研判2025！中國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展背景、產業(yè)鏈、發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及發(fā)展趨勢分析：消費群體持續(xù)擴大[圖]

內容概要：隨著國民生活水平的提高，健康意識不斷增強，對健康的需求愈發(fā)多樣化、個性化，中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)憑借整體觀念和個體化治療理念，在慢性病預防、健康管理等領域優(yōu)勢顯著，能滿足人們通過飲食調理身體、增強體質的需求，市場空間廣闊，此外，近年來，我國人口老齡化日益加劇，老年人由于身體機能下降，對健康的需求更為迫切，帶動中醫(yī)營養(yǎng)消費群體進一步擴大，在此背景下，我國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)迅速崛起，據統(tǒng)計，2024年我國中醫(yī)營養(yǎng)保健品市場規(guī)模達1452億元，同比增長6.09%；藥膳市場規(guī)模達2352億元，同比增長6.78%。

上市企業(yè)：東阿阿膠（000423）、同仁堂（600085）、片仔癀（600436）、交大昂立（600530）、湯臣倍?。?00146）、健康元（600380）、啟迪藥業(yè)（000590）、九芝堂（000989）

相關企業(yè)：養(yǎng)生堂有限公司、杭州胡慶余堂藥業(yè)有限公司、廣州白云山陳李濟藥廠有限公司、雷允上藥業(yè)集團有限公司、河北樂仁堂餐飲管理有限公司、江蘇藥膳同源餐飲管理有限公司、北京華世天膳科技有限公司、杭州胡慶余堂藥膳餐飲有限公司

關鍵詞：中醫(yī)營養(yǎng)發(fā)展背景、中醫(yī)營養(yǎng)產業(yè)鏈、中醫(yī)營養(yǎng)市場規(guī)模、中醫(yī)營養(yǎng)競爭格局、中醫(yī)營養(yǎng)發(fā)展趨勢

一、概述

中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)是指基于中醫(yī)理論與實踐，運用中醫(yī)的整體觀念、辨證論治等理念，結合現(xiàn)代營養(yǎng)學知識和技術，研究、開發(fā)、推廣與應用具有中醫(yī)特色的營養(yǎng)產品，以促進人們健康、預防和輔助治療疾病、提高生活質量的綜合性行業(yè)。

目前，我國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)內代表產品主要包括藥膳食品、中藥保健品等，其中，中藥保健品是以中藥材為主要原料，經過提取、濃縮、精制等工藝制成的具有特定保健功能的產品，這些產品通常具有調節(jié)機體功能、增強免疫力、延緩衰老等作用，但不能替代藥物治療疾病，如：靈芝孢子粉膠囊、蟲草含片等；藥膳食品是將中藥材與食物相結合，采用烹飪等方法制作而成的具有食療功效的食品，這類產品既具有食物的美味，又能發(fā)揮中藥的調理作用，可根據不同的病情、體質和季節(jié)進行配方調整，如：人參雞湯、茯苓包子等。

二、發(fā)展背景

隨著國民收入水平的不斷提升，消費結構逐漸升級，人們對健康的關注度和投入也越來越高，中醫(yī)營養(yǎng)產品作為健康產業(yè)的一部分，受益于這一趨勢，消費者有更強的經濟能力購買中醫(yī)營養(yǎng)產品和服務，此外，“大健康”理念的興起，使得營養(yǎng)保健市場不斷壯大，中醫(yī)營養(yǎng)以其獨特的理論和方法，在保健市場中占據一定份額，且隨著消費者對中醫(yī)營養(yǎng)認知度的提高，市場需求逐漸增加，推動了行業(yè)的快速發(fā)展，另外，近年來，人們的健康觀念逐漸從疾病治療向疾病預防轉變，更加注重日常的營養(yǎng)調理和養(yǎng)生保健，中醫(yī)營養(yǎng)強調“治未病”，注重通過飲食、生活方式等方面的調整來維護身體健康，符合現(xiàn)代人們對健康的追求，因此受到越來越多消費者的認可和青睞。

三、產業(yè)鏈

中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)上游主要包括中藥材、生產設備、包裝材料等行業(yè)；行業(yè)中游為中醫(yī)營養(yǎng)產品研發(fā)、生產環(huán)節(jié)；行業(yè)下游為消費者，主要包括關注健康的普通人群、患有慢性疾病需要進行營養(yǎng)調理的人群、追求高品質生活的消費者等，他們根據自身的需求和健康狀況，購買和使用中醫(yī)營養(yǎng)產品，并通過各種渠道反饋使用效果和意見。

