一、蔬菜分類(lèi)
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蔬菜分類(lèi)
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二、 蔬菜產(chǎn)量
為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，滿足人們身體健康的要求，我國(guó)開(kāi)始越來(lái)越多地種植綠色蔬菜，但有些地方施肥技術(shù)還不完善，只追求產(chǎn)量，這在一定程度上直接影響了蔬菜的正常生長(zhǎng)和品質(zhì)，同時(shí)也使土壤受到大面積污染。2019年中國(guó)蔬菜產(chǎn)量為72102.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.5%。
2014-2019年中國(guó)蔬菜產(chǎn)量及增速
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智研咨詢(xún)發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)蔬菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：其中，2019年中國(guó)蔬菜種植面積最多地區(qū)為河南省1732.9千公頃，其次是廣西壯族自治區(qū)蔬菜種植面積1485.2千公頃；再次是山東省蔬菜種植面積1464.2千公頃。
2019年中國(guó)蔬菜種植面積前十地區(qū)
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據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年中國(guó)蔬菜產(chǎn)量最多地區(qū)為山東省8181.15萬(wàn)噸；其次是河南省蔬菜產(chǎn)量7368.74萬(wàn)噸；再次是江蘇省蔬菜產(chǎn)量為5643.68萬(wàn)噸。
2019年中國(guó)蔬菜產(chǎn)量前十地區(qū)
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三、 出口情況
中國(guó)是蔬菜出口大國(guó)之一。2020年中國(guó)蔬菜出口數(shù)量為1017萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.9%；中國(guó)蔬菜出口金額為1195113萬(wàn)美元，同比下降4.9%。
2016-2020年中國(guó)蔬菜出口數(shù)量及金額
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中國(guó)鮮或冷藏蔬菜出口逐年增加；2020年中國(guó)中國(guó)鮮或冷藏蔬菜出口數(shù)量為692萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.3%；中國(guó)鮮或冷藏蔬菜出口金額為577020萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)4.1%。
2016-2020年中國(guó)鮮或冷藏蔬菜出口數(shù)量及金額
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四、蔬菜品牌概況
隨著我國(guó)人民生活水平的逐漸提高，國(guó)民對(duì)生活品質(zhì)和養(yǎng)生方面的要求越來(lái)越高，逐漸追求綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜。有機(jī)農(nóng)業(yè)包括有機(jī)肥料就是在順應(yīng)環(huán)保和消費(fèi)市場(chǎng)的需求應(yīng)運(yùn)而生的，充分利用有機(jī)肥料可以提高蔬菜的質(zhì)量，增加蔬菜產(chǎn)量，促進(jìn)蔬菜健康、綠色生長(zhǎng)。
中國(guó)蔬菜企業(yè)概況
品牌 | 企業(yè) | 概況 |
七彩莊園 | 壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)有限公司 | 始于1998年，國(guó)內(nèi)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)領(lǐng)先者，下設(shè)超市銷(xiāo)售公司/菜果配送中心/進(jìn)出口公司，以蔬菜產(chǎn)業(yè)為主，多業(yè)并舉的企業(yè)集團(tuán)。 |
樂(lè)義蔬菜 | 壽光樂(lè)義蔬菜科技發(fā)展有限公司 | 隸屬于壽光樂(lè)義集團(tuán)，集果蔬研究、生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)于一體，壽光市大型蔬菜出口/內(nèi)銷(xiāo)企業(yè) |
星輝蔬菜 | 上海星輝蔬菜有限公司 | 光明食品集團(tuán)旗下，主要從事無(wú)公害蔬菜/有機(jī)蔬菜/蔬菜種苗的開(kāi)發(fā)/生產(chǎn)/加工/出口業(yè)務(wù)的大型農(nóng)業(yè)企業(yè) |
晨農(nóng) | 昆明晨農(nóng)集團(tuán)有限公司 | 昆明晨農(nóng)集團(tuán)有限公司，創(chuàng)建于1992年，云南著名商標(biāo)，集蔬菜種苗培育/基地種植/產(chǎn)品加工/包裝材料/物流運(yùn)輸/市場(chǎng)銷(xiāo)售為一體現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán) |
