2021年中國(guó)木薯淀粉市場(chǎng)供需現(xiàn)狀、進(jìn)出口貿(mào)易及市場(chǎng)格局分析[圖]

一、概述

木薯淀粉，是木薯經(jīng)過(guò)淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求定制，以適用于特殊用途。從應(yīng)用上看，我國(guó)大部分木薯淀粉用于加工粉絲和粉條；其次是加工成變性淀粉，廣泛用于造紙、紡織、食品、醫(yī)藥、輕工業(yè)、建材、石油、生物工程等行；此外，木薯淀粉可以加工淀粉糖與糖醇，例如，可用于果糖、葡萄糖、麥芽糖、低聚糖及海藻糖等多種不同甜度的糖的生產(chǎn)，應(yīng)用于食品、飲料和保健品行業(yè)。木薯加工淀粉的主要副產(chǎn)品木薯淀粉渣干燥后，作為飼料添加劑，可廣泛用于牛、雞、鴨等飼料中。

中國(guó)木薯淀粉的主要應(yīng)用領(lǐng)域

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二、市場(chǎng)供需

木薯是我國(guó)第二大熱帶作物，種植區(qū)基本與甘蔗重合，大多是丘陵山地，與甘蔗、熱帶水果存在耕地競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。近年來(lái)由于木薯種植面積不斷萎縮，使得國(guó)內(nèi)原料供應(yīng)不斷減少，國(guó)內(nèi)木薯淀粉明顯減產(chǎn)，2021年中國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量為21.18萬(wàn)噸，同比減少19.23%，廣西仍是木薯淀粉生產(chǎn)最主要的產(chǎn)區(qū)。2021年共統(tǒng)計(jì)木薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)26家，其中18家集中在廣西，廣西木薯淀粉產(chǎn)量為17.30萬(wàn)噸，占當(dāng)年總量的81.67%。

2019-2021年中國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

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相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)需求分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

木薯淀粉與馬鈴薯淀粉相比，價(jià)格低廉；與玉米淀粉相比，其非淀粉雜質(zhì)含量低、粘度高、糊化溫度低、糊液穩(wěn)定透明、成膜性好、滲透性強(qiáng)。正是由于木薯淀粉具有這些優(yōu)良的理化特性和加工特性，市場(chǎng)需求旺盛，2021年中國(guó)木薯淀粉需求量達(dá)369.47萬(wàn)噸，較2020年增加了67.85萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.50%，受國(guó)內(nèi)木薯淀粉供不足需影響，巨大的供應(yīng)缺口要通過(guò)進(jìn)口彌補(bǔ)。

2019-2021年中國(guó)木薯淀粉需求量統(tǒng)計(jì)

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三、進(jìn)出口貿(mào)易

我國(guó)是木薯淀粉凈進(jìn)口國(guó)，木薯淀粉也是我國(guó)貿(mào)易量最大的淀粉品種， 2021年中國(guó)木薯淀粉進(jìn)口數(shù)量達(dá)348.54萬(wàn)噸，進(jìn)口金額達(dá)167436.73萬(wàn)美元；出口數(shù)量為0.06千克，出口金額47.97萬(wàn)美元。

2014-2021年中國(guó)木薯淀粉進(jìn)出口情況

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從進(jìn)出口均價(jià)來(lái)看，中國(guó)木薯淀粉出口均價(jià)明顯高于進(jìn)口均價(jià)，2021年中國(guó)木薯淀粉進(jìn)口均價(jià)為0.05萬(wàn)美元/噸，較2020年增加了0.01萬(wàn)美元/噸；出口均價(jià)為0.07萬(wàn)美元/噸，較2020年減少了0.01萬(wàn)美元/噸。

2014-2021年中國(guó)木薯淀粉進(jìn)出口均價(jià)走勢(shì)圖

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分省市來(lái)看，2021年福建木薯淀粉進(jìn)口額為31179.33萬(wàn)美元，占全國(guó)木薯淀粉進(jìn)口總額的18.6%，全國(guó)排名第一；北京木薯淀粉進(jìn)口額為27212.35萬(wàn)美元，占全國(guó)木薯淀粉進(jìn)口總額的16.3%，全國(guó)排名第二；浙江木薯淀粉進(jìn)口額為22389.53萬(wàn)美元，占全國(guó)木薯淀粉進(jìn)口總額的13.4%，全國(guó)排名第三。2021年江蘇木薯淀粉出口額完成25.28萬(wàn)美元，占全國(guó)木薯淀粉出口總額的52.7%，全國(guó)排名第一；廣東木薯淀粉出口額完成11.83萬(wàn)美元，占全國(guó)木薯淀粉出口總額的24.7%，全國(guó)排名第二；上海木薯淀粉出口額完成7.17萬(wàn)美元，占全國(guó)木薯淀粉出口總額的15.0%，全國(guó)排名第三。

2021年中國(guó)各省市木薯淀粉進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)

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從進(jìn)口來(lái)源國(guó)家/地區(qū)來(lái)看，2021年中國(guó)主要從泰國(guó)、越南、印度尼西亞等地進(jìn)口木薯淀粉，進(jìn)口額分別為123461.2萬(wàn)美元、28731.1萬(wàn)美元、11172.0萬(wàn)美元。從出口目的地來(lái)看，2021年中國(guó)木薯淀粉主要出口至中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港、吉爾吉斯斯坦等地，出口額分別完成26.78萬(wàn)美元、11.28萬(wàn)美元、7.17萬(wàn)美元。

2021年中國(guó)木薯淀粉主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)家/地區(qū)及出口目的地統(tǒng)計(jì)

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四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

2021年木薯淀粉TOP10企業(yè)合計(jì)產(chǎn)量為12.75萬(wàn)噸，其中，廣西高源淀粉有限公司木薯淀粉產(chǎn)量為3.2萬(wàn)噸，居第一位；崇左群力淀粉有限公司木薯淀粉產(chǎn)量為2.4萬(wàn)噸，居第二位；廣西都安紅河淀粉有限公司木薯淀粉產(chǎn)量為1.6萬(wàn)噸，居第三位。

2021年中國(guó)木薯淀粉產(chǎn)量排名前三的企業(yè)統(tǒng)計(jì)（萬(wàn)噸）

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2021年木薯淀粉TOP10企業(yè)合計(jì)產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的70.33%，TOP10企業(yè)集中度比2020年上漲9.36個(gè)百分點(diǎn)，其中，廣西高源淀粉有限公司占25%，素左群力占19%，都安紅河占13%，合浦縣雙洋占7%，素左市萬(wàn)達(dá)占7%，合浦健豐占6%，云南立丹淀占6%，廣西紅豪淀粉廠占6%，武鳴華瑞占6%，云南紅葉占5%。

2021年中國(guó)木薯淀粉TOP10企業(yè)市場(chǎng)份額

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。