2019年中國香精香料產(chǎn)量、進(jìn)出口情況及發(fā)展趨勢分析[圖]

香精香料王密 2020-06-29 05:51 來源：智研咨詢

一、香精香料概況

香料也稱為香材料，是一種能被人們聞到或嘗到香味的物質(zhì)，常常被用作制備香精的原材料。一般來說，絕大多數(shù)的香料不能直接作為產(chǎn)品的加香物質(zhì)，需要多種香料來調(diào)制而制得香精，后被作為加香產(chǎn)品。香料分為天然性香料和人造香料，而天然性香料又可分為動物性天然香料和植物性天然香料。動物性天然香料的主要品種有麝香、海貍香、龍涎香以及靈貓香。植物性天然香料的主要品種有精油、酊劑、凈油、浸膏等，它們都是那些含有香成分的植物某些器官，經(jīng)過加工提取出來的發(fā)香成分物質(zhì)。

天然香料的制備方法

名稱	制備方法
水蒸氣蒸餾法	水蒸氣蒸餾法是指將植物含香物質(zhì)部位切碎，浸泡潤濕，直接用水加熱或用水蒸氣加熱，使植物中揮發(fā)性成分隨水蒸氣蒸餾而帶出，后經(jīng)過冷凝而被收集，不適用于香料成分在沸水中易溶、水解以及分解的植物。該方法具有設(shè)備簡單、產(chǎn)量大，但只適合制備耐熱性的香料。
壓榨法	壓榨法是壓榨機(jī)借助螺旋槳的擠壓作用，使植物被壓縮而令其細(xì)胞中的香料被擠壓出來，后經(jīng)過淋洗、油水分離及去除雜質(zhì)，適用于對熱不穩(wěn)定、易發(fā)生氧化、聚合等香料。該方法可在室溫下施工，操作簡單，但生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)效率低等問題。
浸漬法	浸漬法是將植物碎片浸泡在該香料可溶性化合物溶液中，浸泡合適的時間，后經(jīng)過過濾、分離所制得所需的香料，適用于在熱不穩(wěn)定和高沸點(diǎn)成分含量高、使用水蒸氣蒸餾法收率低的場合。但是，該方法耗時長、生產(chǎn)效率低。
吸收法	吸收法是指利用非揮發(fā)性溶劑或固體作為吸附劑，對植物中易揮發(fā)的香料吸收起來，后經(jīng)過溶劑提取或蒸出溶劑而制得所需香料，其優(yōu)點(diǎn)為芳香類香料不易被破壞，其香氣的質(zhì)量好，但是該方法操作繁瑣，生產(chǎn)效率低。
超臨界萃取法	超臨界萃取法是利用超臨界條件下的流體作為萃取劑，在植物中萃取所需香料，并達(dá)到分離的目的。該方法具有傳質(zhì)快、萃取容量大、生產(chǎn)效率高，但是設(shè)備費(fèi)用高

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理

隨著香精香料行業(yè)的不斷發(fā)展，香精香料遍及了人們生活的各個方面，其安全問題也逐漸引起了人們的關(guān)注。一般來說，一種香精是否會引起皮膚過敏，取決于該香精的化學(xué)結(jié)構(gòu)，因為很多香精原料自身成分就有一些有毒物質(zhì)，而香精的調(diào)配僅僅是一個物理過程，只要原料安全，就能保證香精的安全性。此外，還取決于香精的使用量，香精的危害是一個累積的過程，只有超過一定的使用量才會引起過敏，所以添加香精時，要嚴(yán)格把控香精的臨界使用量。

二、香精香料銷售額走勢

香料是調(diào)配香精的原料，香精則是人類社會生活密切相關(guān)的特殊產(chǎn)品，素有“工業(yè)味精”之稱，隨著世界各國尤其是發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對食品、日用品的品質(zhì)要求越來越高，促進(jìn)了香精行業(yè)增長。

2006-2019年全球香精香料行業(yè)銷售額及增速走勢

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國香精香料行業(yè)市場競爭策略及供需態(tài)勢分析報告》數(shù)據(jù)顯示：2015年中國香精香料銷售額449億元，同比增加到69.3%。2019年產(chǎn)品的年銷售額為449億元，比2015年銷售額增加110.5億元，同比增長到32.6%。隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級、生活水平的提高，在追求健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的同時，逐漸尋求口味的時尚與新穎，香精香料市場需求將呈現(xiàn)出快速增長的發(fā)展態(tài)勢。

