2019年中國甘蔗種植面積、產(chǎn)量及地區(qū)產(chǎn)量發(fā)展分析[圖]

    一、概況

    甘蔗，甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發(fā)達。稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區(qū)廣泛種植。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。

    甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。

    二、全球甘蔗現(xiàn)狀

    2018年世界甘蔗種植面積2626.98萬公頃，同比增加0.54%；2019年世界甘蔗種植面積約為2661.13萬公頃，同比增加1.3%。

2010-2019年世界甘蔗種植面積及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2018年世界甘蔗產(chǎn)量為19億噸，同比增加2.63%；2019年世界甘蔗產(chǎn)量約為19.3億噸，同比增加1.56%。

2010-2019年世界甘蔗產(chǎn)量及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    從世界單位面積產(chǎn)量來看，從2014年甘蔗單位面積開始逐年上漲，直到2018年單產(chǎn)開始下滑走勢，2019年甘蔗單位面積產(chǎn)量約為71.7噸/公頃。

2010-2019年世界甘蔗單位面積產(chǎn)量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    甘蔗的分布主要在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間，面積比較集中。甘蔗原產(chǎn)于印度，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)。甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度。巴西甘蔗主要種植于中南部，每年2-3月播種，次年6-10月收獲。澳大利亞甘蔗主要種植于昆士蘭州東部和新南威爾士州東北部沿海地區(qū)，每年10-11月播種，次年6-11月收獲。

2014-2018年主要國家甘蔗種植面積

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2019年印度季風(fēng)降水有所推遲，5-7月總體氣象條件良好，利于甘蔗的播種、出苗和正常生長，北方邦、馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦三邦降水異常偏多，導(dǎo)致洪水泛濫，蔗田大面積受損，各邦甘蔗可收獲面積均大幅減少。2019年1-3月泰國大部地區(qū)降雨量較常年偏少4-7成，影響甘蔗的播種和出苗；5-7月東北部和中部主要蔗區(qū)降水量較常年偏少2-4成，持續(xù)的干旱天氣將導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量降低。

    2018年巴西甘蔗產(chǎn)量為74.68千萬噸，印度甘蔗產(chǎn)量為37.69千萬噸，泰國甘蔗產(chǎn)量為10.4千萬噸，澳大利亞甘蔗產(chǎn)量為3.35千萬噸。

2014-2018年主要國家甘蔗產(chǎn)量（噸）

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2018年澳大利亞甘蔗單位面積產(chǎn)量為75643.4千克/公頃，泰國甘蔗單位面積產(chǎn)量為76055.4千克/公頃，印度甘蔗面積產(chǎn)量為79682.9千克/公頃，巴西甘蔗單位面積產(chǎn)量為74369千克/公頃。

2014-2018年主要國家甘蔗單位面積產(chǎn)量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國甘蔗行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及未來發(fā)展前景報告》

    三、中國甘蔗現(xiàn)狀

    1、種植面積及產(chǎn)量

    2019年甘蔗種植面積約138.19萬公頃，同比下降1.7%。種植密度與甘蔗產(chǎn)量有密切的關(guān)系。如種植過稀則有效莖數(shù)少，產(chǎn)量不高；過密則株弱莖細，死莖增多，蔗糖分低，畝產(chǎn)糖量也不高，因此需要合理密植。

2010-2019年中國甘蔗種植面積及增速

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2018年中國甘蔗產(chǎn)量為1.08億噸，同比增加3.5%；2019年中國甘蔗產(chǎn)量為1.09億噸，同比增加1.2%。

2010-2019年中國甘蔗產(chǎn)量及增速

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2019年中國甘蔗單位面積產(chǎn)量為96.29噸/公頃。未來甘蔗發(fā)展將降低種植成本，增加科技投入，提高單位面積產(chǎn)量，從而提高甘蔗種植的凈利潤。

2014-2019年中國甘蔗單位面積產(chǎn)量走勢

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    中國甘蔗主要種植區(qū)，主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū)，包括廣東、臺灣、廣西、福建、云南、湖南、海南等南方12個省、自治區(qū)。

2014-2018年中國主要省份甘蔗種植面積

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2018年廣西壯族自治區(qū)甘蔗產(chǎn)量為7292.76萬噸，云南省甘蔗產(chǎn)量為1640.08萬噸，廣東甘蔗產(chǎn)量為1412.69萬噸，海南省甘蔗產(chǎn)量為132.53萬噸。

2014-2018年中國主要省份甘蔗產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2、進出口情況

    2019年中國甘蔗進口金額為8295萬美元，進口數(shù)量為141.62萬噸，同比增加19.6%。

2015-2019年中國甘蔗進口數(shù)量及金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    甘蔗出口數(shù)量逐年降低，2019年中國甘蔗出口數(shù)量為0.13萬噸，出口金額為47萬美元。

2015-2019年中國甘蔗出口數(shù)量及金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    3、需求量

    從甘蔗表觀需求量來看，從2016年起中國甘蔗需求量逐年上漲，2019年中國甘蔗需求量為1.11億噸，同比上漲1.4%。

2015-2019年中國甘蔗表觀需求量

資料來源：智研咨詢整理