摘要：由于我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，稻谷、小麥、玉米等主要谷物農(nóng)作物播種面積逐年減少，自2016-2019年，我國谷物種植面積連續(xù)三年小幅下降。2020年，各地加大對糧食生產(chǎn)的支持力度，層層壓實(shí)糧食生產(chǎn)責(zé)任，積極落實(shí)各項(xiàng)補(bǔ)貼政策，提高農(nóng)民種糧積極性，谷物播種面積止跌回升。數(shù)據(jù)顯示，到2022年我國谷物播種面積達(dá)99287.58千公頃。

一、定義及分類

谷物種植行業(yè)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的一個重要組成部分，主要涉及小麥、玉米、稻谷等谷物的種植、生產(chǎn)和銷售。谷物種植行業(yè)在全球范圍內(nèi)具有舉足輕重的地位，為人類提供基本的糧食需求，同時(shí)也是食品加工、飼料生產(chǎn)等行業(yè)的重要原料來源。

谷物涵蓋的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實(shí)。是許多亞洲人民的傳統(tǒng)主食。谷類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點(diǎn)，在我國可大體分為禾谷類和豆菽類兩類。

二、行業(yè)政策

2022年國務(wù)院發(fā)布《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知》中指出明確耕地利用優(yōu)先序，永久基本農(nóng)田重點(diǎn)用于發(fā)展糧食生產(chǎn)，特別是保障稻谷、小麥、玉米等谷物種植。強(qiáng)化土地流轉(zhuǎn)用途監(jiān)管。扶持中國谷物種植行業(yè)健康良好的發(fā)展。2023年12月，第十四屆全國人民代表大會發(fā)布《中華人民共和國糧食安全保障發(fā)》指出：國家建立健全糧食安全保障投入機(jī)制，采取財(cái)政、金融等支持政策加強(qiáng)糧食安全保障。

三、發(fā)展歷程

谷物種植行業(yè)在中國經(jīng)歷了多個發(fā)展階段。在20世紀(jì)初，主要依賴手工種植和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式，受限于自然條件和勞動力。隨后，20世紀(jì)50s-60s的綠色革命推動了高產(chǎn)谷物品種和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的引入，顯著提高了產(chǎn)量和效益。1970s-1980s時(shí)期，農(nóng)業(yè)機(jī)械化逐漸普及，化肥和農(nóng)藥廣泛應(yīng)用。進(jìn)入1990s，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新開始推動谷物種植行業(yè)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)逐漸應(yīng)用。2000s以來，有機(jī)農(nóng)業(yè)逐漸興起，注重生態(tài)和環(huán)保。隨著數(shù)字農(nóng)業(yè)和智能技術(shù)的興起，以及氣候變化對谷物種植的影響，行業(yè)正逐步邁向更可持續(xù)和智能化的未來。

四、行業(yè)壁壘

1、土地資源和耕地質(zhì)量限制

中國的耕地資源相對有限，而人口眾多，城市化加速，導(dǎo)致可耕地面積減少。這使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨土地緊缺的挑戰(zhàn)，限制了谷物種植的規(guī)模擴(kuò)大。部分耕地面臨水土流失、污染等問題，影響了谷物產(chǎn)量和品質(zhì)。土地質(zhì)量不均勻分布增加了農(nóng)業(yè)管理和投入的復(fù)雜性，限制了谷物的優(yōu)質(zhì)種植。

2、水資源短缺和管理問題

中國許多地區(qū)面臨水資源短缺，而谷物種植對水分需求較大。缺水問題可能限制了一些區(qū)域?qū)τ诠任锷a(chǎn)的擴(kuò)張。部分地區(qū)的灌溉系統(tǒng)存在效率低下的問題，導(dǎo)致了浪費(fèi)和不均勻的水分分配。改善灌溉設(shè)施和水資源管理對提高谷物產(chǎn)量至關(guān)重要。

3、技術(shù)水平和科技創(chuàng)新

在中國，一些農(nóng)業(yè)區(qū)域仍在采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，科技水平較低。這導(dǎo)致了產(chǎn)能相對低下，難以滿足日益增長的糧食需求。雖然中國在農(nóng)業(yè)科技方面取得了一些成就，但在谷物種植領(lǐng)域，特別是在新品種培育、抗病蟲害方面，仍存在挑戰(zhàn)。推動農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提高谷物產(chǎn)量和質(zhì)量，對于行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。

五、產(chǎn)業(yè)鏈

谷物行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為谷物種子、化肥、農(nóng)藥等行業(yè)；中游為谷物的種植；下游主要應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)槭称贰⒕祁?、油類、飼料、燃料、工業(yè)等行業(yè)。

上游種子的質(zhì)量和特性直接影響谷物產(chǎn)量和質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的種子能提高谷物的抗病蟲害能力和適應(yīng)性。與高效的種子供應(yīng)商合作可以增加中游企業(yè)的產(chǎn)量和收益。下游谷物加工企業(yè)是中游產(chǎn)業(yè)鏈的重要下游環(huán)節(jié)。它們對原料的需求和質(zhì)量要求直接影響著中游企業(yè)的運(yùn)營和發(fā)展。與加工企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關(guān)系可以提高中游企業(yè)的銷售渠道和產(chǎn)品附加值。

