2020年全球生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀、中國(guó)生豬養(yǎng)殖回顧、生豬養(yǎng)殖困境及中國(guó)生豬養(yǎng)殖發(fā)展前景分析[圖]

    一、全球生豬養(yǎng)殖

    2020年新冠肺炎疫情橫掃全球，目前，中國(guó)疫情已經(jīng)得到控制，但世界范圍的爆發(fā)卻沒(méi)能得到有效的控制，并且至今確診病例依舊在攀升，主要生豬生產(chǎn)國(guó)家都受到了影響。在美國(guó)，新冠疫情影響導(dǎo)致肉類加工廠關(guān)閉，使得40%的生豬產(chǎn)能閑置，美國(guó)農(nóng)民不得不在9月之前對(duì)1000萬(wàn)頭豬實(shí)施安樂(lè)死。預(yù)計(jì)2020年的產(chǎn)量將進(jìn)一步下跌，產(chǎn)量約為9.1億頭。

2015-2020年全球生豬產(chǎn)量及預(yù)測(cè)

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    中國(guó)為生豬出產(chǎn)第一大國(guó)，2016年-2018年，中國(guó)生豬產(chǎn)量占全球生豬總產(chǎn)量的比例均超過(guò)50%。除中國(guó)外，美國(guó)及歐盟各國(guó)也是主要的生豬產(chǎn)區(qū)。截至2020年4月，中國(guó)擁有3.1億頭生豬，歐盟有1.48億頭，美國(guó)有0.78億頭，占據(jù)世界前三位。目前全球生豬總量約為6.67億頭豬，相比2019年同期的7.76億頭下降了約1.1億頭。

2020年4月主要國(guó)家及地區(qū)生豬產(chǎn)量

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    全球豬肉消費(fèi)量與產(chǎn)量變化基本吻合。全球豬肉消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)，近兩年因非洲豬瘟，豬肉消費(fèi)量回落。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年全球豬肉消費(fèi)1.009億噸，同比下降10.04%，2020年預(yù)計(jì)消費(fèi)量進(jìn)一步下滑至9342萬(wàn)噸，同比下降7.41%。

2015-2020年主要國(guó)家及地區(qū)豬肉消費(fèi)量及預(yù)測(cè)

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    隨著非洲豬瘟的勢(shì)頭趨緩及新冠肺炎疫情的穩(wěn)定控制，全球生豬養(yǎng)殖行業(yè)將逐漸回暖，但短期內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)依舊有所下降，下降幅度減緩。未來(lái)，生豬養(yǎng)殖布局、冷鏈物流等產(chǎn)業(yè)鏈將有所提升，行業(yè)抗壓性增強(qiáng)。

    二、我國(guó)生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

    2019年受環(huán)保政策、規(guī)?；B(yǎng)殖趨勢(shì)、“非洲豬瘟”、新冠疫情等因素疊加影響，生豬出欄量下降，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉產(chǎn)量也出現(xiàn)較大幅度的下降。

    2019年我國(guó)豬肉產(chǎn)量4255.31萬(wàn)噸，同比下降21.26%，豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比例下降至55.63%。隨著疫情形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，2020年下半年，我國(guó)生豬市場(chǎng)供需將恢復(fù)正常。

2015-2019年中國(guó)豬肉產(chǎn)量趨勢(shì)

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2015-2019年全球生豬出欄量趨勢(shì)

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    隨著對(duì)生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴(yán)格，中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上生豬價(jià)格的波動(dòng)性和周期性的影響，我國(guó)生豬存欄量總體處于下降的趨勢(shì)，已由2012年年末的48030萬(wàn)頭減至2019年年末的31,041萬(wàn)頭。截至2020年一季度末，全國(guó)生豬存欄32120萬(wàn)頭，較去年四季度末增長(zhǎng)3.5%，能繁殖母豬存欄3381萬(wàn)頭，增長(zhǎng)9.8%。

2015-2020年Q1中國(guó)生豬存欄量趨勢(shì)

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    三、進(jìn)出口情況

    進(jìn)口方面，2019年我國(guó)豬肉及雜碎的進(jìn)口總量達(dá)313萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)45.2%。其中，進(jìn)口量排名前五國(guó)家中，西班牙居首，我國(guó)對(duì)西班牙的進(jìn)口量大56萬(wàn)噸;其次是德國(guó)，我國(guó)對(duì)其進(jìn)口量達(dá)52萬(wàn)噸。

2019年中國(guó)豬肉及雜碎主要進(jìn)口國(guó)前五

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    出口方面，2019年我國(guó)豬肉出口量為21萬(wàn)噸，同比下降36.17%。其中，我國(guó)對(duì)中國(guó)香港的出口量最多，達(dá)14.9萬(wàn)噸;其次是日本，我國(guó)對(duì)日本的豬肉出口量達(dá)3.3萬(wàn)噸。

2019年中國(guó)豬肉主要出口國(guó)及地區(qū)前五

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    四、生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展困境：

