2024年1-11月食品制造業(yè)企業(yè)有10625個(gè)，虧損企業(yè)占比24.83%

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2024-2030年中國食品制造行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢及發(fā)展前景研判報(bào)告》

一、企業(yè)數(shù)

2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)（以下數(shù)據(jù)涉及的企業(yè)，均為規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)，從2011年起，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)起點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)由原來的年主營業(yè)務(wù)收入500萬元提高到年主營業(yè)務(wù)收入2000萬元）為10625個(gè)，和上年同期相比，增加了851個(gè)，同比增長8.62%，占工業(yè)總企業(yè)的比重為2.08%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

二、營業(yè)指標(biāo)

2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)營業(yè)收入為19654.8億元，營業(yè)收入累計(jì)增長5.84%，平均用工人數(shù)為163.6萬人；2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)營業(yè)成本為15350.3億元，其毛利潤為21.87%，每百元營業(yè)收入中的成本費(fèi)用為78.13元；2024年1-11月食品制造業(yè)企業(yè)銷售費(fèi)用為1675.8億元，管理費(fèi)用為850.2億元，財(cái)務(wù)費(fèi)用為66.3億元，銷售費(fèi)用累計(jì)增長8.2%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

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注：2015年-2018年?duì)I業(yè)收入?yún)⒖嫉闹鳡I業(yè)務(wù)收入數(shù)據(jù)，以上涉及的公式毛利率=(主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本)/主營業(yè)務(wù)收入×100%，每百元營業(yè)收入中的成本費(fèi)用=成本費(fèi)用/營業(yè)收入×100，1月無數(shù)據(jù)，圖中涉及的2月均為1-2月累計(jì)數(shù)據(jù)。

三、利潤指標(biāo)

2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)利潤總額為1551.7億元，利潤總額累計(jì)增長5.1%，營業(yè)利潤累計(jì)值1516.5億元，營業(yè)收入利潤率為8.59%；2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)虧損企業(yè)數(shù)為2638個(gè)，占食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)的24.83%，虧損企業(yè)虧損總額累計(jì)值為160.5億元，平均每家虧損企業(yè)虧損608.42萬元。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

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注：營業(yè)收入利潤率=利潤總額/營業(yè)收入×100%

四、資產(chǎn)指標(biāo)

2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)總資產(chǎn)為23182.4億元，流動(dòng)資產(chǎn)為13068億元，流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率為56.37%；2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)應(yīng)收賬款為2533億元，應(yīng)收賬款百分比為10.93%，應(yīng)收賬款占營業(yè)收入的比重為12.89%；2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)存貨為2550.4億元，產(chǎn)成品為1048.4億元，存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比為19.52%，存貨占總資產(chǎn)比為11%；2024年1-11月，食品制造業(yè)企業(yè)負(fù)債為12195.1億元，產(chǎn)權(quán)比率為110.99%，資產(chǎn)負(fù)債率為52.6%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

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注：流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/總資產(chǎn)*100%，應(yīng)收賬款百分比=應(yīng)收賬款÷總資產(chǎn)×100%，應(yīng)收賬款占營業(yè)收入的比重=應(yīng)收賬款÷營業(yè)收入，流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/總資產(chǎn)*100%，產(chǎn)權(quán)比率=負(fù)債總額/所有者權(quán)益總額×100%，資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債合計(jì)/資產(chǎn)總計(jì)×100%

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