摘要:隨著國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)中藥材需求的增加,岷縣的當(dāng)歸種植戶積極擴(kuò)大種植面積,同時(shí)采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)提高產(chǎn)量。具體來看,從2015年到2020年,當(dāng)歸的產(chǎn)量和種植面積均穩(wěn)步增長,盡管期間有所波動(dòng),但整體趨勢(shì)向上。特別值得注意的是,2021年當(dāng)歸的產(chǎn)量和種植面積均出現(xiàn)顯著增長,主要?dú)w因于當(dāng)年種植面積的大幅提升,從17.746萬畝猛增到31萬畝。進(jìn)入2022年,盡管種植面積略有減少,但當(dāng)歸產(chǎn)量仍保持增長態(tài)勢(shì),達(dá)到5.76萬噸,種植面積穩(wěn)定在28.38萬畝。
一、定義及分類
當(dāng)歸,中藥名,為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。主產(chǎn)甘肅東南部,以岷縣產(chǎn)量多,質(zhì)量好,其次為云南、四川、陜西、湖北等省,均為栽培。當(dāng)歸不僅能潤腸通便,治療血虛便秘;還能補(bǔ)血養(yǎng)血,改善面色蒼白、乏力等癥狀;尤其適合女性使用,調(diào)經(jīng)活血,緩解痛經(jīng)等問題。此外當(dāng)歸還具有抗癌效用,能增強(qiáng)免疫力,輔助治療腫瘤。同時(shí),當(dāng)歸還能抗老防老,改善癡呆癥狀。
二、商業(yè)模式
1、種植模式
長期以來,當(dāng)歸種植主要采用“育苗-假植-移栽”模式,但該模式的弊端不斷凸顯,如種子繁育時(shí)限長、成藥期抽薹嚴(yán)重、麻口病普遍發(fā)生、根型結(jié)構(gòu)(歸頭、歸身、歸尾)發(fā)生變化、傳統(tǒng)生荒地育苗造成生態(tài)破壞、熟地育苗技術(shù)不完善等。當(dāng)歸直播技術(shù)是利用種子春季播種、秋季收獲的一種輕簡(jiǎn)化種植技術(shù),有效解決了傳統(tǒng)種植模式下的瓶頸問題。
2、收獲模式
當(dāng)歸的收獲模式主要依據(jù)其生長周期和地理?xiàng)l件,通常當(dāng)歸的種植周期為一年或兩年,具體取決于品種和種植技術(shù)。在收獲季節(jié),農(nóng)民會(huì)采用人工或機(jī)械的方式將當(dāng)歸從土壤中挖出,然后進(jìn)行初步的分類和清理,去除雜質(zhì)和殘葉,為后續(xù)的加工和銷售做好準(zhǔn)備。
3、銷售模式
當(dāng)歸銷售模式多種多樣,包括傳統(tǒng)的線下銷售模式和現(xiàn)代的線上銷售模式。線下銷售主要通過中藥材市場(chǎng)、藥店、醫(yī)院等渠道進(jìn)行,而線上銷售則利用電商平臺(tái)、社交媒體等互聯(lián)網(wǎng)工具進(jìn)行推廣和銷售。同時(shí)一些當(dāng)歸企業(yè)也會(huì)采用直銷模式,直接與消費(fèi)者或企業(yè)進(jìn)行交易,減少中間環(huán)節(jié),提高利潤。
4、加工模式
當(dāng)歸的加工模式主要包括曬干加工、蒸制加工和炒制加工等,曬干加工是當(dāng)歸加工的常見方式之一,適合干燥氣候和陽光充足的地區(qū)。蒸制加工是當(dāng)歸加工的傳統(tǒng)方式,可使當(dāng)歸更易于加工成藥物,并增加其藥效。炒制加工則是現(xiàn)代加工方式之一,可改善當(dāng)歸的口感和儲(chǔ)存性能。在加工過程中,企業(yè)會(huì)注重產(chǎn)品的質(zhì)量控制和安全性,確保產(chǎn)品的品質(zhì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
三、行業(yè)政策
近年來,我國當(dāng)歸行業(yè)政策背景呈現(xiàn)出積極向好的態(tài)勢(shì),特別是在中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面。從云南省政府發(fā)布的《云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化三年行動(dòng)方案(2022—2024年)》來看,該省明確了對(duì)包括當(dāng)歸在內(nèi)的優(yōu)勢(shì)特色中藥材的扶持力度,旨在推進(jìn)種子種苗育繁推體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化種植及產(chǎn)地初加工能力提升。