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為方便行業(yè)人士或投資者更進(jìn)一步了解月餅行業(yè)現(xiàn)狀與前景，智研咨詢特推出《2025-2031年中國月餅行業(yè)市場運營態(tài)勢及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》（以下簡稱《報告》）。報告對中國月餅市場做出全面梳理和深入分析，是智研咨詢多年連續(xù)追蹤、實地走訪、調(diào)研和分析成果的呈現(xiàn)。
為確保月餅行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價值，智研咨詢研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解2022年月餅行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c，進(jìn)而賦能月餅從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。
月餅作為中國傳統(tǒng)糕點，有著團員、美滿、和睦等美好的寓意，購買月餅贈送親友也是中秋節(jié)中國人重要的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。節(jié)令食品和饋贈禮品的雙重屬性構(gòu)成了其較為穩(wěn)定的需求。月餅可細(xì)分為餅皮和餡心，月餅分類來看，按照餅皮類型分類蘇式月餅、廣式月餅和客家月餅等等，餡心口味有傳統(tǒng)、水果、新型、新奇四大類，禮盒包裝有簡約、精致、豪華、定制四大類。
由于月餅與中秋節(jié)強綁定，行業(yè)銷售旺季也集中在8-9月份，銷售金額可占全年的90%左右。月餅行業(yè)本身制造工藝壁壘低，但受季節(jié)性特征影響，月餅行業(yè)更考驗生產(chǎn)商短時規(guī)?；?guī)劃供給能力和銷售渠道覆蓋力。隨著國內(nèi)消費水平和節(jié)日情節(jié)加厚，我國月餅中高端產(chǎn)品需求持續(xù)走高，月餅市場規(guī)模持續(xù)增長，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國月餅產(chǎn)量小幅度增長至39.3萬噸，需求量增長至6.35萬噸，2022年國內(nèi)月餅市場規(guī)模達(dá)到了245億元，近年來國內(nèi)月餅需求量及單價穩(wěn)定增長。細(xì)分品類，廣式月餅短期仍占據(jù)主要市場，長期來看，其他綠色及創(chuàng)新月餅需求占比將持續(xù)走高。
廣州酒家主要從事多種廣式傳統(tǒng)特色食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。產(chǎn)品包括廣式月餅系列產(chǎn)品、粽子等節(jié)令食品，核桃包、叉燒包、流沙包、蝦餃、燒賣等廣式點心類冷鏈?zhǔn)称?，盆菜熟食預(yù)制菜、廣式臘味肉制品、中式糕點餅酥、西點面包蛋糕等產(chǎn)品系列。數(shù)據(jù)顯示，近年來隨著人均消費水平提升，整體月餅需求增長，廣州酒家整體月餅經(jīng)營表現(xiàn)為持續(xù)向好態(tài)勢，2022年廣州酒家月餅產(chǎn)量和銷量分別為1.5萬噸和1.47萬噸，月餅類產(chǎn)品營收15.19億元，銷售均價較2021年增長4.38%。
預(yù)計廣式月餅銷量仍會略有下降，其它邦式月餅，如京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅以及創(chuàng)新的傳統(tǒng)月餅等占比會繼續(xù)上升。傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)口味仍將是主流，如傳統(tǒng)的伍仁、百果、豆沙、棗泥、蓮蓉等仍將占據(jù)主角地位，具有地域特色的月餅品種也會有較大的發(fā)展。健康綠色、美味營養(yǎng)等觀念將成為新產(chǎn)品開發(fā)的方向，同時年輕消費群體的消費觀念越來越受重視，時尚的新品種月餅銷量比例將會增加。
月餅回歸其傳統(tǒng)食品和文化自然屬性的格局已經(jīng)形成，預(yù)計這種局面仍將持續(xù)，將是月餅行業(yè)的新常態(tài)，也是供給側(cè)改革的題中應(yīng)有之義。銷售渠道仍將以商超專賣店等傳統(tǒng)模式為主，互聯(lián)網(wǎng)銷售經(jīng)過幾年嘗試，模式多樣，增長較快，但對網(wǎng)絡(luò)營銷能力要求較高。自有門店的企業(yè)仍能保持相對高的利潤率，而外部渠道銷售的利潤率會降低。
《2025-2031年中國月餅行業(yè)市場運營態(tài)勢及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》內(nèi)容豐富、數(shù)據(jù)翔實、亮點紛呈。是智研咨詢重要研究成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是月餅領(lǐng)域從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫體系，多年來服務(wù)政府、企業(yè)、金融機構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。
【特別說明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關(guān)于該研究報告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時情況，最終出具的報告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關(guān)要素。報告將以PDF格式提供。
第一章世界月餅行業(yè)發(fā)展情況分析
第一節(jié) 世界月餅行業(yè)分析
一、世界月餅行業(yè)特點
二、世界月餅產(chǎn)能狀況
三、世界月餅行業(yè)動態(tài)
第二節(jié) 世界月餅市場分析
一、世界月餅生產(chǎn)分布
二、世界月餅消費情況
三、世界月餅消費結(jié)構(gòu)
四、世界月餅價格分析
第三節(jié) 2024年中外月餅市場對比
第二章中國月餅行業(yè)供給情況分析及趨勢
第一節(jié) 2020-2024年中國月餅行業(yè)市場供給分析
一、月餅整體供給情況分析
二、月餅重點區(qū)域供給分析
第二節(jié) 月餅行業(yè)供給關(guān)系因素分析
一、需求變化因素
二、廠商產(chǎn)能因素
三、原料供給狀況
四、技術(shù)水平提高
五、政策變動因素
第三節(jié) 2025-2031年中國月餅行業(yè)市場供給趨勢
一、月餅整體供給情況趨勢分析
二、月餅重點區(qū)域供給趨勢分析
