預(yù)見(jiàn)2022：中國(guó)木薯淀粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)供需、進(jìn)口依存度、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]

本文核心關(guān)鍵詞：木薯淀粉產(chǎn)業(yè)鏈、木薯淀粉產(chǎn)量、 木薯淀粉進(jìn)口依存度 木薯淀粉企業(yè)份額

1、木薯淀粉定義及特征

木薯淀粉，是木薯經(jīng)過(guò)淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類(lèi)，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶(hù)提出的具體要求定制，以適用于特殊用途。木薯淀粉具有呈白色，沒(méi)有氣味，口味平淡，漿糊清澈等特征。

木薯淀粉的特征

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2、木薯淀粉標(biāo)準(zhǔn)

木薯淀粉現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)有《木薯淀粉企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》、《木薯淀粉初加工機(jī)械安全技術(shù)要求》等等，對(duì)木薯淀粉的定義、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過(guò)程加工機(jī)械等做出了相應(yīng)的規(guī)定。

木薯淀粉行業(yè)相關(guān)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)

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3、木薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)鏈全景圖

木薯淀粉上游原材料包括木薯種植業(yè)、木薯淀粉加工設(shè)備等；中游為木薯淀粉生產(chǎn)行業(yè)；下游廣泛應(yīng)用于食品、糖果、酒精、飲料、水產(chǎn)、建材、造紙等等領(lǐng)域。

木薯淀粉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D

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4、木薯淀粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況

2021年木薯淀粉TOP10企業(yè)產(chǎn)量合計(jì)占比70.33%，TOP10企業(yè)集中度比2020年上漲9.36個(gè)百分點(diǎn)。

2021年木薯淀粉TOP10企業(yè)市場(chǎng)份額

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5、木薯淀粉產(chǎn)量及區(qū)域產(chǎn)量集中度情況

木薯是我國(guó)第二大熱帶作物，種植區(qū)基本與甘蔗重合，大多是丘陵山地，與甘蔗、熱帶水果存在耕地競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。近年來(lái)由于木薯種植面積不斷萎縮，使得國(guó)內(nèi)原料供應(yīng)不斷減少，國(guó)內(nèi)木薯淀粉大幅減產(chǎn)。2011年木薯淀粉產(chǎn)量達(dá)到歷史最高水平的90萬(wàn)噸，2012-2019年持續(xù)回落，2020年統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量有所回升，但2021年又開(kāi)始下降。2021年木薯淀粉產(chǎn)量為21.18萬(wàn)噸，同比減少18.53%。

2012-2021年我國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量走勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢(xún)整理

廣西仍是木薯淀粉生產(chǎn)最主要的產(chǎn)區(qū)。2021年共統(tǒng)計(jì)木薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)26家，其中18家集中在廣西，廣西木薯淀粉產(chǎn)量為17.30萬(wàn)噸，占當(dāng)年總量的81.67%。

2021年我國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量區(qū)域分布格局

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6、木薯淀粉需求情況及進(jìn)口依存度分析

木薯廣泛種植于我國(guó)廣西、廣東、海南、云南、福建和江西等熱帶、南亞熱帶地區(qū)。近年來(lái)，木薯加工業(yè)的不斷發(fā)展壯大。木薯淀粉與馬鈴薯淀粉相比，價(jià)格低廉；與玉米淀粉相比，其非淀粉雜質(zhì)含量低、粘度高、糊化溫度低、糊液穩(wěn)定透明、成膜性好、滲透性強(qiáng)。正是由于木薯淀粉具有這些優(yōu)良的理化特性和加工特性，市場(chǎng)需求旺盛。從應(yīng)用上看，我國(guó)大部分木薯淀粉用于加工粉絲和粉條；其次是加工成變性淀粉，廣泛用于造紙、紡織、食品、醫(yī)藥、輕工業(yè)、建材、石油、生物工程等行；此外，木薯淀粉可以加工淀粉糖與糖醇，例如，可用于果糖、葡萄糖、麥芽糖、低聚糖及海藻糖等多種不同甜度的糖的生產(chǎn)，應(yīng)用于食品、飲料和保健品行業(yè)。木薯加工淀粉的主要副產(chǎn)品木薯淀粉渣干燥后，作為飼料添加劑，可廣泛用于牛、雞、鴨等飼料中?？傮w來(lái)看，我國(guó)木薯淀粉應(yīng)用廣泛，各種用途的需求存在此消彼長(zhǎng)的特點(diǎn)。2021年我國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量為21.18萬(wàn)噸，同期進(jìn)口數(shù)量為348.54萬(wàn)噸，出口數(shù)量為0.06萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)需求總量為369.66萬(wàn)噸。