甘肅省政府亦在《甘肅省“十四五”生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中強(qiáng)調(diào)了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo),特別是當(dāng)歸等道地大宗藥材品種的產(chǎn)量和產(chǎn)值。此外,甘肅省藥品監(jiān)督管理局還制定了穩(wěn)經(jīng)濟(jì)促發(fā)展的工作方案,加強(qiáng)對(duì)中藥飲片和中藥材市場(chǎng)的監(jiān)管。最新的《甘肅省中醫(yī)藥振興發(fā)展重大工程實(shí)施方案》更是明確了種質(zhì)資源庫建設(shè),進(jìn)一步提升了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。陜西省政府則提出了《關(guān)于加強(qiáng)秦嶺區(qū)域生態(tài)環(huán)境保護(hù)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》,將中藥材產(chǎn)業(yè)納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目,推動(dòng)中藥材資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),為當(dāng)歸等中藥材的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力支持。
四、發(fā)展歷程
我國當(dāng)歸行業(yè)的發(fā)展歷程源遠(yuǎn)流長,歷經(jīng)了從古代至現(xiàn)代的不斷演變。古代至清朝末年,當(dāng)歸作為珍貴的中藥材,其藥用價(jià)值在醫(yī)學(xué)著作中廣為記載,行業(yè)雖規(guī)模較小,但奠定了深厚的歷史基礎(chǔ)。清末至20世紀(jì)80年代,隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的興起,當(dāng)歸的藥理作用和市場(chǎng)需求得到顯著提升,科技進(jìn)步和種植技術(shù)的改進(jìn)推動(dòng)了行業(yè)的快速發(fā)展。進(jìn)入20世紀(jì)90年代至2010年,當(dāng)歸行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,同時(shí)品質(zhì)和安全標(biāo)準(zhǔn)的提升,以及品牌效應(yīng)的形成,使行業(yè)逐漸成熟。近年來,隨著健康生活的普及和政府監(jiān)管力度的加強(qiáng),當(dāng)歸行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)階段,產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善,企業(yè)致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量、拓展市場(chǎng),以適應(yīng)市場(chǎng)變化,推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
五、行業(yè)壁壘
1、種植壁壘
當(dāng)歸的種植需要特定的土壤、氣候條件和種植技術(shù)。對(duì)于新進(jìn)入者而言,獲取優(yōu)質(zhì)土地資源、掌握先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)是一大挑戰(zhàn)。種植過程中還需要對(duì)病蟲害進(jìn)行有效防治,確保當(dāng)歸的產(chǎn)量和品質(zhì)。這需要豐富的農(nóng)業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)于新進(jìn)入者而言也是一大壁壘。
2、人才壁壘
當(dāng)歸行業(yè)需要具備中藥材種植、加工、質(zhì)量控制、市場(chǎng)營銷等方面的專業(yè)人才。這些人才的培養(yǎng)需要時(shí)間和資金投入,對(duì)于新進(jìn)入者而言,難以迅速組建起一支高素質(zhì)、專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)。
3、地域壁壘
當(dāng)歸的種植主要集中在甘肅、云南、四川等省份,這些地區(qū)具有得天獨(dú)厚的自然條件和悠久的種植歷史。新進(jìn)入者需要面對(duì)當(dāng)?shù)胤N植戶的激烈競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)在這些地區(qū)建立自己的種植基地也存在一定難度。
4、渠道壁壘
