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2019-2020年中國外賣行業(yè)市場交易額、行業(yè)市場滲透率、網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模及行業(yè)發(fā)展趨勢分析[圖]

外賣陽芬 2020-05-21 06:04 來源：智研咨詢

一、2019年中國外賣行業(yè)市場交易額達6035億元

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國外賣行業(yè)市場發(fā)展策略及未來前景展望報告》數(shù)據(jù)顯示：2019年中國外賣行業(yè)市場交易額達6035億元。隨著資本補貼紅利減弱，市場競爭加劇，外賣行業(yè)逐漸由高速轉(zhuǎn)向中速增長階段。

2015-2019年中國行業(yè)市場交易額增長趨勢

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

二、外賣行業(yè)市場滲透率顯著提升

伴隨著外賣服務(wù)市場的迅速發(fā)展，外賣行業(yè)交易額占全國餐飲收入比重逐年提升，截至2019年底，中國外賣行業(yè)市場滲透率達13%，比2018年底提升2.2個百分點。

2015-2019年中國外賣行業(yè)市場滲透率

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

三、疫情常態(tài)化下網(wǎng)上外賣用戶規(guī)?；厣?/p>

截至2020年3月，中國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達39780萬人，外賣用戶使用率達44.0%;其中手機端網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達39653萬人，使用率達44.2%。受疫情影響，2020年第一季度網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模與2018年底相比有所下降，隨著國內(nèi)疫情防控進入常態(tài)化，餐飲行業(yè)復(fù)工消費整體良好，外賣日均訂單量逐步恢復(fù)，外賣用戶規(guī)模有望回升。

2015-2020年3月網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模及使用率

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

2015-2020年3月手機網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模及使用率

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

四、外賣市場整體下沉趨勢更加明顯

北上廣深等一線城市一向是外賣的主陣地，過去幾年一直引領(lǐng)著外賣市場的發(fā)展。但外賣行業(yè)發(fā)展進入到第五年，一線城市競爭激烈，面臨一波又一波的品牌更換，市場已經(jīng)基本飽和。而隨著外賣的滲透速度越來越快，從一二線轉(zhuǎn)移到三四線，從市中心轉(zhuǎn)移到城郊縣鄉(xiāng)，外賣市場的整體下沉，會更加明顯。

從宏觀上來看，未來城鎮(zhèn)人口增長近兩億，人均可支配收入翻番，在居民金融結(jié)構(gòu)中餐飲消費上升，在城鎮(zhèn)化的過程中，消費需求和供給之間會產(chǎn)生一個缺口，而供給需求差就需要新的玩家借助新渠道、新力量和新模式來滿足。

五、在線外賣規(guī)模保持增長，2020年初用戶有所減少

截至2020年3月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達3.98億，占網(wǎng)民整體的44%;手機網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達3.97億，占手機網(wǎng)民整體的44.2%。2020年3月，我國網(wǎng)上外賣及手機網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模均小于2018-2019年。

2015-2020年網(wǎng)上外賣及手機網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

2017-2019年，我國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣交易規(guī)模逐漸擴大，2019全年超7274億元?；ヂ?lián)網(wǎng)對餐飲行業(yè)的快速滲透，從早期的團購，到外賣用戶群體和交易規(guī)模的劇增，以及線上餐飲信息服務(wù)的逐漸發(fā)展，在線餐飲以及用戶消費數(shù)據(jù)都得到了爆炸式增長。餐飲企業(yè)在餓了么等互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺巨頭和餐飲SaaS企業(yè)的幫助下逐步從傳統(tǒng)餐飲邁入了數(shù)字化餐飲時代。

2017-2019年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

六、正餐占據(jù)外賣品類較大比重，非餐品類有所增長

2019年第三季度，正餐仍為外賣主要品類，占比為75.4%。2019年Q3用戶外賣非餐產(chǎn)品其他品類同比增長116%，具體包括超市便利、蔬菜水果、鮮花蛋糕及藥品。其中超市便利需求頻次最高，蔬菜水果及藥品增長明顯，鮮花蛋糕平穩(wěn)增長。

2019年外賣用戶外賣品類分布占比

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七、美團市占率大于餓了么，活躍用戶數(shù)少于餓了么

2018-2019年，主流外賣品牌為美團和餓了么，美團市場份額大于餓了么與餓了么星選的總和。2019年第三季度，美團外賣交易額占比穩(wěn)中有升，達到65.8%。

2018-2019年主流外賣品牌市場份額

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本文采編：CY329

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