2005-2019年中國香料香精行業(yè)銷售額及同比增速走勢

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

三、香精香料產(chǎn)量走勢

隨著中國香精產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，品種不斷增加產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，品產(chǎn)量和銷售額在逐年上升，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2019年我國香精香料產(chǎn)量為1850噸左右，比去年增加59噸，同比增加3.3%。

2011-2019年中國香精香料產(chǎn)量及增速走勢

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

四、香精香料進(jìn)出口情況

2019年1-12月中國香精香料累計出口數(shù)量為56856噸，同比下降0.1%；2019年1-12月中國香精香料累計出口金額為73337噸，同比下降11.7%。

2019年1-12月中國香精香料出口數(shù)量及同比增速

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2019年1-12月中國香精香料出口金額及同比增速

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中科技含量高、配套性強(qiáng)、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度高的行業(yè)，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用等加香產(chǎn)品中，相關(guān)產(chǎn)品的年銷售額達(dá)到10萬億元。隨著香精行業(yè)的快速發(fā)展，香精已存在于人們生活的方方面面，與人們的健康息息相關(guān)。

2019年香精香料十大品牌

品牌	企業(yè)名稱	企業(yè)經(jīng)營范圍
華寶HUABAO	華寶香精股份有限公司	香精產(chǎn)品的開發(fā)、研制、生產(chǎn)及相關(guān)應(yīng)用，天然食品添加劑和食品的開發(fā)、生產(chǎn)，銷售本公司自產(chǎn)產(chǎn)品：上述商品及其同類產(chǎn)品的批發(fā)、進(jìn)出口、傭金代理（拍賣除外），并提供技術(shù)咨詢及技術(shù)服務(wù)等相關(guān)配套服務(wù)。
Givaudan奇華頓	奇華頓日用香精香料（上海）有限公司	生產(chǎn)日用香精和食用香精化合物，生產(chǎn)香水類產(chǎn)品，銷售自產(chǎn)產(chǎn)品；與上述產(chǎn)品同類商品（特定商品除外）的批發(fā)、傭金代理（拍賣除外）和進(jìn)出口業(yè)務(wù)，以及相關(guān)輔助咨詢服務(wù)、技術(shù)咨詢服務(wù)，技術(shù)研究開發(fā)及自有技術(shù)成果的轉(zhuǎn)讓。
愛普APPLE	愛普香料集團(tuán)股份有限公司	愛普香料集團(tuán)股份有限公司是中國香精香料和食品添加劑行業(yè)最大的制造企業(yè)之一。公司以“企業(yè)發(fā)展、社會責(zé)任、員工幸福、客戶滿意”為企業(yè)發(fā)展宗旨，致力于推動行業(yè)的發(fā)展，并逐漸向綜合性、國際化方向發(fā)展。
Firmenich芬美意	芬美意香料(中國)有限公司	香精香料及香原料和食品添加劑的生產(chǎn)、加工、研究、開發(fā)，銷售自產(chǎn)產(chǎn)品；上述產(chǎn)品同類商品、調(diào)味料、預(yù)包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）的進(jìn)出口，批發(fā)、傭金代理（拍賣除外）及提供相關(guān)配套服務(wù)；從事售后服務(wù)和技術(shù)服務(wù)。
IFF	國際香料(中國)有限公司	食品添加劑批發(fā);香料、香精制造;香精及香料批發(fā);食品科學(xué)技術(shù)研究服務(wù);材料科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā);化學(xué)工程研究服務(wù);傭金代理;貨物進(jìn)出口(涉及外資準(zhǔn)入特別管理規(guī)定和許可審批的商品除外);房屋租賃;企業(yè)管理咨詢服務(wù);信息技術(shù)咨詢服務(wù);自有房地產(chǎn)經(jīng)營活動;食品添加劑制造;調(diào)味品批發(fā);其他調(diào)味品、發(fā)酵制品制造;茶飲料及其他飲料制造;固體飲料制造;非酒精飲料、茶葉批發(fā);
波頓BOTON	深圳波頓香料有限公司	一般經(jīng)營項目是：生物科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)；生物科技產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)。食品添加劑、香精香料、芳香萃取物、植物提取物、生物科技產(chǎn)品的分析檢測。（不涉及外商投資準(zhǔn)入特別管理措施）（以上根據(jù)法律、行政法規(guī)、國務(wù)院決定等規(guī)定需要審批的，依法取得相關(guān)審批文件后方可經(jīng)營），許可經(jīng)營項目是：生產(chǎn)經(jīng)營煙用香精；
Symrise德之馨	德之馨(上海)有限公司	生產(chǎn)用于食品、煙草及日化用品的天然及合成香料香精、食品添加劑、調(diào)味品、化妝品原料，銷售自產(chǎn)產(chǎn)品，香精香料和化妝品原料的技術(shù)研究開發(fā)，自有技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓；上述同類商品以及預(yù)包裝食品的傭金代理（拍賣除外）、批發(fā)、進(jìn)出口，并提供相關(guān)的配套業(yè)務(wù);企業(yè)管理咨詢。
百潤BAIRUN	上海百潤投資控股集團(tuán)股份有限公司	香精香料的制造加工。香精香料化工原料及產(chǎn)品批發(fā)零售；經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品的出口業(yè)務(wù)和本企業(yè)所需的機(jī)械設(shè)備、零配件、原輔材料的進(jìn)口業(yè)務(wù)（但國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外），本企業(yè)包括本企業(yè)控股的成員企業(yè)，企業(yè)管理，投資與資產(chǎn)管理。
久珠	嘉興市中華化工有限責(zé)任公司	鄰氨基苯甲醚1萬噸、氮?dú)猓辗?、自用?88萬M3、氧氣（空分、自用）180萬M3、氫氣（甲醇制，自用）720萬M3、鄰硝基苯酚600噸、甲醇（回收）1萬噸、乙醇（回收）8000噸、甲苯（回收）3.5萬噸（憑有效許可證經(jīng)營）。黃樟油、愈瘡木酚、氯化銨、食品添加劑：香蘭素、乙基香蘭素、5-醛基香蘭素的生產(chǎn)（憑有效的生產(chǎn)許可證經(jīng)營）；化工產(chǎn)品及化工原料的銷售；乙醛酸、硫酸鈉、氯化鈉、香精的銷售；市場投資與管理；道路貨物運(yùn)輸；自有房屋租賃

