中國胡麻籽種植情況分析：2020年種植面積及產量下降，單產擴大[圖]

一、全球產量

胡麻籽別稱亞麻籽、秋麻籽，是亞麻的成熟種子。在我國，胡麻籽主要作為油料用于食用植物油的生產加工。胡麻籽的主要成分為脂肪、蛋白質、膳食纖維，其他成分還包括礦物質、α-亞麻酸、木酚素、亞麻籽膠、維生素等?？茖W研究表明，胡麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物質或抗營養(yǎng)因子。根據(jù)FAO數(shù)據(jù)：2019年全球胡麻籽產量為306.8萬噸。

2010-2019年全球胡麻籽產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

二、中國種植情況

胡麻籽在人類歷史中已存在五千多年，它屬于種籽類，生長于世界各地，但以嚴寒地帶出產的方為上品，其中以加拿大西北部的亞麻籽營養(yǎng)質素為世界之冠。

亞麻籽在我國的產地主要有：甘肅慶陽，會寧、陜西秦嶺、河北壩上地區(qū)、內蒙古地區(qū)、山西、寧夏、青海、新疆、黑龍江等地。

中國胡麻籽種植分布

資料來源：智研咨詢整理

在我國油料生產中，胡麻籽是我國八大油料作物之一。 中國是全球主要的胡麻籽產區(qū)之一，2016-2020年中國胡麻籽種植面積不斷下降，由243千公頃下降至191千公頃，產量為28.4萬噸，為2016年以來最低值。

2016-2020年中國胡麻籽種植面積及產量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國胡麻籽行業(yè)市場行情動態(tài)及發(fā)展趨向分析報告》

從2020年中國胡麻籽種植生產分布來看，主要集中在西部地區(qū)，種植面積占比73.9%，產量占比80.4%。其次東部地區(qū)種植面積占比14.6%，產量占比11.2%。

2019-2020年中國胡麻籽種植生產分布

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2020年中國僅有甘肅胡麻籽種植面積超70千公頃；內蒙古、河北、陜西、寧夏胡麻籽種植面積超20千公頃，五省種植面積合計占全國的97%；其次陜西、青海、新疆、安徽、吉林、黑龍江有少量種植，但均低于10千公頃。

2019-2020年中國各省市胡麻籽種植面積（千公頃）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2016-2020年中國胡麻籽單位面積產量維持在1200-1500之間，2020年單位面積產量為1486.9千克/公頃，較2019年提升了11.3千克/公頃。

2016-2020年中國胡麻籽單位面積產量

資料來源：智研咨詢整理

2020年有東北地區(qū)、西部地區(qū)胡麻籽種植單位面積產量超全國平均值，其中東北地區(qū)為2000千克/公頃，西部地區(qū)為1619.5千克/公頃，分別超全國平均值513.1千克/公頃、132.6 千克/公頃。

2020年全球各地區(qū)胡麻籽單位面積產量

資料來源：智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國胡麻籽行業(yè)市場行情動態(tài)及發(fā)展趨向分析報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。