2023年中國(guó)漁業(yè)行業(yè)全景速覽：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展[圖]

內(nèi)容概況：近年來(lái)，在我國(guó)漁業(yè)系統(tǒng)持續(xù)深化漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅(jiān)持提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民等舉措推動(dòng)下，我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值規(guī)模達(dá)30873.14億元，同比增長(zhǎng)4%。其中，漁業(yè)產(chǎn)值占比49.5%；漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產(chǎn)值占比21.4%；漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值占比29.1%。

關(guān)鍵詞：漁業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 漁業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 漁業(yè)行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模 漁業(yè)行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量

一、概述

漁業(yè)是指開(kāi)發(fā)和利用水域，采集捕撈與人工養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)和其他水生動(dòng)物及海藻類(lèi)等各種有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水生動(dòng)植物以取得水產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門(mén)，廣義的漁業(yè)還包括直接漁業(yè)生產(chǎn)前部門(mén)和直接漁業(yè)后部門(mén)兩個(gè)部分。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》中產(chǎn)值結(jié)構(gòu)的組成，我國(guó)漁業(yè)大致可分為傳統(tǒng)漁業(yè)、漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)、漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)三個(gè)部分。

二、行業(yè)政策

根據(jù)《全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃（2016-2020年）》、《全國(guó)漁業(yè)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃》、《全國(guó)草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》、《“十三五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》、《林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》對(duì)我國(guó)農(nóng)林牧漁發(fā)展的規(guī)劃目標(biāo)，2020-2035年將是我國(guó)農(nóng)林牧漁業(yè)加速發(fā)展機(jī)遇期，國(guó)家政策將繼續(xù)給予一定傾斜，政策環(huán)境利好漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)鏈在漁業(yè)領(lǐng)域的具體應(yīng)用，它涉及漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等諸多環(huán)節(jié)，包括漁業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各部門(mén)、組織機(jī)構(gòu)及關(guān)聯(lián)公司以?xún)r(jià)值鏈、信息鏈、物流鏈、組織鏈締結(jié)的有機(jī)整體。具體來(lái)看，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括苗種、飼料、漁藥及相關(guān)機(jī)械設(shè)備；下游主要為漁業(yè)產(chǎn)品初加工、精加工及流通環(huán)節(jié)，下游行業(yè)的景氣程度對(duì)漁業(yè)的市場(chǎng)需求具有重要影響。

從需求端情況來(lái)看，隨著近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活水平的提升，居民對(duì)水產(chǎn)品的需求量不斷增加，為我國(guó)漁業(yè)行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)勁的動(dòng)力。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)量為13.9千克，同比下降2.1。

四、發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式開(kāi)始發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，從過(guò)去單純追求產(chǎn)量增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)向更加注重質(zhì)量和效益的提高，注重資源的可持續(xù)發(fā)展。為了減緩海洋捕撈產(chǎn)量高速增長(zhǎng)對(duì)資源造成的壓力，對(duì)海洋漁業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)行戰(zhàn)略性調(diào)整，提出海洋捕撈產(chǎn)量“零增長(zhǎng)”的目標(biāo)，后又進(jìn)一步提出“負(fù)增長(zhǎng)”的目標(biāo)對(duì)海洋捕撈強(qiáng)度實(shí)行了嚴(yán)格的控制制度。在我國(guó)漁業(yè)系統(tǒng)持續(xù)深化漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅(jiān)持提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民等舉措推動(dòng)下，我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值規(guī)模達(dá)30873.14億元，同比增長(zhǎng)4%。其中，漁業(yè)產(chǎn)值占比49.5%；漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產(chǎn)值占比21.4%；漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值占比29.1%。

隨著近年來(lái)我國(guó)環(huán)保意識(shí)的不斷提升，全國(guó)多地發(fā)起保護(hù)生態(tài)環(huán)境、整治養(yǎng)殖污染的行動(dòng)，內(nèi)陸地區(qū)大量養(yǎng)殖網(wǎng)箱被拆除，蝦塘、魚(yú)塘被回填、封井、禁養(yǎng)，沿海地區(qū)不少灘涂也被劃出禁養(yǎng)區(qū)，不少蠔排、蠔樁也被拆除，使得我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積持續(xù)下降。但受益于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提升和養(yǎng)殖規(guī)?；某掷m(xù)推進(jìn)，雖然我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積逐年下降，但養(yǎng)殖產(chǎn)量并沒(méi)有受到影響，依然保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。具體來(lái)看，2022年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為7107.5千公頃，同比增長(zhǎng)1.4%；水產(chǎn)品產(chǎn)量為6865.91萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.6%。

由于我國(guó)水產(chǎn)加工主要以小規(guī)模企業(yè)為主，產(chǎn)業(yè)整體機(jī)械化程度不高，行業(yè)監(jiān)管難度較大。隨著近年來(lái)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化進(jìn)程的推進(jìn)，部分落后企業(yè)逐漸被淘汰，行業(yè)相關(guān)企業(yè)數(shù)量也隨之不斷下降，水產(chǎn)加工企業(yè)的下滑，也使得我國(guó)水產(chǎn)品加工量持續(xù)下降，后續(xù)隨著規(guī)?；潭鹊奶嵘?，水產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量逐步回升，加之市場(chǎng)水產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)，我國(guó)水產(chǎn)品加工量逐步回升。具體來(lái)看，2022年我國(guó)水產(chǎn)品加工企業(yè)為9331個(gè)，同比增長(zhǎng)1.4%；水產(chǎn)品加工量為2147.79萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.1%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)漁業(yè)行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及戰(zhàn)略咨詢(xún)研究報(bào)告》