在中醫(yī)營養(yǎng)上游行業(yè)中，中藥材種植為最重要的上游市場，我國中藥材種植歷史十分悠久，目前，種植品種達200多種，其中六七十種已形成較大規(guī)模生產能力，隨著國家對中醫(yī)藥事業(yè)的重視和一系列利好政策的出臺，近年來，我國中藥材不論種植面積還是產量均保持穩(wěn)步增長趨勢，據統(tǒng)計，2023年我國中藥材種植面積達4510萬畝，產量達539.8萬噸，我國中藥材持續(xù)增產為中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展提供充足的原材料保障。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)投資潛力分析及發(fā)展前景展望報告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國民生活水平的提高，健康意識不斷增強，對健康的需求愈發(fā)多樣化、個性化，中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)憑借整體觀念和個體化治療理念，在慢性病預防、健康管理等領域優(yōu)勢顯著，能滿足人們通過飲食調理身體、增強體質的需求，市場空間廣闊，此外，近年來，我國人口老齡化日益加劇，老年人由于身體機能下降，對健康的需求更為迫切，帶動中醫(yī)營養(yǎng)消費群體進一步擴大，在此背景下，我國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)迅速崛起，據統(tǒng)計，2024年我國中醫(yī)營養(yǎng)保健品市場規(guī)模達1452億元，同比增長6.09%；藥膳市場規(guī)模達2352億元，同比增長6.78%。

五、競爭格局

1、整體格局

我國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)內參與者主要包括傳統(tǒng)中醫(yī)館、中醫(yī)營養(yǎng)保健品企業(yè)、藥膳餐廳等，其中，傳統(tǒng)中醫(yī)館擁有深厚的中醫(yī)文化底蘊和專業(yè)的中醫(yī)人才，能提供個性化的中醫(yī)營養(yǎng)咨詢和食療方案，但服務范圍和受眾群體相對有限，在品牌推廣和市場拓展方面可能面臨挑戰(zhàn)；中醫(yī)營養(yǎng)保健品主要包括傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)和專注營養(yǎng)保健的知名品牌，其中，傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)如同仁堂、東阿阿膠等，憑借豐富的產品線、成熟的銷售渠道和良好的品牌形象，在中醫(yī)營養(yǎng)保健品市場占據重要地位，而專注營養(yǎng)保健的知名品牌如湯臣倍健，以創(chuàng)新的產品研發(fā)和市場營銷策略，贏得了消費者的廣泛認可，在營養(yǎng)補充劑等細分領域具有較強競爭力；藥膳餐廳將中醫(yī)營養(yǎng)理念融入餐飲服務，以特色藥膳菜品吸引消費者，具有獨特的飲食體驗優(yōu)勢，但產品形式相對單一，且對廚師的專業(yè)水平和食材供應要求較高。

2、行業(yè)內代表企業(yè)分析

（1）中醫(yī)營養(yǎng)保健品企業(yè)——東阿阿膠股份有限公司

東阿阿膠股份有限公司是阿膠及系列產品生產經營企業(yè)，隸屬央企華潤集團，主要從事阿膠及系列中成藥、保健食品和食品的研發(fā)、生產和銷售，擁有3次馳名認定保護記錄，產品除國內還銷往東南亞、歐美等10多個國家和地區(qū)，2024年東阿阿膠阿膠營業(yè)總收入達59.21億元，其中，阿膠系列產品收入55.44億元，占營業(yè)總收入的93.6%。

（2）藥膳餐廳——河北樂仁堂餐飲管理有限公司

河北樂仁堂餐飲管理有限公司成立于2016年，公司源自“中華老字號”樂仁堂，以樂仁堂祖訓為精神內核，牢記樂仁堂近百年的初心與使命。將中醫(yī)藥養(yǎng)生文化底蘊，與現(xiàn)代養(yǎng)生健康膳食有機結合，將中醫(yī)藥養(yǎng)生文化、傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代營養(yǎng)學相結合，融本草入膳食，回歸本源、應時四季、合乎體質、關注人本。

公司主營業(yè)務包括藥膳餐飲、藥膳月子餐、藥膳產品等，通過“藥膳”融合其他餐飲品類進行產品突破，另辟蹊徑構筑品牌壁壘，開創(chuàng)出一條覆蓋更多消費人群的藥膳品牌之路，其中，養(yǎng)生藥膳板塊擁有樂膳、藥膳火鍋、樂仁堂藥膳|藥香牛肉湯、樂仁食間|藥膳熟食四大餐飲品牌。【藥香牛肉湯】品牌，作為【藥香牛肉湯品類開創(chuàng)者】，深受市場顧客喜愛，在石家莊市中心區(qū)域，坐擁多家品牌連鎖門店。

六、發(fā)展趨勢

未來，除了傳統(tǒng)的藥膳、中藥保健品等，我國中醫(yī)營養(yǎng)企業(yè)將開發(fā)出更多形式多樣的中醫(yī)營養(yǎng)產品，例如，針對特定人群或特定疾病的功能性食品、營養(yǎng)強化劑、藥食同源的代餐產品等，此外，隨著中醫(yī)藥文化的國際傳播和國際社會對中醫(yī)的認可度不斷提高，中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)也將積極拓展海外市場，通過參加國際展會、與國外企業(yè)合作、建立海外分支機構等方式，將中醫(yī)營養(yǎng)產品和服務推向世界，為全球消費者提供中國特色的健康解決方案，同時也推動中醫(yī)營養(yǎng)學的國際交流與合作，提升其在國際上的影響力。

以上數據及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)投資潛力分析及發(fā)展前景展望報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。