2018年中國有機(jī)茶產(chǎn)量達(dá)19.3萬噸，未來發(fā)展前景廣闊[圖]

    有機(jī)茶一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)和加工的無污染、純天然的茶葉。有機(jī)茶除了在生產(chǎn)過程中要完全不施用人工合成的化肥、農(nóng)藥、化學(xué)食品添加劑和植物生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)外，還得符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會（IFOAM）的標(biāo)準(zhǔn)，獲得有機(jī)（天然）食品頒證組織的證書。有機(jī)茶是我國第一個獲得頒證出口的有機(jī)食品，其主要代表品種有綠茶、紅茶和烏龍茶。

有機(jī)茶代表品種

資料來源：公開資料整理

    近年來，隨著我國居民收入水平的不斷增加，食品安全意識增強(qiáng)，對優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的有機(jī)食品需求快速增長。而且，國家和各級地方政府也出臺了多個政策文件和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃以促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有機(jī)茶行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

    我國在大力發(fā)展有機(jī)食品的過程中，制定了一系列國家和各認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有機(jī)認(rèn)證規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，各地區(qū)也已經(jīng)、正在或計(jì)劃制定分類產(chǎn)品的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。但目前，我國有機(jī)茶的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，且分屬不同部門領(lǐng)導(dǎo)，使得產(chǎn)品安全方面存在隱患，制約了我國有機(jī)茶產(chǎn)品的出口。

有機(jī)茶行業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)

資料來源：工標(biāo)網(wǎng)

    1、有機(jī)茶生產(chǎn)面積

    我國茶葉生產(chǎn)歷史悠久，制茶技術(shù)成熟，茶類品種齊全，且大部分茶園分布在山區(qū)、丘陵或海邊地帶，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，這些都為我國生產(chǎn)有機(jī)茶提供了極為有利的條件。

    從2006年開始，中國有機(jī)茶的生產(chǎn)面積在2萬公頃，之后每年都在不斷增長，到2011年增長到5萬公頃，是2006年有機(jī)茶的生產(chǎn)面積的2.5倍。2014年開始，中國有機(jī)茶葉生產(chǎn)面積連年增長，2018年達(dá)到11.1萬公頃。

    2011-2018年我國認(rèn)證有機(jī)茶生產(chǎn)面積

資料來源：國家市場監(jiān)管總局、智研咨詢整理

    從區(qū)域分布上看，我國19個省市自治區(qū)生產(chǎn)有機(jī)茶，基本上都分布在秦嶺淮河以南適宜于茶葉種植的區(qū)域，其中云南省位列第一，有機(jī)茶生產(chǎn)面積達(dá)1萬余公頃。四川、貴州、廣西、浙江與湖北這五個省的有機(jī)茶生產(chǎn)面積在2500~5000公頃之間。另外安徽、福建、江蘇、江西、陜西、湖南、廣東、河南和山東的生產(chǎn)面積在1000~2500公頃的范圍內(nèi)，其他的4個省市生產(chǎn)面積小于1000公頃。在臺灣，獲得中國標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶葉認(rèn)證的面積為20公頃。

    2、有機(jī)茶產(chǎn)量

    2017年我國有機(jī)茶認(rèn)證概況為：發(fā)證書1991張（有機(jī)證書1137張、轉(zhuǎn)換證書854張），獲證企業(yè)1583家；有機(jī)茶葉生產(chǎn)面積9.03 萬 hm2，其中有機(jī)種植面積5.20萬hm2，有機(jī)轉(zhuǎn)換種植面積3.83萬hm2；有機(jī)鮮葉產(chǎn)量10.36萬t，有機(jī)轉(zhuǎn)換鮮葉6.88萬t。有機(jī)茶出口歐洲、美國、加拿大、日本、韓國、馬來西亞、新加坡和我國香港等國家和地區(qū)，其價格比普通茶葉高出50%左右，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，促進(jìn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國有機(jī)茶行業(yè)發(fā)展形勢分析及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2018年我國有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)到11.1萬公頃，有機(jī)茶葉鮮葉產(chǎn)量達(dá)到19.3萬噸。其中有機(jī)鮮葉產(chǎn)量約為12.01萬噸，有機(jī)轉(zhuǎn)化期鮮葉產(chǎn)量7.29萬噸。

    2014-2018年中國有機(jī)茶葉總產(chǎn)量

資料來源：國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會、智研咨詢整理

    2014-2018年中國有機(jī)茶葉分類別鮮葉總產(chǎn)量

資料來源：國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會、智研咨詢整理

    3、有機(jī)茶發(fā)展前景

    近年來，我國有機(jī)茶的產(chǎn)量逐年增加，但其總量占我國茶葉總產(chǎn)量的比重還很小，由于市場的發(fā)展程度和消費(fèi)習(xí)慣等原因影響，有機(jī)茶在國內(nèi)的銷售與消費(fèi)比重也較小。未來，隨著居民生活水平的提高，健康意識和環(huán)保意識將不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者對有機(jī)茶的認(rèn)知和接受程度會不斷提高，有機(jī)茶的市場前景十分廣闊。

    2019-2026年中國有機(jī)茶市場供給預(yù)測

資料來源：智研咨詢整理