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冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏；營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟；市場需求量大，在發(fā)達國家占有重要的地位，在發(fā)展中國家發(fā)展迅速。
2020年對冷鏈行業(yè)是不尋常的一年，在疫情影響下，冷鏈食品需求仍呈現(xiàn)快速增長，2020年中國冷鏈物流市場規(guī)模達3740億元，較2019年增加了349.00億元，同比增長10.3%，冷庫總量7080萬噸，增長17.1%，冷藏車28.67萬輛，增長33.5%。冷鏈物流行業(yè)出現(xiàn)“冰火兩重天”的分化現(xiàn)象。一方面，生鮮電商平臺爆發(fā)式增長，激活冷鏈增量市場，原本以服務傳統(tǒng)商超、餐飲、食品行業(yè)為主的冷鏈物流企業(yè)，面對空間廣闊的新零售增量市場。大型物流企業(yè)表現(xiàn)出強韌在抗風險能力，經(jīng)營業(yè)績優(yōu)良。另一方面，新冠疫情對行業(yè)造成巨大沖擊，造成庫存高位，存貨增加，庫存周轉滯留。物流企業(yè)經(jīng)營壓力較大，現(xiàn)金流缺乏，30%物流企業(yè)處于虧損狀態(tài)，很多企業(yè)生存艱難，甚至倒閉或轉型。2016-2020年中國冷鏈物流市場規(guī)模統(tǒng)計
資料來源：中國食協(xié)冷凍冷藏食品專業(yè)委員會、智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國冷凍食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及競爭戰(zhàn)略分析報告報告》共十五章。首先介紹了冷凍食品相關概念及發(fā)展環(huán)境，接著分析了中國冷凍食品規(guī)模及消費需求，然后對中國冷凍食品市場運行態(tài)勢進行了重點分析，最后分析了中國冷凍食品面臨的機遇及發(fā)展前景。您若想對中國冷凍食品有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一部分行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一章冷凍食品行業(yè)相關概述
第一節(jié) 冷凍食品的簡介
一、冷凍食品范圍界定
二、冷凍食品的分類
三、冷凍食品的特性
第二節(jié) 冷凍食品行業(yè)供給分析
一、需求變化因素
二、廠商產(chǎn)能因素
三、原料供給狀況
四、技術水平提高
五、政策變動因素
第三節(jié) 冷凍食品行業(yè)需求分析
一、下游行業(yè)的發(fā)展
二、產(chǎn)品價格因素
三、產(chǎn)品替代因素
四、關聯(lián)行業(yè)發(fā)展因素
第二章2020年冷凍食品行業(yè)全球發(fā)展分析
第一節(jié) 全球冷凍食品行業(yè)發(fā)展分析
一、2018年全球冷凍食品行業(yè)發(fā)展分析
二、2020年全球冷凍食品行業(yè)發(fā)展分析
第二節(jié) 2020年全球市場分析
一、全球需求分析
二、歐美需求分析
三、中外市場對比
第三節(jié) 2020年主要國家或地區(qū)冷凍食品行業(yè)發(fā)展分析
一、美國
二、日本
三、歐洲
第三章2020年中國冷凍食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2020年冷凍食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析
一、冷凍食品行業(yè)政策環(huán)境
二、冷凍食品行業(yè)社會環(huán)境
三、冷凍食品行業(yè)消費環(huán)境
第二節(jié) 2020年冷凍食品行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析
一、GDP歷史軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資規(guī)模
第三節(jié) 2020年冷凍食品技術環(huán)境分析
一、冷凍食品制作工藝
二、冷凍食品行業(yè)技術運用
三、低能量食品的冷凍食品
四、最新冷凍食品技術
第四節(jié) 冷凍食品行業(yè)安全問題
一、冷凍食品含鉛問題
二、非油炸冷凍食品含丙毒問題
三、冷凍食品調(diào)料包輻照問題
第二部分行業(yè)運行狀況
第四章2020年冷凍食品所屬行業(yè)運行現(xiàn)狀
第一節(jié) 2020年冷凍食品所屬行業(yè)經(jīng)營情況分析
一、2020年冷凍食品所屬行業(yè)償債能力分析
二、2020年冷凍食品所屬行業(yè)盈利能力分析
三、2020年冷凍食品所屬行業(yè)發(fā)展能力分析
四、2020年冷凍食品所屬行業(yè)資產(chǎn)及變化趨勢
五、2020年冷凍食品所屬行業(yè)負債及變化趨勢
六、2020年冷凍食品所屬行業(yè)銷售及變化趨勢
七、2020年冷凍食品所屬行業(yè)費用及變化趨勢
八、2020年冷凍食品所屬行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢
第二節(jié) 2020年冷凍食品企業(yè)發(fā)展分析
中國冷凍冷藏食品行業(yè)上市企業(yè)主要有三全食品、安井食品、海欣食品、惠發(fā)股份等。2020年三全食品、安井食品、海欣食品和惠發(fā)股份總資產(chǎn)均出現(xiàn)不同程度的增長，其中安井食品增幅最為明顯，2020年三全食品總資產(chǎn)為59.96億元，較2019年增加了7.13億元；安井食品總資產(chǎn)為70.96億元，較2019年增加了14.11億元；海欣食品總資產(chǎn)為13.53億元，較2019年增加了1.57億元；惠發(fā)股份總資產(chǎn)為14.21億元，較2019年增加了1.96億元。
