2023年中國(guó)特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)供需現(xiàn)狀：政府出臺(tái)相關(guān)政策促進(jìn)特種養(yǎng)殖擴(kuò)張和機(jī)械化程度[圖]

內(nèi)容概況：2022年中國(guó)特種養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模4368億元，較2021年增長(zhǎng)6.2%，水產(chǎn)養(yǎng)殖和特禽類占比較高，2022年分別占比44.75%和20.24%。供需規(guī)模情況而言，2022年我國(guó)特種養(yǎng)殖產(chǎn)量和需求量1601.3萬(wàn)噸和1521.9萬(wàn)噸，分別較2021年增長(zhǎng)1.41%和3.1%。

關(guān)鍵詞：特種養(yǎng)殖產(chǎn)量 特種養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模 特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈 特種養(yǎng)殖產(chǎn)品分類

一、特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)概述

特種養(yǎng)殖是一種針對(duì)具有特殊利用價(jià)值的牲畜、昆蟲(chóng)、家禽以及水產(chǎn)品的養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，其飼養(yǎng)品類、管理技術(shù)以及消費(fèi)市場(chǎng)不同于傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)。目前，全世界人工養(yǎng)殖的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物100余種，其中藥用動(dòng)物30-40種，肉用動(dòng)物40余種，毛皮動(dòng)物20余種，還有用作工藝品和用作觀賞的70余種，我國(guó)人工養(yǎng)殖特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物達(dá)70種以上。種類繁多的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，可粗略地按其生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)用途分為六大類，草食類經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、雜食類經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、特禽類經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、昆蟲(chóng)等類經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。

二、特種養(yǎng)殖發(fā)展背景

近年來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)出臺(tái)相關(guān)政策促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化趨勢(shì)加速，如2023年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、自然資源部制定印發(fā)《全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023—2030年）》。《規(guī)劃》提出，到2030年，全國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到83%。特種養(yǎng)殖相較其他常規(guī)養(yǎng)殖產(chǎn)品規(guī)?；潭容^低，多數(shù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，近年來(lái)國(guó)內(nèi)針對(duì)特種養(yǎng)殖出臺(tái)相關(guān)政策促進(jìn)行業(yè)擴(kuò)張和機(jī)械化程度，如陜西省2022年5月關(guān)于印發(fā)《陜西省“十四五”農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃》的通知指出要推動(dòng)丘陵山區(qū)通用動(dòng)力機(jī)械裝備及特色作物生產(chǎn)、特種養(yǎng)殖需要的高效專用農(nóng)機(jī)示范，增加裝備供給；黑龍江省《關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實(shí)施意見(jiàn)》指出要推動(dòng)具有龍江優(yōu)勢(shì)特色的狐、貉、驢等特種養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。

三、特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈

特種養(yǎng)殖行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)主要以飼料、種苗以及藥品疫苗為主。上游產(chǎn)業(yè)為特種養(yǎng)殖行業(yè)提供必須的原材料以及維護(hù)支持，但特種養(yǎng)殖品類豐富，藥品和飼料規(guī)?；潭容^低。中游主要為特種養(yǎng)殖行業(yè)，國(guó)內(nèi)特種養(yǎng)殖雖整體規(guī)模較大，但品類較多，市場(chǎng)較為分散，但行業(yè)整體特種養(yǎng)殖行業(yè)下游主要以餐飲業(yè)以及居民消費(fèi)為主，下游消費(fèi)者的飲食消費(fèi)能力決定了特種養(yǎng)殖的發(fā)展空間。

四、特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

當(dāng)今社會(huì)我國(guó)的特種養(yǎng)殖不只有鴕鳥(niǎo)、山雞、鹿等肉用畜禽以及狐貍貂、早獺等毛皮類的獸外，很多寵物和觀賞鳥(niǎo)類與藥用飼養(yǎng)的價(jià)值也逐漸升高。這只是具體飼養(yǎng)品種當(dāng)中非常少的一部分，還有很多經(jīng)濟(jì)性狀并不突出，開(kāi)發(fā)難度十分大，或者是根本不在產(chǎn)品市場(chǎng)中存在的品種，還有一些是國(guó)家重點(diǎn)的保護(hù)野生動(dòng)物，已經(jīng)被當(dāng)做是特種經(jīng)濟(jì)的動(dòng)物進(jìn)行推廣，行業(yè)整體品類豐富，數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)特種養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模4368億元，較2021年增長(zhǎng)6.2%，水產(chǎn)養(yǎng)殖和特禽類占比較高，2022年分別占比44.75%和20.24%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)特種養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》

