2019年中國(guó)紅茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，中國(guó)紅茶進(jìn)口量持續(xù)上升[圖]

    一、紅茶行業(yè)分類

    紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶按照加工方法和茶形可分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

    紅茶（按照加工方法和茶形）

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    紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶加工流程主要分為5個(gè)步驟，萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、復(fù)焙。

    紅茶加工流程

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    二、紅茶行業(yè)產(chǎn)量

    2010年以來(lái)，中國(guó)紅茶進(jìn)入進(jìn)入振興發(fā)展的新階段，產(chǎn)量保持持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。2018年中國(guó)紅茶產(chǎn)量為23.33萬(wàn)噸，較2017年增加了0.78萬(wàn)噸。2019年中國(guó)紅茶產(chǎn)量達(dá)到30.72萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)31.68%。

    2010-2019年中國(guó)紅茶產(chǎn)量及增速

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    紅茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量的比重逐年增加，2019年中國(guó)紅茶產(chǎn)量占全國(guó)茶葉產(chǎn)量的11%，其他茶類占全國(guó)茶葉產(chǎn)量的89%。

    2019年中國(guó)紅茶產(chǎn)量占比

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    茶樹一般栽植在熱帶或亞熱帶，氣溫高且有足夠降水的地方。紅茶主產(chǎn)地在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞等地區(qū)。在中國(guó)，2018年中國(guó)云南省紅茶產(chǎn)量排名全國(guó)第一，產(chǎn)量達(dá)到5.33萬(wàn)噸，占全國(guó)產(chǎn)量22.85%；其次為福建省，紅茶產(chǎn)量為4.9萬(wàn)噸，占比為21%。湖北省紅茶產(chǎn)量為3.3.4萬(wàn)噸，排名第三，占比為14.32%。

    2018年中國(guó)各省份紅茶產(chǎn)量（萬(wàn)噸）

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    2018年中國(guó)各省份產(chǎn)量占比

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    三、紅茶行業(yè)銷量

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)紅茶行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)投資盈利分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年中國(guó)紅茶市場(chǎng)銷量達(dá)到22.6萬(wàn)噸。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)紅茶的需求逐年增加，主要原因是（1）是歐美地區(qū)以紅茶消費(fèi)為主（2）紅茶營(yíng)養(yǎng)成分不斷開發(fā)，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用；（3）部分年輕人得到熏陶，加入飲茶隊(duì)伍。

    2014-2019年中國(guó)紅茶市場(chǎng)銷量

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    中國(guó)紅茶市場(chǎng)人均消費(fèi)量波動(dòng)幅度較大，2018年中國(guó)紅茶市場(chǎng)人均消費(fèi)量為0.14千克/人，2019年中國(guó)紅茶市場(chǎng)人均消費(fèi)量0.16千克/人。

    2014-2019年中國(guó)紅茶市場(chǎng)人均消費(fèi)量

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    四、紅茶行業(yè)進(jìn)出口

    近年來(lái)中國(guó)紅茶進(jìn)口量持續(xù)上升，出口量波動(dòng)幅度較大。2019年中國(guó)進(jìn)口量為3.64萬(wàn)噸，較2018年增加了0.69萬(wàn)噸。2019年中國(guó)紅茶出口量為3.52萬(wàn)噸，較2018年增加了2.2萬(wàn)噸。

    2014-2019年中國(guó)紅茶及其他半發(fā)酵茶進(jìn)出口數(shù)量

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    中國(guó)紅茶進(jìn)出口金額都呈上漲走勢(shì)，2019年中國(guó)紅茶的進(jìn)口量為12607.41萬(wàn)美元，較2018年增加833.76萬(wàn)美元。2019年中國(guó)紅茶出口量為34930.05萬(wàn)美元，較2018年增加了6875.71萬(wàn)美元。

    2014-2019年中國(guó)紅茶及其他半發(fā)酵茶進(jìn)出口金額

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    2019年中國(guó)紅茶出口量占中國(guó)茶葉出口量較小，僅占比9.6%，其他茶類出口量占比達(dá)到90.4%。

    2019年中國(guó)紅茶出口量占比

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    2019年紅茶進(jìn)口省份超過(guò)1000噸的僅有8個(gè)省份，分別是浙江、福建、江蘇、廣東、上海、北京、廣西、安徽。進(jìn)口產(chǎn)量分布為8195.4噸、7476.1噸、5680.1噸、5233.9噸、2849.6噸、2831.2噸、2440.7噸、1124.4噸。

    2019年中國(guó)各省份進(jìn)口紅茶數(shù)量

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    2019年紅茶進(jìn)口金額最多的省份為福建省，進(jìn)口金額達(dá)到2432.66萬(wàn)元，上海市進(jìn)口金額排名第二，進(jìn)口金額為2344.59萬(wàn)元。廣東和浙江省緊跟其后，進(jìn)口金額分別為1962.52萬(wàn)元、1924.35萬(wàn)元。

    2019年中國(guó)各省份進(jìn)口紅茶金額（萬(wàn)元）

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    中國(guó)紅茶出口均價(jià)呈上升趨勢(shì)，進(jìn)口均價(jià)呈下降趨勢(shì)。2018年中國(guó)紅茶出口均價(jià)為8.52美元/千克，進(jìn)口均價(jià)為3.99美元/千克；2019年出口均價(jià)為9.92美元/千克，進(jìn)口均價(jià)為3.45美元/千克。

    2014-2019年中國(guó)紅茶進(jìn)出口均價(jià)

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    內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶相較于內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶更受歡迎，2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶出口量達(dá)到2.97萬(wàn)噸。進(jìn)口量更是持續(xù)增長(zhǎng)，2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶進(jìn)口量達(dá)到3.46萬(wàn)噸。

    2014-2019年中國(guó)紅茶及其他半發(fā)酵茶（內(nèi)包裝每件凈重＞3kg）進(jìn)出口數(shù)量

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    內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶進(jìn)出口金額都呈上升走勢(shì)，2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶進(jìn)口金額為10258.4萬(wàn)美元，出口金額為22204.9萬(wàn)美元。

    2014-2019年中國(guó)紅茶及其他半發(fā)酵茶（內(nèi)包裝每件凈重＞3kg) 進(jìn)出口金額

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    內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶進(jìn)出口占比都較小，2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶進(jìn)口數(shù)量為0.18萬(wàn)噸；出口數(shù)量更是近五年首次出現(xiàn)下滑，2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶出口數(shù)量為0.56萬(wàn)噸。

    2014-2019年中國(guó)紅茶及其他半發(fā)酵茶（內(nèi)包裝每件凈重≤3kg) 進(jìn)出口數(shù)量

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    2018年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶的進(jìn)口金額為2462.9萬(wàn)美元，出口金額為13135.4萬(wàn)美元；2019年中國(guó)內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶的進(jìn)口金額為2349萬(wàn)美元，出口金額為12725.1萬(wàn)美元。

    2014-2019年中國(guó)紅茶及其他半發(fā)酵茶（內(nèi)包裝每件凈重≤3kg) 進(jìn)出口金額

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    五、紅茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

    中國(guó)是一個(gè)有著悠久歷史的茶葉生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。隨著我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，紅茶需求的不斷擴(kuò)大，傳統(tǒng)發(fā)展模式已經(jīng)不能滿足社會(huì)的需求，未來(lái)發(fā)展將朝著多元化發(fā)展。

    紅茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

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