從我國(guó)漁業(yè)從業(yè)人員方面來(lái)看，隨著近年來(lái)我國(guó)漁業(yè)規(guī)模化、機(jī)械化程度的持續(xù)提升，以及提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展等舉措推動(dòng)下，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)對(duì)于勞動(dòng)力需求也隨之不斷下降，我國(guó)漁業(yè)從業(yè)人員數(shù)量也隨之不斷下降。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)漁業(yè)從業(yè)人員數(shù)量為1177.92萬(wàn)人，同比下降0.6%。

隨著近年來(lái)我國(guó)水產(chǎn)品需求的持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)水產(chǎn)進(jìn)口規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，而出口規(guī)模呈下降趨勢(shì)。具體來(lái)看，2022年我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口量為646.98萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.6%；進(jìn)口額為237.06億美元，同比增長(zhǎng)31.5%；出口量為376.3萬(wàn)噸，同比下降1%，出口額為230.31億美元，同比增長(zhǎng)5%。

五、重點(diǎn)企業(yè)

獐子島集團(tuán)股份有限公司始創(chuàng)于1958年，主要從事海珍品育種育苗、海水養(yǎng)殖增殖、海洋食品研發(fā)、加工與銷(xiāo)售、冷鏈物流、漁業(yè)裝備等產(chǎn)業(yè)，已構(gòu)建起包括育種、育苗、養(yǎng)殖、暫養(yǎng)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通、銷(xiāo)售等一體化的供應(yīng)鏈保障體系。獐子島作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家水產(chǎn)良種場(chǎng)，確權(quán)擁有海域?yàn)槭着鷩?guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，是雙殼貝類(lèi)產(chǎn)品獲準(zhǔn)進(jìn)入歐盟市場(chǎng)的中國(guó)唯一受檢企業(yè)，率先對(duì)蝦夷扇貝進(jìn)行碳足跡認(rèn)證，積極踐行“碳匯”漁業(yè)的生態(tài)理念。公司較早進(jìn)行預(yù)制菜開(kāi)發(fā)與研制，擁有一支精干高效的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)出即食、即熱、即烹、即配的預(yù)制菜SKU百余個(gè)，并有6座加工廠可以保障預(yù)制菜加工產(chǎn)能需求。據(jù)資料顯示，2022年獐子島營(yíng)業(yè)收入合計(jì)為20.21億元，同比下降2.99%。其中水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)占比為26.81%、水產(chǎn)加工業(yè)務(wù)占比為32.28%、水產(chǎn)貿(mào)易業(yè)務(wù)占比為38.96%。

六、發(fā)展趨勢(shì)

水產(chǎn)捕撈方面。隨著居民消費(fèi)水平提升，我國(guó)居民水產(chǎn)消費(fèi)增加，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。雖然因資源保護(hù)政策，我國(guó)水產(chǎn)捕撈業(yè)產(chǎn)量持續(xù)下滑，水產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)中心持續(xù)向水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)移，但就目前市場(chǎng)上許多深海水產(chǎn)品市場(chǎng)需求持續(xù)增加，且大部分無(wú)法由人工培養(yǎng)、養(yǎng)殖，仍需人工出海捕撈。同時(shí)，據(jù)我國(guó)政府2022年頒布的《關(guān)于促進(jìn)“十四五”遠(yuǎn)洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》等政策來(lái)看，我國(guó)將持續(xù)推動(dòng)遠(yuǎn)洋漁業(yè)的綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展，全力構(gòu)建海洋命運(yùn)共同體。綜合來(lái)看，未來(lái)我國(guó)水產(chǎn)捕撈行業(yè)發(fā)展中心將持續(xù)向遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)偏移，以滿(mǎn)足下游持續(xù)增長(zhǎng)的水產(chǎn)品市場(chǎng)需求。

水產(chǎn)養(yǎng)殖方面。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康增長(zhǎng)、城鄉(xiāng)居民收入和城市化進(jìn)程提高，人民生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)也逐步改善，人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量處于逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)品質(zhì)好、價(jià)格高的水產(chǎn)品的需求量也越來(lái)越大，直接推動(dòng)了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。此外，隨著我國(guó)冷鏈物流技術(shù)的快速發(fā)展，保障了預(yù)制水產(chǎn)品的新鮮度和提升了銷(xiāo)售半徑，凍鮮冰鮮預(yù)制水產(chǎn)品受到餐飲行業(yè)等企業(yè)和個(gè)人消費(fèi)端的追捧，需求量不斷提升，為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)廣闊市場(chǎng)需求。

水產(chǎn)加工方面。隨著人們經(jīng)濟(jì)收入增加和消費(fèi)人群年輕化，消費(fèi)者對(duì)于水產(chǎn)品的需求也開(kāi)始往高品質(zhì)、個(gè)性化、多元化等方向轉(zhuǎn)變，助推水產(chǎn)品加工業(yè)賽道拓寬，除了傳統(tǒng)冷凍加工水產(chǎn)品、魚(yú)類(lèi)罐頭，更多地轉(zhuǎn)向?qū)λa(chǎn)加工的休閑食品、保健品傾斜，未來(lái)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，行業(yè)將會(huì)分化出更多的新的水產(chǎn)加工細(xì)分行業(yè)，不斷推動(dòng)水產(chǎn)加工行業(yè)市場(chǎng)多元發(fā)展。此外，水產(chǎn)品的保存、加工及流通過(guò)程中對(duì)保鮮技術(shù)及冷鏈物流要求較高，因此，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一定程度上影響了我國(guó)水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，隨著近年來(lái)我國(guó)大力發(fā)展現(xiàn)代物流體系，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)也隨之快速發(fā)展，推動(dòng)了我國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)漁業(yè)行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及戰(zhàn)略咨詢(xún)研究報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。