數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理

五、中國香精香料發(fā)展前景分析

目前國內(nèi)香精累計產(chǎn)量排名居前五位的地區(qū)為廣東、浙江、天津、上海和河南等五個省市，成為香精廠商主要的競爭區(qū)域。雖然，目前我國香精香料行業(yè)正處于一個快速發(fā)展的階段，但是也存在不少的問題。為了更好地規(guī)范發(fā)展，應(yīng)該要做到以下幾個方面：調(diào)整行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，探索新的香精香料品種，倡導(dǎo)綠色環(huán)保的香料制備工藝；加強(qiáng)對香精香料人才的培養(yǎng)，積極創(chuàng)建香精香料的研究平臺；加強(qiáng)香精香料行業(yè)的法規(guī)管理，注重產(chǎn)品的安全性問題，并完善相關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作。

發(fā)展中國家擁有廣闊發(fā)展前景，一直以來，香精香料的供給和需求被西歐，美國，日本等地區(qū)長期壟斷。但是，國內(nèi)市場已經(jīng)成熟的美國、德國、法國和英國不得不依賴于發(fā)展中國家，擴(kuò)大投資項目，保持競爭力。全球香精香料市場中，亞洲、大洋洲和南美洲等第三世界國家和地區(qū)成為重點(diǎn)企業(yè)的主要競銷地區(qū)。而亞太地區(qū)的需求最為強(qiáng)勁。

本文采編：CY337

文章轉(zhuǎn)載、引用說明：

智研咨詢推崇信息資源共享，歡迎各大媒體和行研機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)載引用。但請遵守如下規(guī)則：

1.可全文轉(zhuǎn)載，但不得惡意鏡像。轉(zhuǎn)載需注明來源（智研咨詢）。

2.轉(zhuǎn)載文章內(nèi)容時不得進(jìn)行刪減或修改。圖表和數(shù)據(jù)可以引用，但不能去除水印和數(shù)據(jù)來源。

如有違反以上規(guī)則，我們將保留追究法律責(zé)任的權(quán)力。

版權(quán)提示：

智研咨詢倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，對有明確來源的內(nèi)容注明出處。如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)、稿酬或其它問題，煩請聯(lián)系我們，我們將及時與您溝通處理。聯(lián)系方式：gaojian@chyxx.com、010-60343812。

香精香料