啤酒起源于蘇美爾文明，先于所有其他酒類(lèi)出現(xiàn)在人類(lèi)生活中，幾乎擁有與人類(lèi)文明一樣的悠久歷史?，F(xiàn)代啤酒工業(yè)則興起于19世紀(jì)，經(jīng)過(guò)近200年的發(fā)展，已在全世界范圍內(nèi)形成了成熟穩(wěn)定的市場(chǎng)。
2019年四大酒類(lèi)消費(fèi)者平均年齡約為35歲，消費(fèi)主體呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)。年輕消費(fèi)主體的消費(fèi)觀和價(jià)值觀呈現(xiàn)出個(gè)性化和多元化色彩，這種消費(fèi)代際的新特點(diǎn)將促使酒類(lèi)行業(yè)重構(gòu)新的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)體系，在品牌塑造、產(chǎn)品塑造、價(jià)值觀塑造、營(yíng)銷(xiāo)模式和創(chuàng)新推廣都會(huì)迎合80、90后消費(fèi)者進(jìn)行變革。
2019年中國(guó)四大酒類(lèi)消費(fèi)者平均年齡分布情況
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智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)工業(yè)啤酒行業(yè)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：2019年全國(guó)啤酒產(chǎn)量為3765.3萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.1%。
2019年各月啤酒產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)情況
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2019年1-12月全國(guó)啤酒累計(jì)產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)情況
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2018年中國(guó)啤酒表觀消費(fèi)量為(產(chǎn)量+進(jìn)口-出口)3855.78萬(wàn)千升，2019年預(yù)測(cè)為3684.91萬(wàn)千升左右。
數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)啤酒產(chǎn)量為3812.24萬(wàn)千升，同比下降13.4%。截至2019年我國(guó)啤酒產(chǎn)量為3765.3萬(wàn)千升，同比下降1.23%。
我國(guó)啤酒進(jìn)口主要以高端啤酒為主，受益于消費(fèi)升級(jí)，國(guó)內(nèi)中高端啤酒進(jìn)口量大增。數(shù)據(jù)顯示，2013-2018年我國(guó)啤酒進(jìn)口量增長(zhǎng)較快，從2013年的18.23萬(wàn)千升，增長(zhǎng)到2018年的82.11萬(wàn)千升。截至2019年，我國(guó)啤酒進(jìn)口量為73.20萬(wàn)千升，同比下降10.9%。
從中國(guó)啤酒出口量來(lái)看，隨著國(guó)產(chǎn)啤酒全球競(jìng)爭(zhēng)力的提升，2013年以來(lái)，我國(guó)啤酒出口量持續(xù)增長(zhǎng)，2019年中國(guó)累計(jì)出口啤酒41.76萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)8.3%。
近年來(lái)隨著我國(guó)居民收入水平的提升和消費(fèi)升級(jí)，啤酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)開(kāi)始有所改善，同時(shí)隨著人們健康意識(shí)的提高，我國(guó)啤酒需求量出現(xiàn)下滑。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)啤酒表觀需求量從2013年的4976.11萬(wàn)千升下降到2019年的3796.74萬(wàn)千升。
2012-2019年中國(guó)啤酒進(jìn)出口情況分析
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2012-2019年中國(guó)啤酒產(chǎn)量及表觀消費(fèi)量情況分析
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2012-2019年中國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量及占啤酒消費(fèi)比重（萬(wàn)千升）
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相對(duì)于國(guó)內(nèi)發(fā)展成熟啤酒市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)果啤尚處于起步階段，但發(fā)展勢(shì)頭良好，預(yù)測(cè)未來(lái)在啤酒銷(xiāo)量增速下降的趨勢(shì)下，果啤有望迎來(lái)快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2018年，國(guó)內(nèi)果味啤酒的消費(fèi)量為25.1萬(wàn)千升左右，2019年，國(guó)內(nèi)果味啤酒的消費(fèi)量為26.2萬(wàn)千升左右，預(yù)計(jì)到2024年國(guó)內(nèi)果啤消費(fèi)量將達(dá)到42.2萬(wàn)千升左右。
2018-2024年國(guó)內(nèi)果味啤酒消費(fèi)量及預(yù)測(cè)
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2018年中國(guó)啤酒為人均消費(fèi)量為35升，表明啤酒消費(fèi)量存在巨大增長(zhǎng)潛力。預(yù)計(jì)2023年中國(guó)啤酒消費(fèi)量將達(dá)511.5億升，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1029億美元。
中國(guó)啤酒市場(chǎng)消費(fèi)量及市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)
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2013年中國(guó)高端及超高端啤酒市場(chǎng)規(guī)模僅59億升，市場(chǎng)規(guī)模237億美元。隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的增加和消費(fèi)人群的年輕化，消費(fèi)者對(duì)于啤酒的需求也開(kāi)始往高品質(zhì)、個(gè)性化、多元化等方向轉(zhuǎn)變。中國(guó)高端啤酒迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。2018年高端及超高端啤酒消費(fèi)量80.3億升，市場(chǎng)規(guī)模418億美元。預(yù)計(jì)2023年消費(fèi)量將突破100億升，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)627億美元。
中國(guó)高端啤酒市場(chǎng)消費(fèi)量及市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)
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智研咨詢 - 精品報(bào)告
2024-2030年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資前景研判報(bào)告
《2024-2030年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資前景研判報(bào)告》共九章，包含中國(guó)啤酒行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析,中國(guó)啤酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析,中國(guó)啤酒行業(yè)投資與發(fā)展前景分析等內(nèi)容。
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