三、影響未來月餅供給的因素分析
第三章信息社會下月餅行業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
第一節(jié) 2020-2024年全球經(jīng)濟環(huán)境分析
一、2024年全球經(jīng)濟運行概況
二、2025-2031年全球經(jīng)濟形勢預(yù)測
第二節(jié) 信息時代對全球經(jīng)濟的影響
一、國際信息時代發(fā)展趨勢及其國際影響
二、對各國實體經(jīng)濟的影響
第三節(jié) 信息時代對中國經(jīng)濟的影響
一、信息時代對中國實體經(jīng)濟的影響
二、信息時代影響下的主要行業(yè)
三、中國宏觀經(jīng)濟政策變動及趨勢
四、2024年中國宏觀經(jīng)濟運行概況
五、2025-2031年中國宏觀經(jīng)濟趨勢預(yù)測
第四章2024年中國月餅行業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 2024年中國月餅行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第二節(jié) 2024年中國月餅行業(yè)發(fā)展特點分析
第三節(jié) 2024年中國月餅行業(yè)市場供需分析
第五章2024年中國月餅所屬行業(yè)整體運行狀況
第一節(jié) 2024年月餅所屬行業(yè)盈利能力分析
第二節(jié) 2024年月餅所屬行業(yè)償債能力分析
第三節(jié) 2024年月餅所屬行業(yè)營運能力分析
第六章2020-2024年中國月餅所屬行業(yè)進(jìn)出口市場分析
第一節(jié) 2020-2024年月餅所屬行業(yè)進(jìn)出口特點分析
第二節(jié) 2020-2024年月餅所屬行業(yè)進(jìn)出口量分析
一、進(jìn)口分析
二、出口分析
第三節(jié) 2025-2031年月餅所屬行業(yè)進(jìn)出口市場預(yù)測
一、進(jìn)口預(yù)測
二、出口預(yù)測
第七章2024年中國月餅行業(yè)競爭情況分析
第一節(jié) 中國月餅行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析
一、贏利性
二、附加值的提升空間
三、進(jìn)入壁壘／退出機制
四、行業(yè)周期
第二節(jié) 中國月餅行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第三節(jié) 2025-2031年中國月餅行業(yè)市場競爭策略展望分析
一、月餅行業(yè)市場競爭趨勢分析
二、月餅行業(yè)市場競爭格局展望分析
三、月餅行業(yè)市場競爭策略分析
第八章2025-2031年月餅所屬行業(yè)投資價值及行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 2020-2024年月餅所屬行業(yè)成長性分析
第二節(jié) 2020-2024年月餅所屬行業(yè)經(jīng)營能力分析
第三節(jié) 2020-2024年月餅所屬行業(yè)盈利能力分析
第四節(jié) 2020-2024年月餅所屬行業(yè)償債能力分析
第五節(jié) 2025-2031年我國月餅所屬行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測
第六節(jié) 2025-2031年我國月餅所屬行業(yè)銷售收入預(yù)測
第七節(jié) 2025-2031年我國月餅所屬行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
第九章2020-2024年中國月餅產(chǎn)業(yè)行業(yè)重點區(qū)域運行分析
第一節(jié) 2020-2024年華東地區(qū)月餅產(chǎn)業(yè)行業(yè)運行情況
第二節(jié) 2020-2024年華南地區(qū)月餅產(chǎn)業(yè)行業(yè)運行情況
第三節(jié) 2020-2024年華中地區(qū)月餅產(chǎn)業(yè)行業(yè)運行情況
第四節(jié) 2020-2024年華北地區(qū)月餅產(chǎn)業(yè)行業(yè)運行情況
第五節(jié) 2020-2024年西北地區(qū)月餅產(chǎn)業(yè)行業(yè)運行情況
第六節(jié) 2020-2024年西南地區(qū)月餅產(chǎn)業(yè)行業(yè)運行情況
第七節(jié) 2020-2024年東北地區(qū)月餅產(chǎn)業(yè)行業(yè)運行情況
第八節(jié) 主要省市集中度及競爭力分析
第十章中國月餅行業(yè)重點企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 美心食品(廣州)有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 東莞榮華餅家有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 廣州酒家集團股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 云南嘉華食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 北京稻香村食品有限責(zé)任公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 東莞市華美食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 上海杏花樓(集團)股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 稻香村食品集團股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 廣州市蓮香樓有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 上海元祖夢果子股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第十一章2025-2031年中國月餅行業(yè)消費市場分析
第一節(jié) 月餅市場消費需求分析
一、月餅市場的消費需求變化
二、月餅行業(yè)的需求情況分析
三、2024年月餅品牌市場消費需求分析
第二節(jié) 月餅消費市場狀況分析
一、月餅行業(yè)消費特點
二、月餅行業(yè)消費分析
三、月餅行業(yè)消費結(jié)構(gòu)分析
四、月餅行業(yè)消費的市場變化
五、月餅市場的消費方向
第十二章中國月餅行業(yè)投資策略分析
第一節(jié) 2025-2031年中國月餅行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2025-2031年中國月餅行業(yè)投資收益分析
