2019年青海省枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析[圖]

    一、概況

    明代李時(shí)珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花，名長(zhǎng)生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”，可見枸杞全身是寶，且不同部位藥用和保健價(jià)值多樣。此外，枸杞也是園林綠籬栽植、樹樁盆栽以及水土保持的優(yōu)良樹種。枸杞喜光照，耐鹽堿、耐瘠薄、抗旱、怕水漬，以肥沃、排水良好的中性或微酸性輕壤土栽培為宜，鹽堿土的含鹽量不能超過0.2%，在強(qiáng)堿性、粘壤土、水稻田、沼澤地區(qū)不宜栽培。

    青海枸杞生長(zhǎng)在青藏高原2000-3000米以上的河岸、灌生及山坡荒地，屬純野生的一種茄科植物。枸杞產(chǎn)業(yè)是技術(shù)密集型和勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，是集產(chǎn)、供、銷為一體的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，青海省委、省政府提出“東部沙棘、西部枸杞、南部藏茶、河淳純果”的林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，依托優(yōu)越的自然條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),通過政府、企業(yè)、種植戶等多方的共同努力，在枸杞資源培育、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)上狠下功夫，使“青海枸杞”品牌效應(yīng)不斷提升，枸杞產(chǎn)品質(zhì)量全面提高，枸杞種植面積大幅增加，枸杞流通和深加工企業(yè)飛速成長(zhǎng)，使枸杞產(chǎn)業(yè)成為地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、農(nóng)村建設(shè)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè),在當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民收入增加,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)穩(wěn)定發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用。

青海枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    青海枸杞種植區(qū)主要分布在柴達(dá)木盆地的都蘭、德令哈、格爾木、烏蘭、柴旦等地。枸杞產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂?，帶?dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”和“富民產(chǎn)業(yè)”。

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    二、青海枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    青海枸杞種植規(guī)模逐年增大，2019年青海省枸杞種植規(guī)模由2005年的不足3.77萬(wàn)畝迅速發(fā)展到超過74萬(wàn)畝。2018年青海枸杞種植面積35.53千公頃，2019年青海枸杞種植面積為33.96千公頃，比2018年減少1.57千公頃，同比下降4.4%。

2013-2019年青海枸杞種植面積及增速走勢(shì)

資料來(lái)源：公報(bào)、智研咨詢整理

    青海是全國(guó)第二大枸杞產(chǎn)區(qū)，青海枸杞主產(chǎn)區(qū)柴達(dá)木盆地大氣、水源、土壤無(wú)污染，海拔高、日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，枸杞生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、病蟲害發(fā)生少，使得青海枸杞果品品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分等均優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)。2019年青海枸杞產(chǎn)量為9.23萬(wàn)噸，比2018年枸杞產(chǎn)量增加0.95萬(wàn)噸，同比增加11%。

2009-2019年青海枸杞產(chǎn)量及增速走勢(shì)

資料來(lái)源：公報(bào)、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)青海枸杞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資前景趨勢(shì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2018年青海枸杞單位面積產(chǎn)量為2330425千克/千公頃，2019年青海枸杞單位面積產(chǎn)量為2717903千克/千公頃，同比上漲16.6%。

2013-2019年青海枸杞單位面積產(chǎn)量走勢(shì)

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    三、青海枸杞企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析

    青海省目前枸杞加工、銷售企業(yè)有293家,主要從事枸杞種植生產(chǎn)和加工銷售，部分企業(yè)還不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度，產(chǎn)品由直銷干果逐步研發(fā)出枸杞濃縮汁、凍干枸杞、枸杞茶、枸杞籽油等系列產(chǎn)品，從而提高青海枸杞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和枸杞產(chǎn)品附加值。如,青海大漠紅有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)首款零添加、非濃縮的100%枸杞汁及凍干枸杞產(chǎn)品開始在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售，產(chǎn)品知名度逐步提升,此公司也成為國(guó)內(nèi)首家100%枸杞汁規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)。

青海枸杞部分企業(yè)概況

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    四、青海枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題與對(duì)策

    近年來(lái)，青海省農(nóng)林科學(xué)院等科研院所開展了枸杞優(yōu)良品種的選育研究，并成功選育岀具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“柴杞”“青杞”系列品種，但由于種苗擴(kuò)繁沒有形成規(guī)模,導(dǎo)致種苗供不應(yīng)求,難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

青海枸杞產(chǎn)業(yè)存在的問題

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    青海省已選育出“柴杞”“青杞”優(yōu)良品種,并通過省林業(yè)廳、農(nóng)牧廳的審定，今后應(yīng)依托豐富的種質(zhì)資源，充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)、雜交培育技術(shù)，不斷進(jìn)行優(yōu)良品種的選育，以高抗性、高產(chǎn)性等為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步篩選培育適合柴達(dá)木地區(qū)的優(yōu)良枸杞新品種，加大枸杞優(yōu)良品種的應(yīng)用推廣力度，實(shí)現(xiàn)青海枸杞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

青海枸杞產(chǎn)業(yè)對(duì)策

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    五、青海枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

    目前，青海枸杞正在從原料型的枸杞干果、枸杞干粉向枸杞保健品、枸杞油、枸杞酒等精深加工發(fā)展，隨著精深加工水平的不斷提升，附加值更高的枸杞產(chǎn)品進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。青海枸杞目前已成功占領(lǐng)歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家高端市場(chǎng)，其出口價(jià)格明顯高于我國(guó)其他枸杞產(chǎn)區(qū)，在國(guó)際市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，且市場(chǎng)份額正在逐步增加。

    在國(guó)家提出“一帶一路”戰(zhàn)略規(guī)劃引領(lǐng)的前提下，盡快融入并順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展趨勢(shì)，推行科學(xué)生產(chǎn)，引導(dǎo)綜合利用，強(qiáng)化科技支撐，打造品牌建設(shè)，努力延伸枸杞產(chǎn)業(yè)鏈條，加快產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

青海枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

資料來(lái)源：智研咨詢整理