叫板咖啡行業(yè)老大，以互聯(lián)網(wǎng)下單的方式是否能完成突破？

    最近，相信大家也留意到樓宇的分眾廣告出現(xiàn)的咖啡新秀，某咖啡的火熱程度，從知名度的角度來說是達標了，至于品牌美譽度和喜好度如何，有待考證。

    這個號稱大師咖啡的品牌，也是信誓旦旦，一邊挑戰(zhàn)極速的開店布局，一邊直接挑戰(zhàn)業(yè)界的咖啡成熟品牌，直言要顛覆傳統(tǒng)咖啡行業(yè)。

    當然，這也引起了業(yè)界以及網(wǎng)絡上一片熱議，下面來看網(wǎng)友的一些代表性評論：

    @這種燒錢模式我不欣賞，你現(xiàn)在燒錢是為了以后賺我們的大錢，除非你是慈善家。你請名人代言，你的巨額廣告費最終會在消費者身上賺回來。你太激進了，想迅速開五百家。腳踏實地，先把每一小家店做好，贏得客戶的好評和信賴才是真心。你突然蹦出五百家，靠電梯的廣告靠電視的宣傳，我打心里就看不起這種靠燒錢的暴發(fā)戶，所以我至今未喝過一次。哪天電梯里再也看不到幾個所謂大師的代言廣告，沒有了中間商沒有了廣告商，真正成為實實在在的低價高品質的咖啡，在廣大朋友的推薦下我才會嘗試一下。要不，你的廣告狂轟亂炸，如同鴻茅藥酒一樣，令人望而生畏，或者毛骨悚然地喝下所謂高品質的咖啡。

    @呵呵～不是該咖啡的用戶，不是很看好，偶爾喝咖啡會消費星巴克。星巴克場景化營銷，強調喝的不是咖啡喝的是情調。業(yè)內數(shù)據(jù)總分析中國人均消費咖啡幾杯不及歐美，也許現(xiàn)在消費市場前景很大，但是消費者的心理和習慣也會隨著環(huán)境而改變，保不齊哪天說變就變了。再者現(xiàn)在年輕人群也會主張健康，茶飲也順應市場發(fā)展起來了。如今很多傳統(tǒng)品牌順市場變化發(fā)展調整策略，星巴克也許會做出自己的調整，如前段時間與雀巢的整合也許是種說明，一切還是拉長戰(zhàn)線看市場、時間檢驗。

    @不知道互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)是怎么定義的，我不認為這個咖啡是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，最多算用了互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)……互聯(lián)網(wǎng)的產品一旦開發(fā)成功，其后續(xù)每提供一次服務基本都算沒有成本，而這個咖啡不是，每一杯都有咖啡，紙杯，人工成本，而且不可忽略，所以基于互聯(lián)網(wǎng)的思維來做分析是否合適?

    最近很多品牌喜歡蹭“大師”這個詞，比如小罐茶，反過來用這個詞也將面臨風險，預設高期待，體驗跟不上就是嚴重的打臉。激進的方法是把雙刃劍，很考驗拿捏度～

    品牌營銷最終還是要圍繞消費者、產品本身，吸引用戶-留住用戶-刺激消費，最后還是看產品如何，消費者是否接受等。畢竟要擁有持續(xù)生命力的品牌，核心還是用戶體驗而不是叫賣有多大聲，如果前者沒有做好，再多的傳播也只是曇花一現(xiàn),靠一時的熱度不是品牌維持的根本.

    新品牌的崛起，必須要有獨特性、創(chuàng)新性。特斯拉如果是比亞迪這樣的車，即使分幾個個階段也不會有公關效應。必須讓消費者明顯感覺到是完全不同的東西。小米和錘子等其他品牌有什么區(qū)別?還是在創(chuàng)新性上。它的創(chuàng)新性都被包裝過，我們看到的是“做到極致”、“為發(fā)燒而生”等這些關于情懷的東西。小米確實做了很多的創(chuàng)新，聚焦的是創(chuàng)新，聚焦渠道、聚焦產品，之前沒有一個手機品牌這么做過。它讓消費者深度地參與，并不僅僅是停留表面的叫喊，這凸顯了一個建立與品牌認可的有效方式。

    從口味上的角度看，很難把咖啡的口味和其他品牌做區(qū)別。對于一個普通消費者來說，性價比是最重要的一點。而從“大師咖啡”這個角度，似乎也沒能凸顯出產品的核心競爭力，因為太容易被模仿，或者根本算不上核心競爭力，只是單純的一種情懷或者自嗨的方式。

    而從定位的口號，這杯誰不愛?只是單純的帶入，客戶也會思考憑什么愛它。從用戶定位方面，似乎也沒有明確的用戶定位。品牌需要有清晰的文化定位方向后，才能能明確的傳遞給消費者，與目標用戶形成高度關聯(lián)，最終在消費者心智中逐步建立一種特有生活態(tài)度或者價值認同。

    “大師咖啡”或許就是為了彰顯價值，而是否被認同則是品牌風險所在，因為“大師”是一個很泛的概念，每個人就有不同的標準“大師咖啡”或許就是為了彰顯價值，而是否被認同則是品牌風險所在，因為“大師”是一個很泛的概念，每個人就有不同的標準，就像一千個人心中就有一千個哈姆雷特一樣，很難做到一個統(tǒng)一標準。所以也容易把品牌的客戶體驗帶入一個層次不齊的狀態(tài)。對于飲品市場，更需要嵌合生活態(tài)度，而咖啡更是偏向場景化的消費產品，這杯誰不愛似乎并沒有將用戶帶進來，甚至有看到很多這一杯我不愛的聲音。另外，用戶的教育和喜好度的培養(yǎng)也并不是一件簡單的事，需要市場驗證和時間考驗。

作者：李北水