(yè)開始肆意發(fā)展,導致行業(yè)產(chǎn)能過剩嚴重。2015年中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布《到2020年化肥使用零增長行動方案》,化肥行業(yè)發(fā)展回歸理性,行業(yè)經(jīng)營主體開始升級轉型,加上行業(yè)優(yōu)惠政策退出、煤炭等原材料價格上行等不利因素影響,化肥行業(yè)產(chǎn)量開始持續(xù)下降,化肥企業(yè)紛紛開始轉型升級。2021-2022年期間,在我國種植側改革、農(nóng)作物種植面積增長的推動下,化肥產(chǎn)量出現(xiàn)小幅度增長。據(jù)資料顯示,2022年我國農(nóng)用氮、磷、鉀化肥產(chǎn)量為5573.3萬噸,同比增長0.5%。
四、發(fā)展現(xiàn)狀
隨著全球人們工作和生活的不斷變革、在眾多的消費者中出現(xiàn)了有錢無閑的現(xiàn)象,同時也使吃正餐的傳統(tǒng)習慣逐漸式微、這就使休閑食品逐漸成為一種國際化的趨向。在這樣的背景下,全球的休閑食品市場迅速增長,而瓜子作為休閑食品的重要組成部分,也隨之快速發(fā)展。以葵花子為例,近年來全球葵花子產(chǎn)量整體呈上升的趨勢。2022年產(chǎn)量約為5244.1萬噸,同比下降8%。其中產(chǎn)量占比前三的地區(qū)分別為俄羅斯、烏克蘭和歐盟,產(chǎn)量占比分別為30.99%、23.26%和17.56%。
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,消費者可支配收入的增加,消費觀念的轉變,消費者對休閑食品的需求有所提高,對于瓜子食品的口味、功能和健康等各方面的要求也越來越多,為了滿足不同人群的需求,企業(yè)開發(fā)不同類型、口味的細分產(chǎn)品,如針對情侶、家庭、旅游、聚會、辦公等需求,開發(fā)禮品化、小包裝、高品質、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產(chǎn)品,推動了我國瓜子行業(yè)的發(fā)展。據(jù)資料顯示,2022年我國瓜子行業(yè)市場規(guī)模約為552.73億元,同比增長7.4%。從市場結構方面來看,葵花子是我國瓜子行業(yè)最主要的細分品種,占比約為65.11%,其次為白瓜子和甜瓜子,占比分別為24.84%和10.05%。
相關報告:智研咨詢發(fā)布的《中國瓜子行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景展望報告》
隨著近年來我國瓜子行業(yè)的發(fā)展及需求的持續(xù)增長,我國瓜子產(chǎn)量及需求量也隨之不斷增長。據(jù)資料顯示,2022年我國瓜子產(chǎn)量約為496.17萬噸,同比增長1.8%;需求量約為474.77萬噸,同比增長3.4%。
五、重點企業(yè)
洽洽食品股份有限公司成立于2001年,是一家以傳統(tǒng)炒貨、堅果為主營,集自主研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、市場營銷為一體的現(xiàn)代休閑食品企業(yè),被譽為中國炒貨行業(yè)的領跑者。經(jīng)過多年的發(fā)展,產(chǎn)品線日趨豐富,公司產(chǎn)品有洽洽紅袋香瓜子、洽洽藍袋風味瓜子、洽洽小黃袋每日堅果、洽洽小藍袋益生菌每日堅果、每日堅果燕麥片、堅果禮盒等。公司憑借穩(wěn)定原料基地優(yōu)勢和產(chǎn)品質量優(yōu)勢,深受消費者的喜愛,品牌知名度和美譽度不斷提升,是中國堅果炒貨行業(yè)的領軍品牌,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外近50個國家和地區(qū),擁有較高的知名度和市場影響力。據(jù)資料顯示,2022年洽洽食品葵花籽業(yè)務營收為45.12億元,同比增長14.42%,毛利率為33.15%。
六、發(fā)展趨勢
產(chǎn)品高端化方向發(fā)展。伴隨人們生活水平的提高和營養(yǎng)知識的普及,市場消費呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展態(tài)勢,人們對多種瓜子食品均表現(xiàn)出極大的消費熱情,形成了傳統(tǒng)炒貨與高檔瓜子產(chǎn)品共同發(fā)展,大眾產(chǎn)品與高端產(chǎn)品共存,產(chǎn)品線不斷細分、延伸的局面;同時,市場消費也向高端化發(fā)展,迫切需要根據(jù)不同人群進行市場細分,開發(fā)不同類型、口味的細分產(chǎn)品,如針對情侶、家庭、旅游、聚會、辦公等需求,開發(fā)禮品化、小包裝、高品質、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產(chǎn)品。這為瓜子生產(chǎn)企業(yè)擴大銷售規(guī)模、培育更多主導產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間。
農(nóng)村市場將成為行業(yè)新增長點。隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展,居民收入水平的提升,城鄉(xiāng)差距、地區(qū)之前的差距將會逐步縮小,國內(nèi)中小城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村市場的消費者購買能力不斷提高。在大城市消費量平穩(wěn)增長的前提下,瓜子品牌食品在消費區(qū)域上將有所突破,將從目前以城市消費為主,逐步拓展到廣大農(nóng)村,這將會極大促進瓜子產(chǎn)品的消費增長。
以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(m.yhcgw.cn)發(fā)布的《中國瓜子行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景展望報告》。智研咨詢是中國領先產(chǎn)業(yè)咨詢機構,提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號,每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。
2025-2031年中國瓜子行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景展望報告
《2025-2031年中國瓜子行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景展望報告》共十三章,包含瓜子行業(yè)投資機會與風險分析,瓜子行業(yè)投資戰(zhàn)略研究,投資戰(zhàn)略研究等內(nèi)容。
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