谷物種植行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

種子

中國種子集團(tuán)有限公司

山西屯玉種業(yè)科技股份有限公司

遼寧東亞種業(yè)有限公司

萬向德農(nóng)股份有限公司經(jīng)營

山東登海種業(yè)股份有限公司

化肥

四川美豐化工股份有限公司

北方華錦化學(xué)工業(yè)股份有限公司

山東華魯恒升化工股份有限公司

湖北宜化化工股份有限公司

四川瀘天化股份有限公司

江蘇華昌化工股份有限公司

山東省魯西化工集團(tuán)股份有限公司

農(nóng)藥

安道麥股份有限公司

江蘇揚(yáng)農(nóng)化工股份有限公司

江西正邦作物保護(hù)股份有限公司

深圳諾普信農(nóng)化股份有限公司

廣西田園生化股份有限公司

上游

山東登海種業(yè)股份有限公司

袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司

萬向德農(nóng)股份有限公司

安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司

中游

食品

酒類

食用油

飼料

燃料

工業(yè)

下游

六、發(fā)展現(xiàn)狀

由于我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，稻谷、小麥、玉米等主要谷物農(nóng)作物播種面積逐年減少，自2016年以來，我國谷物種植面積連續(xù)三年小幅下降。2020年，各地加大對糧食生產(chǎn)的支持力度，層層壓實(shí)糧食生產(chǎn)責(zé)任，積極落實(shí)各項(xiàng)補(bǔ)貼政策，提高農(nóng)民種糧積極性，谷物播種面積止跌回升。數(shù)據(jù)顯示，到2022年我國谷物播種面積達(dá)99287.58千公頃。

七、發(fā)展因素

1、優(yōu)勢

中國擁有龐大的農(nóng)業(yè)從業(yè)人口，提供了豐富的勞動力資源，支持谷物的種植和生產(chǎn)。中國地域廣闊，擁有多樣化的氣候和土地，適宜不同類型的谷物生產(chǎn)。近年來，中國積極推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理方法，提高了谷物生產(chǎn)效率。

2、劣勢

中國面臨有限的耕地和水資源，這限制了谷物產(chǎn)量的提高。農(nóng)業(yè)科技不足：在某些地區(qū)，農(nóng)業(yè)科技水平相對較低，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下和質(zhì)量不穩(wěn)定。氣候變化對谷物生產(chǎn)帶來不確定性，可能導(dǎo)致產(chǎn)量波動和質(zhì)量問題。

3、機(jī)遇

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，培育適應(yīng)性更強(qiáng)、高產(chǎn)的新品種，提高谷物的抗病蟲害能力。支持和鼓勵可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐，包括有機(jī)農(nóng)業(yè)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，以提高谷物生產(chǎn)的質(zhì)量和可持續(xù)性。滿足不斷增長的消費(fèi)需求，推動谷物產(chǎn)品的深加工和多元化開發(fā)。

4、威脅

氣候變化可能導(dǎo)致極端天氣事件，如干旱和洪水，對谷物生產(chǎn)造成威脅。國際市場的價(jià)格波動和貿(mào)易緊張局勢可能對中國的谷物出口和進(jìn)口造成影響。土壤、水源和大氣的污染問題可能對谷物質(zhì)量和安全構(gòu)成威脅。

八、競爭格局

中國谷物種植行業(yè)競爭激烈，涉及了大量的小農(nóng)戶和大型農(nóng)業(yè)企業(yè)。市場上存在多個產(chǎn)品替代品，企業(yè)之間在價(jià)格、質(zhì)量和品牌方面展開激烈競爭。同時(shí)，政府的市場準(zhǔn)入政策和農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼也影響了競爭格局。目前行業(yè)中主要企業(yè)為山東登海種業(yè)股份有限公司、袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司、萬向德農(nóng)股份有限公司、安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司等。

登海種業(yè)主要從事農(nóng)作物新品種選育、許可證規(guī)定經(jīng)營范圍內(nèi)的農(nóng)作物種子生產(chǎn)、分裝、銷售，長期致力于玉米育種與高產(chǎn)栽培研究工作，是國內(nèi)最早實(shí)施育繁推一體化的試點(diǎn)企業(yè)，現(xiàn)已形成穩(wěn)定發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式，符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持政策的要求。公司的主要產(chǎn)品包括玉米、小麥、水稻、蔬菜、花卉等種（苗）。公司的利潤主要來源于玉米雜交種，主推品種為登海、先玉系列等玉米雜交種。根據(jù)公司年報(bào)顯示，2022年公司玉米種收入為11.74億元。

九、發(fā)展趨勢

谷物生產(chǎn)波動之巨大，一方面說明水利設(shè)施與農(nóng)田基本建設(shè)之薄弱，另一方面也說明通過強(qiáng)化水利設(shè)施與農(nóng)田基本建設(shè)的增產(chǎn)潛力之巨大。強(qiáng)化水利設(shè)施與農(nóng)田基本建設(shè)，包括輸水與灌溉渠道防滲處理、節(jié)水灌溉設(shè)施建設(shè)、平整農(nóng)田、實(shí)施沃土工程等，其目的是保障谷物生產(chǎn)穩(wěn)定高產(chǎn)；一般大田的生產(chǎn)水平與高產(chǎn)記錄存在如此大的差距，一方面是地力條件差異的結(jié)果，但更主要的原因是創(chuàng)高產(chǎn)記錄所采用的相應(yīng)技術(shù)未得到及時(shí)廣泛推廣應(yīng)用。