研判2024！中國(guó)廚房電器行業(yè)發(fā)展歷程、零售額、重點(diǎn)企業(yè)分析及未來(lái)前景：剛需產(chǎn)品保持較強(qiáng)韌性，上半年燃?xì)庠盍闶垲~和零售量雙增[圖]

一、廚房電器行業(yè)概述

廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準(zhǔn)備、制備、烹飪、儲(chǔ)藏和廚房衛(wèi)生五類；按安裝的方式可分為獨(dú)立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動(dòng)、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機(jī)、燃?xì)庠?、烤箱、微波爐等電器。

我國(guó)廚房電器行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了六個(gè)階段，1949年以前，人們用火塘和爐坑作爐灶。在解放初期，爐子設(shè)置在房子里，解決了爐子排煙的問(wèn)題，也提高了衛(wèi)生安全性，還具有取暖功能，但廚房仍然屬于其他空間并沒(méi)有完全解決。干擾其他部分。在上個(gè)世紀(jì)六七十年代，廚房主要是組合使用，極為不便，經(jīng)常在交錯(cuò)的時(shí)間內(nèi)使用，為免過(guò)于擁擠，條件惡劣，衛(wèi)生條件極低，使用不便，改造難度大。上世紀(jì)80年代，人民生活水平進(jìn)一步提高，住宅建設(shè)引入小面積單門形式。但受當(dāng)時(shí)發(fā)展程度的限制，廚房面積很小，其中設(shè)備也很簡(jiǎn)單，只有燃?xì)庠詈拖茨槼?，科技含量很低。?0世紀(jì)90年代，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力大大增強(qiáng)，出現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的廚房形式。油煙機(jī)、燃?xì)庠钍羌榷ǖ囊?guī)范和標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的。它還編制并印制了“廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)圖”，以便各種設(shè)施可以與工廠結(jié)合進(jìn)行批量生產(chǎn)。為了降低成本，這種類型的廚房電器已經(jīng)普及和推廣。21世紀(jì)初，廚房電器進(jìn)一步智能化和多功能化。電飯煲、蒸鍋、烤箱等都出現(xiàn)了智能化和多功能化的產(chǎn)品。此外，隨著生活方式的變化和健康飲食的需求，榨汁機(jī)、攪拌機(jī)等健康食品制作設(shè)備也逐漸被廣泛使用。

二、廚房電器行業(yè)政策

為促進(jìn)家電消費(fèi)升級(jí)，推動(dòng)綠色消費(fèi)，中國(guó)近年來(lái)密集出臺(tái)了多項(xiàng)以舊換新政策。這些政策旨在通過(guò)補(bǔ)貼、優(yōu)惠等方式，鼓勵(lì)消費(fèi)者淘汰高能耗、老舊的廚房電器，轉(zhuǎn)而購(gòu)買節(jié)能環(huán)保的新型產(chǎn)品。2022年11月，市場(chǎng)監(jiān)管總局等18部門印發(fā)《關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步提高產(chǎn)品、工程和服務(wù)質(zhì)量行動(dòng)方案（2022—2025年）的通知》，提高清潔類家電產(chǎn)品的消毒除菌、清潔凈化性能，提升廚房電器一體化、智能化和能效水平，發(fā)展便攜式小家電。嚴(yán)格家居裝飾裝修產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)限量要求，提升廚衛(wèi)五金、人造板等零部件及材料質(zhì)量。2024年7月，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部印發(fā)《關(guān)于加力支持大規(guī)模設(shè)備更新和消費(fèi)品以舊換新的若干措施》，提出各地區(qū)要重點(diǎn)支持汽車報(bào)廢更新和個(gè)人消費(fèi)者乘用車置換更新，家電產(chǎn)品和電動(dòng)自行車以舊換新，舊房裝修、廚衛(wèi)等局部改造、居家適老化改造所用物品和材料購(gòu)置，促進(jìn)智能家居消費(fèi)等。

中國(guó)廚房電器行業(yè)相關(guān)政策

三、廚房電器行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

廚房電器產(chǎn)業(yè)鏈上游原材料主要包括金屬、玻璃、塑料、芯片、風(fēng)機(jī)、電機(jī)、冷凝器、傳感器、變壓器、顯示器件、控制器等。廚房電器產(chǎn)業(yè)鏈中游為廚房電器的生產(chǎn)制造，油煙機(jī)產(chǎn)品主要包括油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、微波爐、電磁爐、電飯煲、洗碗機(jī)、破壁機(jī)、集成灶等。廚房電器產(chǎn)業(yè)鏈下游銷售渠道主要為廚房電器專賣店、商超、電商等。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)廚房電器行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告》

