全球牛油果市場處于不斷增長狀態(tài)，墨西哥已成為世界上最大的牛油果生產(chǎn)國與出口國[圖]

一、定義及品種

牛油果（英文名Avocado)也稱鱷梨、油梨、酪梨、幸福果，為樟科鱷梨屬常綠喬木。原產(chǎn)于拉丁美洲,目前主要分布于地球南北緯30°間的熱帶、亞熱帶地區(qū)，在美洲、非洲、亞洲和大洋洲均有種植，是一種重要的熱帶、亞熱帶水果,也是木本油料樹種之一。

牛油果類型和品種

資料來源：智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告，智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國牛油果行業(yè)市場發(fā)展前景及投資規(guī)模預(yù)測報(bào)告》

二、全球牛油果發(fā)展現(xiàn)狀

牛油果是一種新興的外來水果，營養(yǎng)價(jià)值高、保健功效好，深受消費(fèi)者喜愛。牛油果的原產(chǎn)地在墨西哥和中美洲，南北緯30。之間的熱帶和亞熱帶均可種植，以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多。牛油果生長適應(yīng)能力較強(qiáng)，目前已引種擴(kuò)大到南北緯400的廣大地區(qū)。

2014年以來，全球牛油果市場處于不斷增長狀態(tài)，2020年全球牛油果種植面積達(dá)到77.2萬公頃，同比增長6.2%。

2014-2020年全球牛油果種植面積及增長

資料來源：云果產(chǎn)業(yè)大腦、智研咨詢整理

從全球牛油果產(chǎn)量來看，2020年全球牛油果產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到770.4萬噸，同比增長7.30%。全球牛油果主要產(chǎn)地集中在美洲南亞地區(qū)。

2014-2020年全球牛油果產(chǎn)量及增長

資料來源：云果產(chǎn)業(yè)大腦、智研咨詢整理

墨西哥是世界上牛油果最大的生產(chǎn)國，2019年墨西哥牛油果產(chǎn)量230.09萬噸，遠(yuǎn)超位于全球第二的加勒比牛油果產(chǎn)量90.4萬噸。

2019年全球牛油果產(chǎn)量TOP10國家及地區(qū)

資料來源：云果產(chǎn)業(yè)大腦、智研咨詢整理

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2019年全球牛油果出口231.85萬噸；2020年受疫情沖擊，全球牛油果出口230萬噸，同比下降0.8%。

2020年全球牛油果出口量

資料來源：駐墨西哥合眾國大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處、智研咨詢整理

2020年墨西哥出口牛油果130萬噸，同比下降8.1%，但仍遠(yuǎn)超秘魯、哥倫比亞和肯尼亞，又成為世界上牛油果最大出口國。面對全球牛油果需求的快速增長，預(yù)計(jì)到2030年牛油果將超過芒果和菠蘿成為貿(mào)易量最大的熱帶水果，預(yù)測2030年，墨西哥牛油果將在未來10年內(nèi)年均增加5.2%的產(chǎn)量，其占全球出口中的份額將從2020年的56.52%增長至2030年的63%。

2020年、2030年墨西哥牛油果出口量占全球比重

資料來源：駐墨西哥合眾國大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處、智研咨詢整理

三、牛油果病蟲害預(yù)防措施

牛油果的營養(yǎng)價(jià)值高，可以用作與生果使用或者是菜肴，逐漸受到人們的喜愛成為水果界的熱銷產(chǎn)品，有著“森林奶油”的稱號。同時(shí)，牛油果的種植前景廣闊，市場價(jià)格高，所以牛油果的種植面積不斷擴(kuò)大，而牛油果病蟲侵害問題本就是一大種植問題。

牛油果病蟲害類型及防治

資料來源：智研咨詢整理

牛油果的有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，長期使用能夠有效抗氧化抗衰老，有著十分廣闊的時(shí)長前景。而各種病蟲害也正是減少牛油果產(chǎn)量的主要因素，各大養(yǎng)殖戶要做好防治措施，降低發(fā)病概率。

牛油果病蟲害綜合預(yù)防措施

資料來源：智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國牛油果行業(yè)市場發(fā)展前景及投資規(guī)模預(yù)測報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動態(tài)。