2012-2021年我國(guó)木薯淀粉供需平衡統(tǒng)計(jì)

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中國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量萎縮嚴(yán)重，由2011年的90萬(wàn)噸下降至2020年的26萬(wàn)噸，但國(guó)內(nèi)整體木薯淀粉需求相對(duì)旺盛，2020年木薯淀粉需求較2019年大幅增長(zhǎng)，表觀需求量超過(guò)300萬(wàn)噸。受?chē)?guó)內(nèi)木薯淀粉供不足需影響，巨大的供應(yīng)缺口要通過(guò)進(jìn)口彌補(bǔ)，2021年木薯淀粉進(jìn)口量為348.54萬(wàn)噸，同比增加26.42%，我國(guó)木薯淀粉對(duì)外依存度高達(dá)94%。

2012-2021年我國(guó)木薯淀粉進(jìn)口依存度走勢(shì)

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本文內(nèi)容摘自智研咨詢(xún)發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告》。

7、木薯淀粉價(jià)格走勢(shì)

從國(guó)內(nèi)價(jià)格來(lái)看，木薯淀粉原粉及變性淀粉總體的售價(jià)呈下降態(tài)勢(shì)，2010年～2013年，國(guó)內(nèi)木薯淀粉銷(xiāo)售均價(jià)分別為4,400元/噸、4,000元/噸和3,175元/噸，逐年下降；2014年～2016年，木薯淀粉均價(jià)繼續(xù)下降，處于3,000元/噸以下。木薯淀粉價(jià)格下行主要是受?chē)?guó)家削減玉米庫(kù)存導(dǎo)致其市場(chǎng)價(jià)格走低，玉米淀粉對(duì)木薯淀粉形成替代，疊加造紙等工業(yè)行業(yè)下游需求疲弱等2017年國(guó)內(nèi)木薯淀粉均價(jià)為3127.78元/噸，2019年年末木薯淀粉不含稅銷(xiāo)售價(jià)格約為3400.29元/噸左右，主要系成本端價(jià)格的傳導(dǎo)。2020年末木薯淀粉不含稅銷(xiāo)售價(jià)格約為3,489.27元/噸，2020年市場(chǎng)均價(jià)約3253元/噸，2021年增長(zhǎng)至3562元/噸。從木薯淀粉原粉的價(jià)格來(lái)看，由于匯率的下降，進(jìn)口價(jià)格有所上升，行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)出一定的上升態(tài)勢(shì)，木薯變性淀粉行業(yè)盈利能力進(jìn)一步降低。

2013-2021年中國(guó)木薯淀粉價(jià)格走勢(shì)

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2019年春節(jié)后木薯淀粉下游市場(chǎng)逐漸復(fù)蘇，需求不斷增多，報(bào)價(jià)有所上調(diào)；2020年國(guó)內(nèi)木薯淀粉交易受物流不暢的影響，淀粉報(bào)價(jià)上行； 2021年受春節(jié)假期影響，各地木薯淀粉工廠(chǎng)陸續(xù)停產(chǎn)，外盤(pán)價(jià)格趨漲心態(tài)較濃，下游市場(chǎng)需求逐步恢復(fù)，木薯淀粉現(xiàn)貨庫(kù)存偏低，淀粉價(jià)格上漲。

2020-2022年中國(guó)木薯淀粉現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)

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8、木薯淀粉市場(chǎng)需求前景

木薯淀粉的蛋白質(zhì)含量低，具有粘著力強(qiáng)、糊化溫度低、糊液穩(wěn)定透明、成膜性好、滲透性強(qiáng)等優(yōu)良理化特性和加工特性，在造紙、紡織、醫(yī)藥和建筑等行業(yè)中，具有其它淀粉難以替代的特殊用途。預(yù)計(jì)2028年我國(guó)木薯淀粉需求量有望突破498.49萬(wàn)噸，2022-2028年我國(guó)木薯淀粉需求量預(yù)測(cè)如下：

2022-2028年中國(guó)木薯淀粉需求量預(yù)測(cè)

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。