2024年中國(guó)爆米花行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析：市場(chǎng)需求穩(wěn)步上升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇[圖]

內(nèi)容概要：疫情過(guò)后，隨著人們對(duì)休閑娛樂(lè)的需求增加以及電影院數(shù)量的增加，爆米花在市場(chǎng)需求穩(wěn)步上升。目前，爆米花的銷售渠道較為多樣化，既有超市、便利店、電商平臺(tái)等傳統(tǒng)銷售渠道，也有專門(mén)店鋪和創(chuàng)新式銷售方式。中國(guó)爆米花行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)爆米花行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模有望增長(zhǎng)至155.5億元。

關(guān)鍵詞：爆米花市場(chǎng)規(guī)模、爆米花市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、爆米花行業(yè)發(fā)展前景

一、爆米花行業(yè)定義及分類

爆米花是一種由玉米粒經(jīng)加熱膨脹而成的小食品，通常具有蓬松、香脆的口感。它是一種受歡迎的零食，經(jīng)常在電影院、家庭影院、游樂(lè)園等場(chǎng)所出售。爆米花的制作過(guò)程通常是將玉米粒置于高溫環(huán)境中，利用玉米中的水分在內(nèi)部產(chǎn)生蒸汽，導(dǎo)致玉米粒迅速膨脹而成，形成蓬松的爆米花。在制作過(guò)程中，通常會(huì)添加油或脂肪以增加口感，并根據(jù)個(gè)人口味添加鹽、糖等調(diào)味品。

按制作方法可以分為空氣爆米花、油爆米花；按口味可以分為咸爆米花、甜爆米花、混合口味；按玉米品種可以分為黃玉米爆米花、白玉米爆米花；按包裝形式可以分為散裝爆米花、包裝爆米花；按用途可以分為電影院爆米花、家庭爆米花。

二、爆米花行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

爆米花作為一種經(jīng)典的小食品，擁有著悠久的歷史和廣闊的市場(chǎng)。在電影、電視、游戲等娛樂(lè)場(chǎng)所，爆米花往往成為觀眾最喜歡的零食之一。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)爆米花總消費(fèi)量62.6萬(wàn)噸，產(chǎn)量為64.1萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)爆米花總消費(fèi)量有望達(dá)到73.8萬(wàn)噸，產(chǎn)量有望達(dá)到84.5萬(wàn)噸。

疫情過(guò)后，隨著人們對(duì)休閑娛樂(lè)的需求增加以及電影院數(shù)量的增加，爆米花在市場(chǎng)需求穩(wěn)步上升，爆米花行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)爆米花行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模有望增長(zhǎng)至155.5億元。

目前，爆米花的銷售渠道較為多樣化，既有超市、便利店、電商平臺(tái)等傳統(tǒng)銷售渠道，也有專門(mén)店鋪和創(chuàng)新式銷售方式。隨著國(guó)內(nèi)電影產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展、院線數(shù)量規(guī)模的增長(zhǎng)，電影院線已經(jīng)成為中國(guó)爆米花產(chǎn)品重要的銷售渠道之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，電影院線的爆米花銷售份額占據(jù)60%，其次是KTV娛樂(lè)場(chǎng)所，占10.85%，超市占12.08%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)爆米花行業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及未來(lái)前景展望報(bào)告》

三、爆米花行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

1、爆米花行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

爆米花上游原材料主要涉及玉米、大米、食糖、甜味劑等。爆米花行業(yè)下游產(chǎn)品需求市場(chǎng)主要包括零售業(yè)、KTV、電影院等娛樂(lè)場(chǎng)所及普通消費(fèi)者。

2、爆米花行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游-玉米

常見(jiàn)的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的。中國(guó)既是玉米生產(chǎn)大國(guó)，也是玉米消費(fèi)與貿(mào)易大國(guó)，在國(guó)際玉米產(chǎn)業(yè)中位居前列。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)玉米產(chǎn)量為28884.2萬(wàn)噸，較2022年增長(zhǎng)1163.9萬(wàn)噸。

3、爆米花行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游-電影

爆米花，深深植根于電影文化中，觀眾在檢票前去買一桶爆米花已經(jīng)成為了一種儀式感，這不僅增添了觀影的樂(lè)趣，同時(shí)也為電影院帶來(lái)了可觀的利潤(rùn)。從某種層面來(lái)說(shuō)，其實(shí)就是電影院的主產(chǎn)品和附加產(chǎn)品的關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，電影院通過(guò)銷售爆米花獲得的利潤(rùn)，甚至可以占到其總利潤(rùn)的50%左右。