四、廚房電器行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廚房電器包括剛需品類、品需品類以及集成灶，其中，剛需品類包括油煙機(jī)、燃?xì)庠?、電熱、燃熱；品需品類包括消毒柜、洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤、凈水器。2024年上半年，廚房電器整體呈現(xiàn)“剛需升級(jí)放緩，品需滲透放緩，集成高回落”的特征。盡管在宏觀環(huán)境復(fù)雜、消費(fèi)信息不足的背景下，消費(fèi)者更青睞剛需性價(jià)比產(chǎn)品，剛需品類依然保持較強(qiáng)韌性，但其中僅有燃?xì)庠畛尸F(xiàn)量、額雙增。2024年上半年燃?xì)庠盍闶垲~為84億元，同比增長(zhǎng)2.7%；零售量為1047萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)4.8%。此外，在大健康基調(diào)下，帶有健康屬性的消毒柜反彈，洗碗機(jī)延續(xù)增長(zhǎng)，凈水器企穩(wěn)。

五、廚房電器行業(yè)企業(yè)格局和重點(diǎn)企業(yè)分析

1、企業(yè)格局

當(dāng)前，廚房電器行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，眾多企業(yè)在這片廣闊的市場(chǎng)中展開(kāi)角逐，主要包括海爾智家、美的集團(tuán)、蘇泊爾、老板電器、萬(wàn)和電氣、華帝股份、萬(wàn)家樂(lè)、火星人、浙江美大、億田智能、帥豐電器、方太、奧克斯等。這些企業(yè)憑借各自的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、品牌影響力和市場(chǎng)策略，努力爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，推動(dòng)廚房電器行業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。

2、重點(diǎn)企業(yè)

杭州老板電器股份有限公司深耕廚房領(lǐng)域，專注于廚房電器產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和綜合服務(wù)的拓建，提供包括吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)、集成灶等家用廚房電器套系解決方案，致力于為千萬(wàn)家庭創(chuàng)造更加“便捷、健康、有趣”的廚房生活。經(jīng)過(guò)四十多年的發(fā)展與壯大，老板電器現(xiàn)已成為中國(guó)廚房電器行業(yè)發(fā)展歷史最悠久、市場(chǎng)份額最高、生產(chǎn)規(guī)模最大的企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，老板電器家電廚衛(wèi)營(yíng)業(yè)收入同比下降3.92%至46.05億元。

廣東萬(wàn)和新電氣股份有限公司持續(xù)聚焦燃?xì)饩哳I(lǐng)域的高質(zhì)高效革命，打造燃?xì)鉄崴?、燃?xì)庠罹?、燃?xì)獠膳癄t、燃?xì)饪緺t等行業(yè)低碳節(jié)能、舒適健康產(chǎn)品，同時(shí)堅(jiān)定培育新能源產(chǎn)業(yè)（空氣能+電熱），持續(xù)深研氫能源技術(shù)演化和商業(yè)應(yīng)用，不斷拓展廚房、衛(wèi)浴兩大空間，成為由單一產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)升級(jí)為場(chǎng)景生態(tài)解決方案的品牌商，致力于成為低碳綠色的“全球燃?xì)饩哳I(lǐng)導(dǎo)品牌”。數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，萬(wàn)和電氣廚房電器營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)46.43%至16.59億元。

六、廚房電器行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、智能化

隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的不斷進(jìn)步，廚房電器將向更高程度的智能化發(fā)展。未來(lái)的廚房電器將能夠自動(dòng)識(shí)別食材、了解用戶需求，并據(jù)此調(diào)整烹飪參數(shù)，實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程的自動(dòng)化和智能化管理。智能冰箱能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)食物存儲(chǔ)情況，智能烤箱能根據(jù)食材特性自動(dòng)調(diào)整烹飪時(shí)間和溫度，極大地提升了烹飪的便捷性和精準(zhǔn)性。

2、健康環(huán)保

健康意識(shí)的提升使得消費(fèi)者對(duì)具有健康環(huán)保功能的廚房電器需求增加。未來(lái)的廚房電器將更加注重產(chǎn)品的健康環(huán)保性能，如采用低能耗、低噪音、無(wú)污染的材料和工藝，減少對(duì)環(huán)境的影響。同時(shí)，廚房電器還將具備除菌、消毒等功能，保障用戶的飲食健康。

3、品質(zhì)化

隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)廚房電器的品質(zhì)要求越來(lái)越高。未來(lái)的廚房電器將更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)化，包括產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、制造工藝、使用壽命等方面。高品質(zhì)廚房電器不僅具有更好的性能和使用體驗(yàn)，還能提升家庭生活的品質(zhì)感。

4、個(gè)性化

現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)廚房電器的需求日益多樣化和個(gè)性化。他們不僅關(guān)注產(chǎn)品的基本功能，還注重產(chǎn)品的個(gè)性化設(shè)計(jì)和定制化服務(wù)。未來(lái)的廚房電器將更加注重產(chǎn)品的個(gè)性化發(fā)展，以滿足不同消費(fèi)者的獨(dú)特需求。企業(yè)將通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和用戶需求分析，推出具有獨(dú)特賣點(diǎn)和差異化優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，如定制化櫥柜、個(gè)性化色彩搭配等。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)廚房電器行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。