第三節(jié) 2025-2031年中國月餅行業(yè)產(chǎn)品投資方向
第四節(jié) 2025-2031年中國月餅行業(yè)投資收益預(yù)測
第十三章中國月餅行業(yè)投資風(fēng)險分析
第一節(jié) 中國月餅行業(yè)內(nèi)部風(fēng)險分析
一、市場競爭風(fēng)險分析
二、技術(shù)水平風(fēng)險分析
三、企業(yè)競爭風(fēng)險分析
四、企業(yè)出口風(fēng)險分析
第二節(jié) 中國月餅行業(yè)外部風(fēng)險分析
一、宏觀經(jīng)濟環(huán)境風(fēng)險分析
二、行業(yè)政策環(huán)境風(fēng)險分析
三、關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險分析
第十四章月餅行業(yè)發(fā)展趨勢與投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 月餅市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>
一、市場空間廣闊
二、競爭格局變化
三、高科技應(yīng)用帶來新生機
第二節(jié) 月餅行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、品牌格局趨勢
二、渠道分布趨勢
三、消費趨勢分析
第三節(jié) 月餅行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第十五章2025-2031年月餅行業(yè)市場策略分析
第一節(jié) 月餅行業(yè)營銷策略分析及建議
第二節(jié) 月餅行業(yè)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展分析及建議
第三節(jié) 多元化策略分析
第四節(jié) 市場重點客戶戰(zhàn)略實施
第十六章行業(yè)發(fā)展趨勢及投資建議分析
第一節(jié) 2025-2031年全國市場規(guī)模及增長趨勢
第二節(jié) 2025-2031年全國投資規(guī)模預(yù)測
第三節(jié) 2025-2031年市場盈利預(yù)測
第四節(jié) 中國營銷企業(yè)投資運作模式分析
第五節(jié) 項目投資建議
一、項目投資注意事項
二、銷售注意事項
圖表目錄
圖表：月餅行業(yè)生命周期
圖表：月餅行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
圖表：2020-2024年全球月餅行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2020-2024年中國月餅行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2020-2024年月餅行業(yè)重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較
圖表：2020-2024年中國月餅市場占全球份額比較
圖表：2020-2024年月餅行業(yè)競爭力分析
圖表：2020-2024年月餅行業(yè)產(chǎn)能分析
圖表：2020-2024年月餅行業(yè)產(chǎn)量分析
圖表：2020-2024年月餅行業(yè)需求分析
圖表：2020-2024年月餅行業(yè)集中度
圖表：2025-2031年月餅行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
圖表：2025-2031年月餅所屬行業(yè)營業(yè)收入預(yù)測
圖表：2025-2031年中國月餅行業(yè)供給預(yù)測
圖表：2025-2031年中國月餅行業(yè)需求預(yù)測
圖表：2025-2031年中國月餅行業(yè)供需平衡預(yù)測
更多圖表見正文......
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預(yù)測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預(yù)測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔(dān)法律責(zé)任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構(gòu)成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關(guān)法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構(gòu)成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當(dāng)日的判斷，過往報告中的描述不應(yīng)作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應(yīng)當(dāng)自行關(guān)注相應(yīng)的更新或修改。任何機構(gòu)或個人應(yīng)對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進(jìn)行的一切活動負(fù)責(zé)并承擔(dān)該等活動所導(dǎo)致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機構(gòu)，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關(guān)系，專業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
售后處理
我們提供完善的售后服務(wù)系統(tǒng)。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺等任意終端，均可在工作日內(nèi)得到受理回復(fù)。24小時全面為您提供專業(yè)周到的服務(wù)，及時解決您的需求。
跟蹤回訪
持續(xù)讓客戶滿意是我們一直的追求。公司會安排專業(yè)的客服專員會定期電話回訪或上門拜訪，收集您對我們服務(wù)的意見及建議，做到讓客戶100%滿意。
![2023年中國月餅市場供需及產(chǎn)業(yè)鏈全景簡析：禮品屬性認(rèn)可度提升，月餅量價齊升[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/dd2a6e2dd1963d26c8672c625ba6166e69bd4120.png?x-oss-process=style/w320)
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