2020年乳業(yè)上市公司分析：乳制品消費(fèi)升級(jí)，乳業(yè)或?qū)⑦M(jìn)一步發(fā)展[圖]

    上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為以奶酪、液態(tài)奶為核心的乳制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，同時(shí)公司也從事以奶粉、黃油為主的乳制品貿(mào)易業(yè)務(wù)。公司生產(chǎn)產(chǎn)品包括馬蘇里拉奶酪、奶酪棒、鱈魚(yú)奶酪、手撕奶酪、新鮮奶酪、兒童成長(zhǎng)杯、奶酪風(fēng)味酸乳、芝士片、奶油芝士、奶酪醬、純牛奶、風(fēng)味發(fā)酵乳、酸奶飲品等,其中奶酪棒、馬蘇里拉奶酪、各類液態(tài)奶為報(bào)告期內(nèi)的主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。公司主要貿(mào)易產(chǎn)品包括奶粉、黃油、奶酪、植物油脂等。

    奶酪產(chǎn)品擁有公司最高的45.37%的毛利率，以62.10%的成本，取得了整個(gè)公司72.86%的收入，并且占據(jù)了整個(gè)公司92.06%的利潤(rùn)，是整個(gè)公司最主要的主營(yíng)產(chǎn)品。公司其他業(yè)務(wù)的毛利率為負(fù)，不過(guò)占據(jù)總成本不足0.1%，對(duì)公司沒(méi)太大的影響。

2020年妙可藍(lán)多主營(yíng)構(gòu)成分析圖

資料來(lái)源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理

    內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)液體乳、奶粉及奶制品、冷飲產(chǎn)品。液體乳擁有公司最大的營(yíng)收，同時(shí)也占據(jù)著公司最多的成本，它的毛利率為34.05%，不是公司最高的。奶粉及奶制品，冷飲產(chǎn)品的毛利率都比它高，它的收入比例都比成本比例高，對(duì)于整個(gè)公司而言是比較劃算的業(yè)務(wù)。

2020年伊利股份主營(yíng)構(gòu)成分析圖

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    燕塘乳業(yè)屬于區(qū)域性城市型乳制品龍頭企業(yè)，主營(yíng)乳制品和含乳飲料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司最重要的產(chǎn)品為乳酸菌乳飲料類、液體乳類及花式奶。乳酸菌乳飲料類沒(méi)用到公司的最大的成本，卻給公司帶來(lái)了最多的利潤(rùn)。冰激凌雪糕對(duì)公司的利潤(rùn)帶來(lái)負(fù)的影響。

2020年燕塘乳業(yè)主營(yíng)構(gòu)成分析圖

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)乳業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)前景分析報(bào)告》

    熊貓乳品目前中國(guó)規(guī)模較大的煉乳生產(chǎn)企業(yè)，主營(yíng)：濃縮乳制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售以及乳品貿(mào)易。對(duì)公司經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)貢獻(xiàn)最大的是濃縮乳制品，它的毛利率有34.65%，以55%的成本貢獻(xiàn)了公司65%的收入。乳品貿(mào)易也占據(jù)了一定的比重，不過(guò)毛利率不算太高。

2020年熊貓乳品主營(yíng)構(gòu)成分析圖

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    2015到2020年整體來(lái)看，這幾家上市公司的總營(yíng)收都有不同程度的上升，尤其是妙可藍(lán)多，幾年間總營(yíng)收竟然上漲了近十倍。伊利乳業(yè)是乳業(yè)上市公司中的巨頭，它每年的營(yíng)業(yè)收入是另外幾家的幾十甚至上百倍。

2015-2020年乳業(yè)上市公司

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    妙可藍(lán)多的凈利潤(rùn)在2016年止住了虧損，2020年的利潤(rùn)接近6千萬(wàn)，是近年來(lái)的新高，伊利乳業(yè)的凈利潤(rùn)是其它幾個(gè)上市公司的幾十倍。熊貓乳業(yè)及燕塘乳品的凈利潤(rùn)近幾年維持在一個(gè)較低的水平，較為穩(wěn)定。

2015-2020年乳業(yè)上市公司凈利潤(rùn)圖

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    妙可藍(lán)多凈資產(chǎn)收益率2016年由負(fù)轉(zhuǎn)正，2020年達(dá)到了4.55%，伊利乳業(yè)每年維持在25%左右，熊貓乳品下降趨勢(shì)特別明顯，從2015年的65.95%下降到了2020年的15.02%，燕塘乳品除2018年外，都在10%以上。

2015-2020年乳業(yè)上市公司凈資產(chǎn)收益率圖

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    整體來(lái)看，乳制品行業(yè)的銷售凈利率處于一個(gè)較為低下的水平。除熊貓乳品外，這幾家上市公司近幾年的銷售凈利率全都低于10%，熊貓乳品也有慢慢向10%靠攏的趨勢(shì)。

2015-2020年乳業(yè)上市公司銷售凈利率圖

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