2019年中國(guó)綠豆產(chǎn)量、進(jìn)出口情況及價(jià)格走勢(shì)分析[圖]

    一、定義及藥理作用

    綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開(kāi)胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

綠豆的藥理作用

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    二、全球綠豆收割面積及產(chǎn)量

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)綠豆行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及投資規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：綠豆原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。2018年全球綠豆收割面積為1567394公頃，同比減少0.1%。預(yù)計(jì)2019年全球綠豆收割面積為1566015.2公頃。

2015-2019年全球綠豆收割面積統(tǒng)計(jì)（公頃）

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    2018年亞洲綠豆收割面積占全球綠豆收割面積的84.79%，占比最大，其次是歐洲。

2018年全球綠豆收割面積占比情況

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    2018年全球綠豆產(chǎn)量為24752675噸，同比增長(zhǎng)2.2%。預(yù)計(jì)2019年全球綠豆產(chǎn)量為25303178.9噸。

2015-2019年全球綠豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（噸）

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    2018年亞洲綠豆產(chǎn)量占全球綠豆產(chǎn)量的92.61%，占比最大，其次是歐洲。

2018年全球綠豆產(chǎn)量占比情況

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    亞洲是全球綠豆種植的第一大洲，2018年亞洲綠豆收割面積為1329006公頃，同比增長(zhǎng)0.8%，近年來(lái)亞洲綠豆收割面積穩(wěn)步上升。預(yù)計(jì)2019年亞洲綠豆收割面積將達(dá)到1339399.7公頃。

2015-2019年亞洲綠豆收割面積統(tǒng)計(jì)（公頃）

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    亞洲綠豆產(chǎn)量全球排名第一，2018年亞洲綠豆產(chǎn)量為22923896噸，同比增長(zhǎng)2.7%，近年來(lái)亞洲綠豆產(chǎn)量保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2019年亞洲綠豆產(chǎn)量為23535085.1噸。

2015-2019年亞洲綠豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（噸）

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    2018年非洲綠豆收割面積為78131公頃，同比增長(zhǎng)0.4%。預(yù)計(jì)2019年非洲綠豆收割面積將達(dá)到78421.1公頃。

2015-2019年非洲綠豆收割面積統(tǒng)計(jì)（公頃）

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    2018年非洲綠豆產(chǎn)量為722022噸，同比下降0.6%。預(yù)計(jì)2019年非洲綠豆產(chǎn)量為717844.3噸。

2015-2019年非洲綠豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（噸）

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    2018年美洲綠豆收割面積為48059公頃，同比下降16.7%。預(yù)計(jì)2019年美洲綠豆收割面積為40019.2公頃。

2015-2019年美洲綠豆收割面積統(tǒng)計(jì)（公頃）

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    2018年美洲綠豆產(chǎn)量為297468噸，同比下降0.6%。預(yù)計(jì)2019年美洲綠豆產(chǎn)量為295751.0噸。

2015-2019年美洲綠豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（噸）

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    2018年歐洲綠豆收割面積為104150公頃，同比減少1.9%。預(yù)計(jì)2019年歐洲綠豆收割面積為102194.4公頃。

2015-2019年歐洲綠豆收割面積統(tǒng)計(jì)（公頃）

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    2018年歐洲綠豆產(chǎn)量為758576噸，同比下降6.9%。預(yù)計(jì)2019年歐洲綠豆產(chǎn)量為706218.6噸。

2015-2019年歐洲綠豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（噸）

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    2018年大洋洲綠豆收割面積為8048公頃，同比減少4.0%。預(yù)計(jì)2019年大洋洲綠豆收割面積為7726.4公頃。

2015-2019年大洋洲綠豆收割面積統(tǒng)計(jì)（公頃）

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    2018年大洋洲綠豆產(chǎn)量為50713噸，同比增長(zhǎng)11.9%。預(yù)計(jì)2019年大洋洲綠豆產(chǎn)量為56729.0噸。

2015-2019年大洋洲綠豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（噸）

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    三、中國(guó)綠豆收割面積及產(chǎn)量

    中國(guó)是綠豆重要的種植國(guó)家之一，近年來(lái)中國(guó)綠豆收割面積及產(chǎn)量穩(wěn)步上升，2018年中國(guó)綠豆收割面積為682419公頃，同比增長(zhǎng)1.5%，預(yù)計(jì)2019年中國(guó)綠豆收割面積將達(dá)到692562.6公頃。2018年中國(guó)綠豆產(chǎn)量為19909982噸，同比增長(zhǎng)3.1%。預(yù)計(jì)2019年中國(guó)綠豆產(chǎn)量為20530157.3噸。

2015-2019年中國(guó)綠豆收割面積統(tǒng)計(jì)（公頃）

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2015-2019年中國(guó)綠豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（噸）

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    四、中國(guó)綠豆進(jìn)出口情況

    中國(guó)綠豆主要的出口國(guó)之一，2019年中國(guó)其他干綠豆進(jìn)口數(shù)量113228.1，同比增長(zhǎng)27.2%；2019年中國(guó)其他干綠豆出口數(shù)量為126004.6， 同比下降3.6%。

2015-2019年中國(guó)其他干綠豆進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

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2015-2019年中國(guó)其他干綠豆出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

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    2019年中國(guó)其他干綠豆進(jìn)口金額8718.5，同比增長(zhǎng)21.2%；2019年中國(guó)其他干綠豆出口金額為20849.8， 同比下降10.2%。

2015-2019年中國(guó)其他干綠豆進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì)

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2015-2019年中國(guó)其他干綠豆出口金額統(tǒng)計(jì)

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    五、中國(guó)綠豆價(jià)格走勢(shì)

    2019年7月-2020年6月中國(guó)綠豆批發(fā)價(jià)從4.66元/500克增長(zhǎng)至5.03元/500克，增長(zhǎng)了0.37元/500克。

2019年7月-2020年6月中國(guó)綠豆批發(fā)價(jià)走勢(shì)（元/500克）

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