德國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速：2020年銷售額近150億歐元，食品飲料市場(chǎng)占比達(dá)6.4%[圖]

有機(jī)食品唐瑾 2021-06-22 04:56 來(lái)源：智研咨詢

有機(jī)食品也叫生態(tài)食品、生物食品，是對(duì)無(wú)污染天然食品的統(tǒng)一說(shuō)法。有機(jī)食品在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、抗生素和轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，側(cè)重于天然的生產(chǎn)方式，其優(yōu)勢(shì)在于無(wú)污染、健康環(huán)保，近年來(lái)人們?cè)絹?lái)越重視食品的安全與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有機(jī)食品得到了快速發(fā)展的機(jī)會(huì)，特別是疫情爆發(fā)以來(lái)，人們對(duì)以環(huán)保方式生產(chǎn)的健康食品越來(lái)越感興趣。

德國(guó)是目前世界上有機(jī)農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，在疫情影響下，2020年有機(jī)食品銷售額創(chuàng)歷史新高，接近150億歐元，相比2019年增長(zhǎng)22.3%。

2013-2020年德國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)銷售額走勢(shì)

資料來(lái)源：AMI

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及投資潛力研究報(bào)告》有機(jī)食品銷售額逐年攀升，與此同時(shí)，有機(jī)食品在全部食品飲料市場(chǎng)中的占比也在緩慢上升，2020年，德國(guó)有機(jī)食品在整體食品飲料市場(chǎng)中的份額已達(dá)6.4%。

2013-2020年德國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)占比

資料來(lái)源：AMI

德國(guó)有機(jī)食品銷售渠道多樣化，其中超市和天然食品銷售店是最主要的銷售渠道，2020年超市銷售額達(dá)90.5億歐元，占全部銷售額的60.4%，天然食品銷售店銷售額達(dá)37億歐元，占全部銷售額的24.7%，其他渠道銷售額總計(jì)22.4億歐元，占全部銷售額的14.9%。

2020年德國(guó)有機(jī)食品銷售額渠道結(jié)構(gòu)

資料來(lái)源：AMI、智研咨詢整理

2015-2020年德國(guó)有機(jī)食品分渠道銷售額走勢(shì)

資料來(lái)源：AMI

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年，德國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)用地為169.9萬(wàn)公頃，相比2019年增長(zhǎng)5.3%。

2013-2020年德國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)用地及增長(zhǎng)率

資料來(lái)源：AMI

其中，2020年有機(jī)耕地面積達(dá)到75萬(wàn)公頃，有機(jī)草原面積達(dá)到88萬(wàn)公頃。

2015-2020年德國(guó)有機(jī)耕地和有機(jī)草原面積

資料來(lái)源：AMI

本文采編：CY266

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