隨著國(guó)內(nèi)電影產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展、院線數(shù)量規(guī)模的增長(zhǎng)，電影院線已經(jīng)成為中國(guó)爆米花產(chǎn)品重要的銷售渠道之一。2023年，電影市場(chǎng)繁榮發(fā)展，為中國(guó)電影高質(zhì)量發(fā)展留下堅(jiān)實(shí)的足印，為增強(qiáng)信心、凝聚共識(shí)發(fā)揮重要的作用。根據(jù)國(guó)家電影局公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)電影總票房為549.15億元，較2020年的204.17億元、2021年的472.58億元、2022年的300.67億元實(shí)現(xiàn)大幅上漲；全年觀影人數(shù)達(dá)到12.99億人次，較2021年增長(zhǎng)5.78億人次。

四、爆米花行業(yè)發(fā)展環(huán)境

1、宏觀經(jīng)濟(jì)

電影與經(jīng)濟(jì)的關(guān)系密不可分，電影產(chǎn)業(yè)的興盛不僅為觀眾帶來(lái)了豐富多彩的觀影體驗(yàn)，也為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。而影院里的“爆米花經(jīng)濟(jì)”現(xiàn)象，其間蘊(yùn)藏著豐富的經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，中國(guó)GDP為1210207億元，突破120萬(wàn)億大關(guān)，按不變價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)3.0%。按年平均匯率折算，中國(guó)GDP總量約為18.0萬(wàn)億美元，穩(wěn)居世界第二。2023年中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量再次創(chuàng)歷史新高，達(dá)到1260582億元。

2、人均支配收入

爆米花已成為影院最賺錢的買賣，電影消費(fèi)占可支配收入比在各國(guó)基本保持穩(wěn)定。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年，全國(guó)居民人均消費(fèi)支出39218元，比上年名義增長(zhǎng)6.3%，扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)6.1%。

五、爆米花行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

1、主要生產(chǎn)企業(yè)

無(wú)論是從市場(chǎng)數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)、消費(fèi)習(xí)慣的穩(wěn)固，還是從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的格局來(lái)看，爆米花市場(chǎng)仍是一片尚未被完全開(kāi)發(fā)的藍(lán)海。一些有遠(yuǎn)見(jiàn)的品牌企業(yè)開(kāi)始注意到被忽略的“爆米花”市場(chǎng)，并開(kāi)始布局。隨著國(guó)內(nèi)爆米花行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的增加，具備生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)條件的企業(yè)數(shù)量也越來(lái)越多，現(xiàn)有企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

目前，國(guó)內(nèi)爆米花主要生產(chǎn)企業(yè)包括河南米樂(lè)谷食品有限公司、嘉興咔樂(lè)芙食品有限公司、長(zhǎng)葛市祥龍食品廠、小饞嘴爆米花連鎖有限公司、上海冠宇食品有限公司、長(zhǎng)沙瑯誠(chéng)食品有限公司、上海正榮食品有限公司等。

2、河南米樂(lè)谷食品有限公司

河南米樂(lè)谷食品有限公司作為一家具有前瞻性的企業(yè)，早在2006年就進(jìn)軍了爆米花市場(chǎng)。其背后的研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了深入地研究，認(rèn)為爆米花市場(chǎng)不僅具備穩(wěn)健的增長(zhǎng)潛力，而且其原料玉米的采購(gòu)難度小、成本可控，加工工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，收益率可觀。

米樂(lè)谷作為爆米花行業(yè)的龍頭企業(yè)，能夠在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，絕非偶然。這背后有多重原因，其中最重要的就是河南得天獨(dú)厚的條件。

未來(lái)，隨著市場(chǎng)的不斷變化和消費(fèi)者需求的升級(jí)，米樂(lè)谷將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新發(fā)展，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、美味的爆米花產(chǎn)品。

六、爆米花行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

近幾年，隨著爆米花產(chǎn)品的不斷更新和不斷推陳出新，爆米花已經(jīng)融入了中國(guó)生活中的方方面面，爆米花正在快速成為中國(guó)消費(fèi)者的寵兒。未來(lái)，中國(guó)爆米花行業(yè)將保持勢(shì)頭良好，整體市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。中國(guó)爆米花行業(yè)可能會(huì)朝著健康、創(chuàng)新、多樣化、品牌化、文化融合和國(guó)際化的方向發(fā)展。隨著消費(fèi)者需求的不斷變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，爆米花企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的新趨勢(shì)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)爆米花行業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及未來(lái)前景展望報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。