目前我國(guó)的特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)分布松散且跨度大，目前或國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖主要集中在山東、河北、遼寧、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、山西、陜西、寧夏、新疆、安徽、江蘇、天津、北京等十四個(gè)省市區(qū)。我國(guó)特種水產(chǎn)主要養(yǎng)殖區(qū)域分布在北起渤海灣南至北部灣的中國(guó)沿海地區(qū)，并延伸到云、貴、川等西南地區(qū)和東北三省等區(qū)域，養(yǎng)殖區(qū)域較為分散。供需規(guī)模情況而言，2022年我國(guó)特種養(yǎng)殖產(chǎn)量和需求量1601.3萬(wàn)噸和1521.9萬(wàn)噸，分別較2021年增長(zhǎng)1.41%和3.1%。

特種養(yǎng)殖價(jià)格變動(dòng)情況而言，我國(guó)特種養(yǎng)殖行業(yè)上游行業(yè)的供給規(guī)模以及價(jià)格波動(dòng)對(duì)特種養(yǎng)殖的的運(yùn)營(yíng)成本存在直接關(guān)系，從目前市場(chǎng)情況來(lái)看，特種養(yǎng)殖上游整體成本較普通養(yǎng)殖成本略高，且受限于技術(shù)成熟度較低，，整體特種養(yǎng)殖市場(chǎng)均價(jià)持續(xù)走高，數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)特種養(yǎng)殖市場(chǎng)均價(jià)從2015年的2.55萬(wàn)元/噸增長(zhǎng)至2022年的2.87萬(wàn)元/噸。

五、特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

隨著國(guó)家對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的政策扶持力度加大，不少企業(yè)進(jìn)入特種養(yǎng)殖行業(yè)，行業(yè)市場(chǎng)集中度提高、競(jìng)爭(zhēng)程度越加激烈。隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展及人工成本的增加，動(dòng)物和水產(chǎn)特種養(yǎng)殖集約化、機(jī)械化程度越來(lái)越高，而且大型養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸增加，以前以家庭為單位的小型養(yǎng)殖單元，逐漸被現(xiàn)代大型集約化飼養(yǎng)代替，國(guó)內(nèi)整體特種養(yǎng)殖行業(yè)集中度不斷提升。但整體來(lái)看，我國(guó)特種養(yǎng)殖仍存在較為明顯的地域性特點(diǎn)，主要由于特種養(yǎng)殖產(chǎn)品類豐富，養(yǎng)殖難度和環(huán)境不一，未來(lái)隨著各特種產(chǎn)品相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)逐步成熟，行業(yè)整體集中度和規(guī)?；厔?shì)將加速。

大湖股份主要業(yè)務(wù)分為兩個(gè)板塊，其中板塊一是健康產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，包括淡水魚(yú)類及相關(guān)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、加工和銷(xiāo)售，白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售，藥品、保健品、醫(yī)療器械以及與健康相關(guān)產(chǎn)品等的連鎖零售及批發(fā)業(yè)務(wù)； 水產(chǎn)品主要包括鮮活、冰凍和冰鮮三大核心系列，鮮活系列產(chǎn)品主要有大湖有機(jī)鳙魚(yú)、大湖有機(jī)甲魚(yú)及陽(yáng)澄湖大閘蟹等；冰鮮系列產(chǎn)品主要有鳙魚(yú)頭、鳙魚(yú)段、鱖魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、草魚(yú)等（-5 度冷藏銷(xiāo)售）；冰凍系列產(chǎn)品主要有小龍蝦系列、冰凍魚(yú)頭系列、魚(yú)片系列等。經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀而言，2020和2022年疫情影響運(yùn)輸和養(yǎng)殖等，整體大湖股份營(yíng)收下降明顯，數(shù)據(jù)顯示，2022年大湖股份總營(yíng)收為10.95億元，較2021年下降15%左右，其中水產(chǎn)品營(yíng)收5.9億元，占比53.9%。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)特種養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。