    1、生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)效率和成本控制有待提高

    目前，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的整體水平與世界先進(jìn)水平相比仍有較大的差距，總體仍處于數(shù)量增長(zhǎng)為主、集約化程度較低的狀況，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，在生產(chǎn)效率和成本控制方面仍存在較大差距。

    成本控制的差距主要體現(xiàn)在飼料轉(zhuǎn)化率上，而我國(guó)生產(chǎn)水平較高的定點(diǎn)檢測(cè)規(guī)模豬場(chǎng)飼料轉(zhuǎn)化率為2.9左右，因此，與世界先進(jìn)國(guó)家相比，我國(guó)生豬養(yǎng)殖效率和成本控制仍有較大的提升空間。

    2、生豬價(jià)格的波動(dòng)

    我國(guó)生豬價(jià)格具有周期性波動(dòng)的特征。生豬價(jià)格的周期性波動(dòng)，使得生豬養(yǎng)殖業(yè)的盈利水平呈現(xiàn)周期性波動(dòng)，對(duì)行業(yè)發(fā)展造成一定的不利影響。

    2019年下半年，受非洲豬瘟疫情影響，我國(guó)生豬價(jià)格上漲較快。2020年年初，隨著我國(guó)儲(chǔ)備豬肉和進(jìn)口豬肉上市。生豬供應(yīng)逐漸恢復(fù)，彌補(bǔ)了市場(chǎng)供應(yīng)不足問(wèn)題，價(jià)格逐漸平穩(wěn)。

    3、飼料資源緊缺導(dǎo)致生產(chǎn)成本升高

    我國(guó)飼料資源短缺，特別是蛋白質(zhì)資源短缺嚴(yán)重，主要飼料原料對(duì)外依存度較大。我國(guó)大豆長(zhǎng)期依賴進(jìn)口，而近年來(lái)，玉米的進(jìn)口量也在大幅增加。這種情況直接導(dǎo)致我國(guó)豬肉的生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家。

2020年1-5月中國(guó)生豬價(jià)格趨勢(shì)

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    由于受到飼料資源、勞動(dòng)力資源以及消費(fèi)市場(chǎng)的導(dǎo)向，中國(guó)生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海，分布長(zhǎng)江沿線、華北沿海以及部分糧食主產(chǎn)區(qū)。截至2020年一季度末，河南省、四川省、湖南省、山東省、廣西、河北省、黑龍江省、貴州省、安徽省以及遼寧省為一季度我國(guó)生豬存欄量前十大省份。前十省市存欄量合計(jì)占全國(guó)總存欄量的59.69%。

2020年一季度前十省市生豬存欄量占比

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    五、我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景：

    1、產(chǎn)業(yè)政策的大力支持

    我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要肉食。因此，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展和人民群眾菜籃子的供應(yīng)都至關(guān)重要。國(guó)家在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺(tái)了諸多政策，鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)企業(yè)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的方向發(fā)展。

    此外，國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的出口也給予了很多政策上的優(yōu)惠，出臺(tái)了諸如出口退稅、出口農(nóng)產(chǎn)品免征增值稅、出口貼息等政策，均為公司所從事的生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)與出口營(yíng)造了極為有利的政策環(huán)境。

    2、國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

    隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)逐步改善，口糧消費(fèi)繼續(xù)下降，豬肉等畜產(chǎn)品消費(fèi)持續(xù)上升，優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品需求不斷增加。但與歐盟、美國(guó)等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域相比，我國(guó)人均豬肉消費(fèi)量仍有較大的提升空間。

    3、產(chǎn)業(yè)升級(jí)為規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展提供了更大空間

    長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)戶散養(yǎng)是我國(guó)生豬養(yǎng)殖最主要的模式，養(yǎng)殖技術(shù)落后，管理水平低下，對(duì)疫病的預(yù)測(cè)和防控能力不足，對(duì)豬場(chǎng)周邊生態(tài)環(huán)境的破壞較大，在生豬的生產(chǎn)管理過(guò)程中對(duì)使用抗生素等添加劑方面沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)范措施，容易引起食品安全事故。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及環(huán)保監(jiān)管的日益嚴(yán)格，散養(yǎng)戶被迫退出生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的優(yōu)勢(shì)日益明顯。

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求潛力及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2020年及以后我國(guó)豬肉的產(chǎn)能將逐漸恢復(fù)、豬肉消費(fèi)量仍將穩(wěn)步增長(zhǎng)。2021年我國(guó)豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)5000萬(wàn)噸、豬肉消費(fèi)量預(yù)計(jì)達(dá)5177萬(wàn)噸;2029年，我國(guó)豬肉的產(chǎn)量和消費(fèi)量分別將達(dá)到5972萬(wàn)噸和6077萬(wàn)噸。

2021-2029年中國(guó)豬肉產(chǎn)量預(yù)測(cè)

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2021-2029年中國(guó)豬肉消費(fèi)量預(yù)測(cè)

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