菠蘿

2019年海南省菠蘿產(chǎn)量為45.19萬噸，菠蘿為海南省第三大水果[圖]

菠蘿屬鳳梨科，又稱鳳梨、番梨和黃梨等，是世界熱區(qū)重要的水果之一。菠蘿含有豐富的營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素Ｃ等，不僅鮮食風味獨特，加工后的罐頭、蜜餞等也別具特色。另外，菠蘿中還可以提取檸檬酸、酒精，特別是蛋白酶，在醫(yī)藥、化工領域具有廣泛的用途。菠蘿原產(chǎn)于南美洲的亞馬遜流域，最早在巴西、巴拉圭種植，現(xiàn)已傳遍整個熱區(qū)。16世紀菠蘿通過葡萄牙傳教士傳入澳門，隨后引入廣東、廣西、云南、福建和海南等省區(qū)。