當(dāng)歸的銷售渠道主要包括中藥材市場(chǎng)、醫(yī)院、藥店等,這些渠道已經(jīng)形成了相對(duì)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和客戶關(guān)系,新進(jìn)入者需要花費(fèi)大量時(shí)間和精力去開拓新的銷售渠道,同時(shí)還需要面對(duì)來自現(xiàn)有供應(yīng)商的激烈競(jìng)爭(zhēng)。另外當(dāng)歸作為一種中藥材,其銷售渠道還受到政策、法規(guī)的嚴(yán)格監(jiān)管,新進(jìn)入者需要了解并遵守相關(guān)法規(guī),以確保產(chǎn)品的合法性和安全性。
六、產(chǎn)業(yè)鏈
1、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
我國當(dāng)歸行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋從上游的種子供應(yīng)、農(nóng)藥與有機(jī)肥料生產(chǎn),到中游的當(dāng)歸種植、加工與品牌化,再到下游的醫(yī)藥、保健、食品等多領(lǐng)域應(yīng)用。上游環(huán)節(jié),袁隆平等種業(yè)巨頭及多家化工企業(yè)為當(dāng)歸的種植提供了優(yōu)質(zhì)的種子、農(nóng)藥和肥料資源;中游階段,北京同仁堂等知名企業(yè)憑借深厚的中藥材加工技術(shù)和品牌影響力,確保當(dāng)歸的品質(zhì)和市場(chǎng)供應(yīng);下游方面當(dāng)歸廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健和食品產(chǎn)業(yè),滿足消費(fèi)者對(duì)健康養(yǎng)生的多樣化需求。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的緊密銜接與協(xié)同發(fā)展,不僅提升了當(dāng)歸行業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力,也為我國中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析
同仁堂主營業(yè)務(wù)為中成藥的生產(chǎn)與銷售,擁有包括中藥材種植、中藥材加工、中成藥研發(fā)、中成藥生產(chǎn)、醫(yī)藥物流配送、藥品批發(fā)和零售在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,主要采購中藥材原料有人參、山茱萸、甘草、黃芪等。經(jīng)營現(xiàn)狀而言,同仁堂近年來經(jīng)營表現(xiàn)穩(wěn)健,總營收呈現(xiàn)波動(dòng)增長態(tài)勢(shì),從2019年至2023年,盡管在2020年面臨輕微下滑,但隨后幾年均實(shí)現(xiàn)了正向增長,特別是在2023年,總營收顯著增長至178.61億元,增速達(dá)16.19%,顯示出強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和良好的發(fā)展勢(shì)頭。
七、行業(yè)現(xiàn)狀
甘肅岷縣的當(dāng)歸產(chǎn)量和種植面積在2015年至2022年間呈現(xiàn)出總體上升的趨勢(shì),要受到市場(chǎng)需求增長和農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的推動(dòng)。隨著國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)中藥材需求的增加,岷縣的當(dāng)歸種植戶積極擴(kuò)大種植面積,同時(shí)采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)提高產(chǎn)量。具體來看,從2015年到2020年,當(dāng)歸的產(chǎn)量和種植面積均穩(wěn)步增長,盡管期間有所波動(dòng),但整體趨勢(shì)向上。特別值得注意的是,2021年當(dāng)歸的產(chǎn)量和種植面積均出現(xiàn)顯著增長,主要?dú)w因于當(dāng)年種植面積的大幅提升,從17.746萬畝猛增到31萬畝。進(jìn)入2022年,盡管種植面積略有減少,但當(dāng)歸產(chǎn)量仍保持增長態(tài)勢(shì),達(dá)到5.76萬噸,種植面積穩(wěn)定在28.38萬畝,表明岷縣當(dāng)歸行業(yè)在穩(wěn)定種植面積的同時(shí),更加注重提高單位面積的產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
八、發(fā)展因素
1、有利因素
(1)消費(fèi)觀念在發(fā)生轉(zhuǎn)變
