根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2021年4月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為253萬噸，同比增長23.4%；2021年1-4月中國鮮、冷藏肉累計(jì)產(chǎn)量為902.1萬噸，累計(jì)增長19.6%；2015-2020年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量總體呈下降趨勢。
近一年中國鮮、冷藏肉當(dāng)月產(chǎn)量及累計(jì)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)圖
2015-2020年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量及增長情況統(tǒng)計(jì)圖
注：2021年1月和2月未分開統(tǒng)計(jì)，合計(jì)為2021年1-2月。
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