中國進(jìn)口豬肉行業(yè)發(fā)展歷程、進(jìn)口金額及發(fā)展趨勢分析：中國進(jìn)口豬肉來源廣泛，2024年進(jìn)口金額大幅下降40.47%[圖]

內(nèi)容概況：中國，作為全球最大的豬肉消費(fèi)國，其進(jìn)口來源廣泛，包括西班牙、巴西、丹麥、荷蘭、加拿大、美國、法國、英國、智利和愛爾蘭等國家。這些進(jìn)口的鮮、冷、凍豬肉因其營養(yǎng)價(jià)值高、烹飪用途多樣以及品質(zhì)、健康和安全性而受到國內(nèi)消費(fèi)者的青睞。2024年1-11月，中國進(jìn)口豬肉金額為139.11億元，同比下降40.47%。這一趨勢背后，主要受到兩大因素的影響。首要因素是國內(nèi)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)。隨著國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)的逐步恢復(fù)和擴(kuò)大，國內(nèi)市場的豬肉供應(yīng)量顯著增加，從而降低了對進(jìn)口豬肉的依賴。這一轉(zhuǎn)變直接導(dǎo)致了對外國豬肉需求的減少，進(jìn)而影響了進(jìn)口金額。其次，國內(nèi)外豬肉價(jià)格的變動也是不可忽視的因素。2024年，國內(nèi)外豬肉市場價(jià)格波動較大，這使得進(jìn)口豬肉的價(jià)格優(yōu)勢相對減弱。在價(jià)格競爭的壓力下，進(jìn)口豬肉的量和金額均有所下降。

相關(guān)上市企業(yè)：雙匯發(fā)展（000895）、光明肉業(yè)（600073）、牧原食品（002714）、新希望（000876）、海大集團(tuán)（002311）

相關(guān)企業(yè)：青島新協(xié)航國際物流有限公司、深圳市川拓科技有限公司、上海榮亮國際貿(mào)易有限公司、青島中凱峰經(jīng)貿(mào)有限公司、深圳市瑞源冷鏈服務(wù)有限公司、順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司、溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、大連毅都集發(fā)冷藏物流有限公司

關(guān)鍵詞：進(jìn)口豬肉、進(jìn)口豬肉市場規(guī)模、進(jìn)口豬肉行業(yè)現(xiàn)狀、進(jìn)口豬肉發(fā)展趨勢

一、行業(yè)概述

進(jìn)口豬肉是指從國外進(jìn)口到國內(nèi)的豬肉產(chǎn)品，包括鮮、冷、凍豬肉以及豬肉的分割產(chǎn)品、臟器、副產(chǎn)品及其熟制加工品。這些產(chǎn)品可以是冰鮮肉類、冷凍肉類、腌制肉類、熏制肉類、熟制肉類制品、肉類罐頭等。

二、行業(yè)發(fā)展歷程

中國進(jìn)口豬肉行業(yè)發(fā)展主要經(jīng)歷了四個(gè)階段。2007年以前的凈出口國階段，在此階段，中國是豬肉的凈出口國，即出口量大于進(jìn)口量。這主要得益于當(dāng)時(shí)中國的豬肉生產(chǎn)能力和價(jià)格優(yōu)勢。主要由于國內(nèi)飼料成本相對較低，且豬肉供應(yīng)相對充足，中國有能力向其他國家出口豬肉。

2007年至2016年的進(jìn)口量大幅增加階段，從2007年開始，中國逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樨i肉的凈進(jìn)口國。國內(nèi)飼料價(jià)格上漲、疫情等因素導(dǎo)致國內(nèi)生產(chǎn)成本增加，豬肉價(jià)格上漲。進(jìn)口量逐年攀升，特別是在2015年和2016年，由于國內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，國內(nèi)外豬肉產(chǎn)品價(jià)差拉大，刺激了豬肉及其他生豬產(chǎn)品的進(jìn)口激增。2016年，豬肉進(jìn)口量達(dá)到歷史高位的162.02萬噸。

2017年至2020年的進(jìn)口量高位波動階段，雖然進(jìn)口量有所下降，但仍保持高位運(yùn)行。2017年，隨著國內(nèi)供給的增加和豬價(jià)的下滑，進(jìn)口豬肉數(shù)量出現(xiàn)了明顯的下滑。但由于國內(nèi)外價(jià)差仍然存在，以及國內(nèi)消費(fèi)者對高品質(zhì)豬肉的需求增加，進(jìn)口量仍然保持高位。