過去,中藥材市場(chǎng)存在信息不透明、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問題,導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)于中藥材的信任度不高。然而,隨著國家對(duì)中藥材市場(chǎng)的監(jiān)管力度加強(qiáng),以及中藥材行業(yè)自身的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),消費(fèi)者對(duì)于中藥材的信任度逐漸提高。當(dāng)歸作為中藥材中的代表性品種,其產(chǎn)品質(zhì)量和安全性得到了有效保障,進(jìn)一步促進(jìn)了市場(chǎng)需求的增長。
(2)中醫(yī)藥文化的傳承與發(fā)展
隨著國家對(duì)中醫(yī)藥文化傳承與發(fā)展的重視,以及中醫(yī)藥在國際上的影響力不斷提升,當(dāng)歸作為中醫(yī)藥文化中的重要組成部分,其市場(chǎng)地位也得到了進(jìn)一步提升。在中醫(yī)藥文化的傳承過程中,當(dāng)歸的藥用價(jià)值和養(yǎng)生效果得到了更加深入的研究和挖掘。通過現(xiàn)代科技手段的運(yùn)用,當(dāng)歸的提取工藝、質(zhì)量控制等方面得到了有效改進(jìn)和提升,進(jìn)一步提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和效果。同時(shí),中醫(yī)藥文化的普及和推廣也促進(jìn)了當(dāng)歸市場(chǎng)的擴(kuò)大和消費(fèi)者認(rèn)知的提高。
(3)產(chǎn)業(yè)鏈的完善與協(xié)同發(fā)展
近年來,隨著國家對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的支持力度不斷加大,當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)得到了有效整合和優(yōu)化。種植環(huán)節(jié)采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的種植技術(shù)和管理模式,提高了當(dāng)歸的產(chǎn)量和品質(zhì);加工環(huán)節(jié)引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù),提高了產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;銷售環(huán)節(jié)通過建立完善的銷售渠道和營銷網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的快速流通和消費(fèi)者需求的及時(shí)響應(yīng)。此外當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)鏈還實(shí)現(xiàn)了與其他產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。例如與旅游業(yè)結(jié)合開發(fā)當(dāng)歸主題旅游線路和產(chǎn)品;與食品工業(yè)結(jié)合開發(fā)當(dāng)歸保健食品和飲品等。
2、不利因素
(1)市場(chǎng)需求波動(dòng)性與國際競(jìng)爭(zhēng)加劇
近年來,盡管當(dāng)歸的市場(chǎng)需求在全球范圍內(nèi)持續(xù)增長,但其波動(dòng)性也日益顯現(xiàn)。這種波動(dòng)性主要源于消費(fèi)者對(duì)中藥認(rèn)知的變化、健康觀念的更新以及市場(chǎng)供需的不平衡。特別是隨著國際市場(chǎng)對(duì)中藥的認(rèn)可度提高,國外當(dāng)歸種植和加工企業(yè)也逐漸增多,加劇了國際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。國際競(jìng)爭(zhēng)加劇不僅影響我國當(dāng)歸的出口量,還可能導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)的出現(xiàn),從而壓縮我國當(dāng)歸企業(yè)的利潤空間。此外,國際標(biāo)準(zhǔn)的差異和貿(mào)易壁壘也可能成為我國當(dāng)歸進(jìn)入國際市場(chǎng)的障礙。
(2)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與環(huán)保壓力