2014-2020年中國冷凍冷藏食品行業(yè)主要上市企業(yè)總資產(chǎn)統(tǒng)計（億元）
資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理
一、冷凍食品企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
二、冷凍食品企業(yè)發(fā)展存在的問題
三、冷凍食品企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展分析
第三節(jié) 2020年冷凍食品所屬行業(yè)出口情況
一、行業(yè)出口總體情況
二、行業(yè)出口產(chǎn)品結構
第四節(jié) 2020年冷凍食品所屬行業(yè)進口情況分析
一、行業(yè)進口總體情況
二、行業(yè)進口產(chǎn)品結構
第五章2020年中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 冷凍食品上游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、面粉市場運營情況及價格走勢分析
二、肉類市場運營情況及價格走勢分析
三、糯米市場運營情況及價格走勢分析
四、蔬菜市場運營情況及價格走勢分析
五、芝麻市場運營情況及價格走勢分析
六、花生市場運營情況及價格走勢分析
七、植物油市場運營情況及價格走勢分析
八、調(diào)味品市場運營情況及價格走勢分析
九、水、電、煤市場價格情況及變化走勢分析
第二節(jié) 冷凍食品下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、零售商運營與發(fā)展分析
二、企事業(yè)單位食堂需求分析
三、酒店行業(yè)需求與發(fā)展分析
四、餐飲行業(yè)需求與發(fā)展分析
第六章2020年中國冷凍食品行業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2020年冷凍食品行業(yè)市場分析
我國冷凍冷藏食品主要為鮮冷藏肉、乳制品中的液體乳等，2019年我國鮮冷藏肉產(chǎn)量為2817.5萬噸，同比增長3.23%；冷凍水產(chǎn)品產(chǎn)量為739.2萬噸，同比增長11.41%；速凍米面食品產(chǎn)量為302萬噸，同比下降2.64%；冷凍飲品產(chǎn)量為246.3萬噸，同比增長2.84%；液體乳產(chǎn)量為2537.7萬噸，同比增長1.28%。
2015-2019年中國冷凍冷藏食品主要產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計
資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
一、2016-2020年中國冷凍食品市場規(guī)模及增速
二、影響冷凍食品市場規(guī)模的因素
三、市場需求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第二節(jié) 2020年中國冷凍食品行業(yè)技術發(fā)展分析
一、中國冷凍食品行業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀
二、冷凍食品行業(yè)技術特點分析
三、冷凍食品行業(yè)技術發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 2020年冷凍食品行業(yè)區(qū)域市場分析
一、華北市場
二、東北市場
三、華中市場
四、華東市場
五、華南市場
六、西南市場
七、西北市場
第七章2020年中國冷凍食品行業(yè)細分市場分析
第一節(jié) 速凍水餃產(chǎn)品市場分析
一、產(chǎn)品市場需求分析
二、主要品牌競爭情況
三、產(chǎn)品價格走勢分析
第二節(jié) 速凍湯圓產(chǎn)品市場分析
一、產(chǎn)品市場需求分析
二、主要品牌競爭情況
三、產(chǎn)品價格走勢分析
第三節(jié) 速凍粽子產(chǎn)品市場分析
一、產(chǎn)品市場需求分析
二、主要品牌競爭情況
三、產(chǎn)品價格走勢分析
第四節(jié) 速凍面點產(chǎn)品市場分析
一、產(chǎn)品市場需求分析
二、主要品牌競爭情況
三、產(chǎn)品價格走勢分析
第五節(jié) 速凍餛飩產(chǎn)品市場分析
一、產(chǎn)品市場需求分析
二、主要品牌競爭情況
三、產(chǎn)品價格走勢分析
第八章2020年中國冷凍食品行業(yè)市場營銷分析
第一節(jié) 冷凍食品行業(yè)經(jīng)營模式
一、經(jīng)營模式概述
二、經(jīng)營模式分類
三、服務接待形態(tài)
四、品牌化運營分析
第二節(jié) 冷凍食品行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略分析
一、冷凍食品基本營銷策略
二、冷凍食品節(jié)日營銷策略
第三部分冷凍食品行業(yè)競爭格局
第九章2020年中國冷凍食品行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 行業(yè)競爭結構分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2020年冷凍食品行業(yè)集中度分析
一、冷凍食品市場集中度分析
二、冷凍食品區(qū)域集中度分析
三、冷凍食品企業(yè)集中度分析
第四節(jié) 2020年冷凍食品市場競爭分析
一、冷凍食品市場競爭現(xiàn)狀分析
二、冷凍食品企業(yè)競爭動態(tài)分析
