2019年中國(guó)青稞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，西藏為中國(guó)青稞產(chǎn)量最多的地區(qū)[圖]

    一、發(fā)展優(yōu)勢(shì)

    青稞是一種很重要的高原谷類作物，耐寒性強(qiáng)，生長(zhǎng)期短，高產(chǎn)早熟，適應(yīng)性廣。青稞是特別耐寒的作物，是青藏高原一年一熟的高寒農(nóng)業(yè)區(qū)的主要糧食作物。在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地帶，在廣袤的草原深處，裸大麥?zhǔn)俏ㄒ豢梢哉３墒斓淖魑?，是谷地、湖盆種植的重要糧食作物，是我國(guó)藏區(qū)的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)作物和農(nóng)牧民賴以生存的主要食糧，青稞產(chǎn)業(yè)是藏區(qū)農(nóng)牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。

青稞發(fā)展優(yōu)勢(shì)

資料來源：智研咨詢整理

    二、種植面積及產(chǎn)量

    近年來，隨著青稞作物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值被開發(fā)，引起了政府和人民群眾的高度重視。由于青稞作物的種植需符合一定的條件，適宜的生產(chǎn)區(qū)域范圍受限，分布范圍是相對(duì)獨(dú)立的，要與其他生產(chǎn)作物區(qū)分開來，現(xiàn)今主要分布在西藏、青海、四川省甘孜、甘肅省甘南藏族自治州以及云南、貴州的部分地區(qū)，西藏及青海為青稞主要種植地區(qū)。2018年西藏青稞種植面積為139.8千公頃、青海種植面積為48.68千公頃；2019年西藏青稞種植面積達(dá)到139.19千公頃、青海種植面積為63.85千公頃。

2014-2019年西藏及青海青稞種植面積

資料來源：西藏年鑒、青海年鑒、智研咨詢整理

    西藏為中國(guó)青稞產(chǎn)量最多的地區(qū)，西藏產(chǎn)量整體呈上升走勢(shì)，2019年中國(guó)西藏產(chǎn)量為79.29萬(wàn)噸，較2018年增加1.57萬(wàn)噸；2018年青海青稞產(chǎn)量為14.41萬(wàn)噸，較2018年增加4.89萬(wàn)噸。

2014-2019年西藏及青海青稞產(chǎn)量

資料來源：西藏年鑒、青海年鑒、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)青稞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資前景趨勢(shì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2018年西藏單位面積產(chǎn)量達(dá)到5568千克/公頃，青海單位面積產(chǎn)量為1956千克/公頃；2019年西藏單位面積產(chǎn)量為5697千克/公頃，較2018年增加139千克/公頃，2019年青海單位面積產(chǎn)量為2257千克/公頃，較2018年增加301千克/公頃。

2014-2019年西藏及青海單位面積產(chǎn)量

資料來源：西藏年鑒、青海年鑒、智研咨詢整理

    三、青稞加工品企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

    近年來隨著牧民生活質(zhì)量和水平的提高，人們更加追求多元化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的飲食，青稞具備營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，被牧民廣泛應(yīng)用于釀酒、藥材、飼料制作當(dāng)中。青青稞酒為最大青稞酒生產(chǎn)企業(yè)，2019年?duì)I業(yè)收入達(dá)到12.54億元。

青稞加工品介紹

資料來源：智研咨詢整理

2015-2019年青青稞酒營(yíng)業(yè)收入

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2018年青青稞酒自有品牌青稞酒營(yíng)業(yè)收入達(dá)到12.51億元，占全部營(yíng)業(yè)收入的92.73%；2019年青青稞酒自有品牌青稞酒營(yíng)業(yè)收入為11.30億元，占全部營(yíng)業(yè)收入的90.14%；

2015-2019年青青稞酒自有品牌青稞酒營(yíng)業(yè)收入及占營(yíng)業(yè)收入的比重

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

    四、面臨問題

    雖然青稞是青海、西藏省的主要農(nóng)作物,但從整體的發(fā)展情況來看，對(duì)優(yōu)質(zhì)青稞規(guī)模生產(chǎn)和就地開發(fā)加工利用重視不夠,青稞育種推廣方面投入不足，大多數(shù)產(chǎn)區(qū)沒有完備的良種繁育體系，種子更新能力差，新品種推廣慢。

青稞行業(yè)發(fā)展存在問題

資料來源：智研咨詢整理

    五、解決策略

    青稞作為藏族人民重要的糧食作物，對(duì)藏族地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有關(guān)鍵的作用。因此應(yīng)該給予青稞生產(chǎn)高度重視，政府應(yīng)加大對(duì)青稞作物的科技研發(fā)和推廣投入，培育青稞龍頭產(chǎn)業(yè)，加大對(duì)青稞生產(chǎn)的扶持力度，從而提高青稞的產(chǎn)量及質(zhì)量，提升青稞產(chǎn)業(yè)的影響力，帶動(dòng)青海地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展。

解決策略

資料來源：智研咨詢整理