隨著“健康中國”戰(zhàn)略的深入實(shí)施,對(duì)中藥材的質(zhì)量和安全性要求也越來越高。然而當(dāng)前我國當(dāng)歸的種植和加工行業(yè)在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和環(huán)保政策方面面臨著較大的壓力。一方面,當(dāng)歸的種植對(duì)土地、水源等環(huán)境資源有一定的依賴性,過度開發(fā)可能導(dǎo)致資源枯竭和生態(tài)破壞。另一方面,傳統(tǒng)的當(dāng)歸加工方式存在能耗高、污染重等問題,不符合環(huán)保政策的要求。
(3)科技發(fā)展與消費(fèi)者偏好變化
隨著科技的飛速發(fā)展,新的醫(yī)學(xué)研究成果和藥物不斷問世,在一定程度上對(duì)傳統(tǒng)的中藥材市場(chǎng),包括當(dāng)歸市場(chǎng),產(chǎn)生了沖擊。一方面,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究逐漸深入,一些新型的合成藥物在治療效果和便利性上可能超過傳統(tǒng)的中藥材,這使得部分消費(fèi)者轉(zhuǎn)向使用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥物。另一方面消費(fèi)者偏好也在發(fā)生變化,代消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的便捷性、即時(shí)性和個(gè)性化。與傳統(tǒng)的中藥材相比,現(xiàn)代藥物通常具有明確的劑量和使用說明,消費(fèi)者可以更加方便地使用。而中藥材通常需要經(jīng)過復(fù)雜的煎煮過程,使用不夠便捷,這可能影響消費(fèi)者的購買意愿。
九、競(jìng)爭(zhēng)格局
我國當(dāng)歸行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出多元化、專業(yè)化的特點(diǎn)。中藥材種植及加工企業(yè),如云南省中藥材公司和山東省中藥材公司等,憑借大面積種植基地和現(xiàn)代化技術(shù),確保當(dāng)歸的品質(zhì)和產(chǎn)量,為行業(yè)提供穩(wěn)定的高品質(zhì)原材料。中藥制藥企業(yè),如同仁堂、康美藥業(yè)等,憑借強(qiáng)大的研發(fā)能力和生產(chǎn)技術(shù),將當(dāng)歸等中藥材深加工成多種中藥制劑,滿足市場(chǎng)需求,成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。同時(shí),中藥材貿(mào)易及流通企業(yè),如大型中藥材批發(fā)市場(chǎng)和中藥材電商平臺(tái),以其廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道,為中藥材的流通提供便捷、高效的解決方案,推動(dòng)行業(yè)市場(chǎng)的繁榮。總的來說我國當(dāng)歸行業(yè)格局既保證了當(dāng)歸行業(yè)的穩(wěn)定供應(yīng),又促進(jìn)了產(chǎn)品的多樣化發(fā)展,滿足了不同消費(fèi)者的需求。
十、發(fā)展趨勢(shì)
我國當(dāng)歸行業(yè)正迎來以科技為驅(qū)動(dòng)、品牌化國際化并行、產(chǎn)業(yè)鏈整合與綠色發(fā)展為核心的多維發(fā)展趨勢(shì)??萍家I(lǐng)下的產(chǎn)業(yè)升級(jí),不僅提升了當(dāng)歸的產(chǎn)量和品質(zhì),還推動(dòng)了深加工和高附加值產(chǎn)品的創(chuàng)新;品牌化戰(zhàn)略的實(shí)施,強(qiáng)化了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提升了產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度;國際化戰(zhàn)略的拓展,為我國當(dāng)歸產(chǎn)品打開了全球市場(chǎng)的大門,提升了國際競(jìng)爭(zhēng)力;同時(shí),產(chǎn)業(yè)鏈整合和綠色發(fā)展理念的融入,進(jìn)一步提高了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的效率和可持續(xù)性,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的和諧共生。。
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2022年中國當(dāng)歸市場(chǎng)現(xiàn)狀分析(附種植面積、產(chǎn)量、出口及價(jià)格等) [圖]
2021年甘肅省定西市當(dāng)歸種植面積為47.28萬畝,同比增長43.9%;當(dāng)歸產(chǎn)量為9.37萬噸,同比增長8.5%。