2020年中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、發(fā)展建議及發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]

    白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類之一。白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷、等地。

白茶主要品種

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

    從茶園單產(chǎn)角度來(lái)看，我國(guó)茶葉供給效率存在很大提升空間。截至2020年底，全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省（自治區(qū)、直轄市）茶園種植總面積4748萬(wàn)畝，比去年增加150萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)3.26%。

2015-2020年中國(guó)茶園種植面積及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    隨著人們生活水平的提高，茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉種植面積擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)。截至2020年底，中國(guó)茶葉產(chǎn)量298.6萬(wàn)噸，較上年增加19.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.89%。

2015-2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)白茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及未來(lái)前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2020年，全國(guó)白茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約75.2億元，較上年增加20.1億元，增長(zhǎng)36.41%，占全國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)總值的2.87%；2020年全國(guó)白茶產(chǎn)量7.35萬(wàn)噸，較上年增加2.39萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)48.19%；2017-2020年，白茶占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的比值由0.4%大幅提升至2.47%。

2016-2020年中國(guó)白茶產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    2020年，白茶內(nèi)銷量約為6.25萬(wàn)噸，年增長(zhǎng)2.22萬(wàn)噸，增幅48.1%，占國(guó)內(nèi)茶葉內(nèi)銷量的2.84%；白茶內(nèi)銷額約為89.5億元，年增長(zhǎng)26.6億元，增幅42.3%，占國(guó)內(nèi)茶葉內(nèi)銷額的3.10%。。

2017-2020年中國(guó)白茶銷售量及增速

資料來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    2020年福建白茶實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值48.2億元，白茶產(chǎn)量4.96萬(wàn)噸，較上年增加1.31萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35.89%，福建白茶生產(chǎn)占同年白茶產(chǎn)量由2017年的86.9%下降到2020年的75.7%。

2017-2020年福建省白茶產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    二、發(fā)展建議

    對(duì)白茶產(chǎn)業(yè)而言，各個(gè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢(shì)和建設(shè)重點(diǎn)差異較大，但提質(zhì)增效、優(yōu)質(zhì)供給、強(qiáng)化營(yíng)銷的基本方向是相同的。

我國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    我國(guó)白茶行業(yè)總體呈現(xiàn)低出發(fā)點(diǎn)趨勢(shì)。由于企業(yè)的性質(zhì)不同，企業(yè)之間資金和設(shè)備存在區(qū)別，自動(dòng)化水平也不一致，大多數(shù)企業(yè)在低水平設(shè)備上徘徊。隨著白茶種植及生產(chǎn)技術(shù)的介入，白茶行業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。

我國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

資料來(lái)源：智研咨詢整理