2021年至今的多元化發(fā)展階段，進(jìn)口量繼續(xù)保持在高位，并且進(jìn)口來源和品種呈現(xiàn)多元化趨勢。國內(nèi)豬肉生產(chǎn)雖然逐步恢復(fù)，但消費(fèi)者對高品質(zhì)、多樣化豬肉產(chǎn)品的需求仍在增加。國際市場上，一些國家的豬肉產(chǎn)量增加，出口能力增強(qiáng)，為中國提供了更多的進(jìn)口選擇。冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善也促進(jìn)了進(jìn)口豬肉的運(yùn)輸和儲存。

三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

進(jìn)口豬肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要涉及飼料生產(chǎn)、種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、粗加工、精細(xì)加工等環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈中游主要為進(jìn)口豬肉環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈下游主要涉及國內(nèi)分銷零售。進(jìn)口豬肉產(chǎn)品通過批發(fā)商、零售商及餐飲企業(yè)等渠道進(jìn)入終端消費(fèi)市場。這些渠道將進(jìn)口豬肉產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者，滿足他們對高品質(zhì)、多樣化肉類產(chǎn)品的需求。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國進(jìn)口豬肉行業(yè)市場分析預(yù)測及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》

四、市場規(guī)模

中國，作為全球最大的豬肉消費(fèi)國，其進(jìn)口來源廣泛，包括西班牙、巴西、丹麥、荷蘭、加拿大、美國、法國、英國、智利和愛爾蘭等國家。這些進(jìn)口的鮮、冷、凍豬肉因其營養(yǎng)價(jià)值高、烹飪用途多樣以及品質(zhì)、健康和安全性而受到國內(nèi)消費(fèi)者的青睞。2024年1-11月，中國進(jìn)口豬肉金額為139.11億元，同比下降40.47%。這一趨勢背后，主要受到兩大因素的影響。首要因素是國內(nèi)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)。隨著國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)的逐步恢復(fù)和擴(kuò)大，國內(nèi)市場的豬肉供應(yīng)量顯著增加，從而降低了對進(jìn)口豬肉的依賴。這一轉(zhuǎn)變直接導(dǎo)致了對外國豬肉需求的減少，進(jìn)而影響了進(jìn)口金額。其次，國內(nèi)外豬肉價(jià)格的變動也是不可忽視的因素。2024年，國內(nèi)外豬肉市場價(jià)格波動較大，這使得進(jìn)口豬肉的價(jià)格優(yōu)勢相對減弱。在價(jià)格競爭的壓力下，進(jìn)口豬肉的量和金額均有所下降。

從商務(wù)部數(shù)據(jù)來看，2024年11月，中國進(jìn)口豬肉實(shí)際裝船數(shù)量為4.32萬噸，環(huán)比增長74.88%，同比增長20.56%。同期，中國進(jìn)口豬肉實(shí)際到港數(shù)量為7.19萬噸，環(huán)比下降10.22%，同比增長15.38%。盡管國內(nèi)市場供需狀況有所波動，中國對進(jìn)口豬肉的需求依然保持增長態(tài)勢。這可能與國內(nèi)豬肉生產(chǎn)的周期性波動、國際市場的價(jià)格競爭力以及消費(fèi)者對高品質(zhì)豬肉的需求增加有關(guān)。

五、重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營情況

中國進(jìn)口豬肉行業(yè)的競爭格局日益復(fù)雜。主要競爭者包括國際肉類生產(chǎn)企業(yè)、食品加工企業(yè)以及國內(nèi)進(jìn)口商。這些企業(yè)通過提供不同品質(zhì)、價(jià)格的肉類產(chǎn)品以及創(chuàng)新的銷售渠道來爭奪市場份額。國際肉類生產(chǎn)企業(yè)和食品加工企業(yè)擁有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和先進(jìn)的加工技術(shù)，能夠提供高品質(zhì)、多樣化的肉類產(chǎn)品。而國內(nèi)進(jìn)口商則更了解本土市場需求，能夠靈活調(diào)整進(jìn)口策略和產(chǎn)品組合。

