2019年中國芝麻市場供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析[圖]

    一、定義及分類

    芝麻，又名脂麻、胡麻（學(xué)名：Sesamumindicum），是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點(diǎn)是氣味醇香，生用熱用皆可。

芝麻品種類型

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理

    二、全球供給情況

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國芝麻行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略及投資前景評估報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2018年全球芝麻種植面積為1174.34萬公頃，同比增長11.9%。預(yù)計(jì)2019年全球芝麻種植面積將達(dá)到1313.60萬公頃。

2015-2019年全球芝麻種植面積統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

    2018年非洲芝麻種植面積為754.89萬公頃，占全球芝麻種植面積的64.28%，全球排名第一，其次是亞洲和美洲。

2018年全球主要芝麻種植地區(qū)芝麻種植面積統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

2018年全球主要芝麻種植地區(qū)芝麻種植面積占比

數(shù)據(jù)來源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

    2018年全球芝麻產(chǎn)量為601.56萬噸，同比增長4.1%。預(yù)計(jì)2019年全球芝麻產(chǎn)量為626.44萬噸。

2015-2019年全球芝麻產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

    2018年非洲芝麻產(chǎn)量為357.47萬噸，占全球芝麻產(chǎn)量的59.42%，全球排名第一，其次是亞洲和美洲。

2018年全球主要芝麻種植地區(qū)芝麻產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

2018年全球主要芝麻種植地區(qū)芝麻產(chǎn)量占比

數(shù)據(jù)來源：世界糧農(nóng)組織、智研咨詢整理

    三、中國市場供需現(xiàn)狀

    芝麻原產(chǎn)中國云貴高原，是喜溫植物，種植主要分布在40°N和40°S之間。中國芝麻種植區(qū)域可至45°N的地方，主要在黃河及長江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布較多，2018年中國芝麻種植面積為262.27千公頃，同比增長15.2%。預(yù)計(jì)2019年中國芝麻種植面積將達(dá)到302.14千公頃。

2015-2019年中國芝麻種植面積統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局據(jù)、智研咨詢整理

    2016-2019年中國芝麻產(chǎn)量穩(wěn)步增長，2018年中國芝麻產(chǎn)量為43.15萬噸，同比增長17.7%；2019年中國芝麻產(chǎn)量為46.7萬噸，同比增長8.2%。

2015-2019年中國芝麻產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2018年河南芝麻產(chǎn)量為18.81萬噸，同比增長43.59%，全國排名第一，其次是湖北和江西。

2018年中國芝麻產(chǎn)量TOP10地區(qū)統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

2018年中國芝麻產(chǎn)量TOP10地區(qū)占比

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2017-2019年中國芝麻需求量逐年增加，2018年中國芝麻需求量為121.80萬噸，同比增長16.9%；2019年中國芝麻需求量為122.92萬噸，同比增長0.9%。

2015-2019年中國芝麻需求量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理

    2018年中國芝麻人均需求量為0.87千克，同比增長16.4%；2019年中國芝麻人均需求量為0.88千克，同比增長0.6%。

2015-2019年中國芝麻人均需求量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理

    四、中國進(jìn)出口貿(mào)易

    2018年中國芝麻進(jìn)口數(shù)量為82.82萬噸，同比增長16.4%；2019年中國芝麻進(jìn)口數(shù)量為81.24萬噸，同比減少1.9%。

2015-2019年中國芝麻進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    2016-2019年中國芝麻出口數(shù)量逐年增加，2018年中國芝麻出口數(shù)量為4.17萬噸，同比增長15.7%；2019年中國芝麻出口數(shù)量為5.02萬噸，同比增長20.4%。

2015-2019年中國芝麻出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    2018年中國芝麻進(jìn)口金額為1067411818美元，同比增長45.4%；2019年中國芝麻進(jìn)口金額為1203986744美元，同比增長12.8%。

2015-2019年中國芝麻進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    2018年中國芝麻出口金額為78790382美元，同比增長20.8%；2019年中國芝麻出口金額為97440505美元，同比增長23.7%。

2015-2019年中國芝麻出口金額統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理