多利農(nóng)莊Tony'sFarm | 上海多利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 多利農(nóng)莊以橫跨不同經(jīng)緯帶的全國(guó)九大區(qū)域生產(chǎn)基地為依托，確保上海和北京兩地會(huì)員一年四季均能享用到新鮮、健康、品種豐富的有機(jī)及天然蔬菜。 |
綠富隆 | 北京綠富隆農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司 | 源于1982年，以有機(jī)蔬菜種植/生產(chǎn)/加工/銷(xiāo)售/配送及進(jìn)出口貿(mào)易為主的涉農(nóng)企業(yè) |
銀龍蔬菜 | 上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，始于1999年，上海名牌產(chǎn)品，集蔬菜生產(chǎn)/科研/加工/貿(mào)易為一體的企業(yè) |
燎原 | 山東燎原農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 | 山東燎原農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，山東省著名商標(biāo)，較早應(yīng)用安全追溯條碼管理系統(tǒng)，從事有機(jī)/綠色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)/生產(chǎn)/加工/銷(xiāo)售的農(nóng)業(yè)綜合公司 |
東升DONGSHENG | 東升地毯集團(tuán)有限公司 | 東升農(nóng)場(chǎng)于上世紀(jì)80年代由區(qū)景泰先生（廣州市榮譽(yù)市民）在中國(guó)大陸投資興辦。專(zhuān)心一意種植40載 。從事蔬菜水果，畜禽養(yǎng)殖等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)，加工與銷(xiāo)售一條龍服務(wù)。 |
SIJILV四季綠 | 惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司 | 創(chuàng)建于1995年，截至2018年4月，已經(jīng)投資原始資本13億左右，是一家專(zhuān)業(yè)從事健康循環(huán)大農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷(xiāo)的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)”。 |
資料來(lái)源：智研咨詢(xún)整理
宏輝果蔬股份有限公司成立于1992年，是一家集果蔬產(chǎn)品的種植管理、采后收購(gòu)、產(chǎn)地預(yù)冷、冷凍倉(cāng)儲(chǔ)、預(yù)選分級(jí)、加工包裝、冷鏈配送于一體的專(zhuān)業(yè)生鮮產(chǎn)品服務(wù)商,品種涵蓋全國(guó)南北及進(jìn)口的各式特色果蔬。2020年宏輝果蔬—蔬菜業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入為6484.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)178.2%。
2017-2020年宏輝果蔬-蔬菜業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入及增速
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公司與社區(qū)團(tuán)購(gòu)作為線上線下結(jié)合的新型模式，在疫情影響下快速發(fā)展，成為果蔬流通和消費(fèi)的新趨勢(shì)， 公司積極參與社區(qū)團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售渠道的建設(shè)和擴(kuò)展，與美團(tuán)優(yōu)選、同程生活千鮮匯、多多買(mǎi)菜、橙心 優(yōu)選等建立合作關(guān)系。2020年宏輝果蔬-蔬菜產(chǎn)量為19123噸，同比增長(zhǎng)390.1%；蔬菜銷(xiāo)量為19115噸，同比增長(zhǎng)390.7%。
2017-2020年宏輝果蔬-蔬菜產(chǎn)量及銷(xiāo)量
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智研咨詢(xún) - 精品報(bào)告
2023-2029年中國(guó)蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景趨勢(shì)報(bào)告
《2023-2029年中國(guó)蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景趨勢(shì)報(bào)告》共十二章，包含2018-2022年中國(guó)蔬菜行業(yè)貿(mào)易情況分析，2018-2022年中國(guó)蔬菜主要省份市場(chǎng)發(fā)展分析，中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)等內(nèi)容。
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