雙匯發(fā)展是中國肉類行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，其業(yè)務(wù)涵蓋了生豬屠宰、肉制品加工、冷鏈物流等多個(gè)環(huán)節(jié)。在進(jìn)口豬肉領(lǐng)域，雙匯發(fā)展一直保持著積極的布局和戰(zhàn)略眼光。公司通過與國外肉類供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保進(jìn)口豬肉的品質(zhì)和安全。同時(shí)，雙匯發(fā)展還注重進(jìn)口豬肉的深加工和分銷，以滿足國內(nèi)市場的多樣化需求。雙匯發(fā)展預(yù)計(jì)2025年與羅特克斯有限公司的關(guān)聯(lián)交易金額將達(dá)73.5億元，進(jìn)口肉類業(yè)務(wù)量有望顯著回升。2024年前三季度，雙匯發(fā)展?fàn)I業(yè)收入為439.99億元，同比下降4.75%；歸母凈利潤為38.04億元，同比下降12.08%。

上海光明肉業(yè)集團(tuán)股份有限公司，原名上海梅林正廣和股份有限公司，是光明食品集團(tuán)旗下的肉類產(chǎn)業(yè)引擎企業(yè)。公司以豬肉、牛羊肉等高蛋白肉業(yè)為核心主業(yè)，同時(shí)聚焦品牌食品領(lǐng)域，是國內(nèi)最大的食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)之一。公司致力于打造安全健康和高品質(zhì)食品，在國際和國內(nèi)市場上享有較高知名度的肉類全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)企業(yè)。公司在肉類罐頭食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等細(xì)分行業(yè)居行業(yè)龍頭，在生鮮肉品和深加工肉制品銷售及流通領(lǐng)域占據(jù)重要地位。2016年，公司完成對新西蘭銀蕨農(nóng)場牛肉有限公司50%股權(quán)收購，獲得來自新西蘭的穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)牛羊肉，為實(shí)現(xiàn)控制國外優(yōu)質(zhì)牛羊肉上游資源的戰(zhàn)略布局，將梅林打造成集牛羊肉屠宰、加工、批發(fā)、零售為一體的綜合肉類專業(yè)平臺夯實(shí)了基。2024年前三季度，光明肉業(yè)營業(yè)收入為163.84億元，同比下降0.38%；歸母凈利潤為3.81億元，同比增長19.80%。

六、行業(yè)發(fā)展趨勢

1、進(jìn)口量持續(xù)下降

近年來，中國進(jìn)口豬肉量呈現(xiàn)逐年下降趨勢。這主要是由于國內(nèi)生豬產(chǎn)能的快速恢復(fù)，使得豬肉供應(yīng)逐漸充裕，對進(jìn)口豬肉的依賴度不斷降低。同時(shí)，國際豬肉市場價(jià)格波動、貿(mào)易政策調(diào)整以及進(jìn)口成本上升等因素也對進(jìn)口量產(chǎn)生了影響。預(yù)計(jì)未來幾年，隨著國內(nèi)豬肉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，進(jìn)口豬肉量將繼續(xù)保持低位水平，甚至可能出現(xiàn)進(jìn)一步下降的趨勢。

2、進(jìn)口結(jié)構(gòu)多元化

雖然中國進(jìn)口豬肉量在下降，但進(jìn)口結(jié)構(gòu)卻呈現(xiàn)出多元化的趨勢。傳統(tǒng)的進(jìn)口來源國如歐盟、巴西和美國等仍然占據(jù)重要地位，但一些新興市場如俄羅斯、比利時(shí)等國家的地位也在逐漸提升。這種多元化的進(jìn)口結(jié)構(gòu)有助于降低對單一來源國的依賴風(fēng)險(xiǎn)，并為中國消費(fèi)者提供更多樣化的豬肉選擇。未來，隨著國際貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展和中國市場的不斷擴(kuò)大，進(jìn)口豬肉的多元化趨勢將更加明顯。

3、品質(zhì)與安全成為關(guān)鍵

隨著消費(fèi)者對食品安全和健康意識的不斷提高，進(jìn)口豬肉的品質(zhì)和安全將成為關(guān)鍵因素。未來，進(jìn)口豬肉企業(yè)需要更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和安全控制，從源頭把控質(zhì)量，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，確保產(chǎn)品符合國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。同時(shí)，企業(yè)還需要加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動和溝通，了解消費(fèi)者的需求和反饋，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新產(chǎn)品以滿足市場需求。這將有助于提升中國進(jìn)口豬肉行業(yè)的整體競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國進(jìn)口豬肉行業(yè)市場分析預(yù)測及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動態(tài)。