三、冷凍食品行業(yè)競爭策略研究
第十章2020年中國冷凍食品企業(yè)競爭策略分析
第一節(jié) 冷凍食品市場競爭策略分析
一、2020年冷凍食品市場增長潛力分析
二、2020年冷凍食品主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有冷凍食品產(chǎn)品競爭策略分析
四、潛力冷凍食品品種競爭策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
第二節(jié) 冷凍食品企業(yè)競爭策略分析
一、2021-2027年中國冷凍食品市場競爭趨勢
二、2021-2027年冷凍食品行業(yè)競爭格局展望
三、2021-2027年冷凍食品行業(yè)競爭策略分析
第十一章中國冷凍食品行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況分析
第一節(jié) 龍鳳集團
一、企業(yè)發(fā)展簡況
二、企業(yè)主營業(yè)務與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
第二節(jié) 鄭州思念食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況
二、企業(yè)主營業(yè)務與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
第三節(jié) 鄭州三全食品股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況
二、企業(yè)主營業(yè)務與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
第四節(jié) 海霸王（汕頭）食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況
二、企業(yè)主營業(yè)務與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
第五節(jié) 河南四季胖哥實業(yè)有限公司
一、企業(yè)發(fā)展簡況
二、企業(yè)主營業(yè)務與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析
第四部分行業(yè)發(fā)展預測
第十二章2020年中國冷凍食品行業(yè)投資風險與機會
第一節(jié) 冷凍食品行業(yè)投資風險
一、政策風險
二、技術風險
三、供求風險
四、金融風險
第二節(jié) 冷凍食品行業(yè)投資特性分析
一、冷凍食品行業(yè)進入壁壘分析
二、冷凍食品行業(yè)盈利模式分析
三、冷凍食品行業(yè)盈利因素分析
第三節(jié) 冷凍食品行業(yè)投資機會
一、冷凍食品行業(yè)投資前景
二、冷凍食品行業(yè)投資熱點
三、冷凍食品行業(yè)投資區(qū)域
四、冷凍食品行業(yè)投資吸引力分析
第十三章2021-2027年中國冷凍食品行業(yè)趨勢預測
第一節(jié) 2021-2027年中國冷凍食品行業(yè)前景預測
一、2021-2027年中國冷凍食品市場發(fā)展趨勢分析
二、2021-2027年中國冷凍食品市場發(fā)展前景預測
第二節(jié) 2021-2027年中國冷凍食品產(chǎn)品市場發(fā)展前景分析
一、2021-2027年中國冷凍食品市場容量預測分析
二、2021-2027年中國冷凍食品市場規(guī)模及增長
三、2021-2027年中國冷凍食品市場產(chǎn)銷前景預測分析
四、2021-2027年中國冷凍食品市場盈利空間預測分析
第五部分行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十四章2021-2027年中國冷凍食品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 市場策略分析
一、冷凍食品價格策略分析
二、冷凍食品行業(yè)渠道策略分析
第二節(jié) 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 對中國冷凍食品行業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、冷凍食品行業(yè)實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、冷凍食品企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
第四節(jié) 冷凍食品企業(yè)經(jīng)營管理策略
一、成本控制策略
二、定價策略
三、競爭策略
四、并購重組策略
五、營銷策略
六、人力資源
七、財務管理
八、國際化策略
第十五章2021-2027年中國冷凍食品行業(yè)投資建議
第一節(jié) 冷凍食品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
一、冷凍食品市場投資現(xiàn)狀
二、冷凍食品市場投資機會分析
三、對冷凍食品市場投資分析
第二節(jié) 2021-2027年冷凍食品行業(yè)投資戰(zhàn)略分析
一、冷凍食品市場投資策略分析
二、冷凍食品細分市場投資策略分析
三、對冷凍食品行業(yè)的投資建議
部分圖表目錄：
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2016-2020年中國冷凍食品進口數(shù)量分析
圖表：2016-2020年中國冷凍食品進口金額分析
圖表：2016-2020年中國冷凍食品出口數(shù)量分析
圖表：2016-2020年中國冷凍食品出口金額分析
圖表：2016-2020年中國冷凍食品進出口平均單價分析
圖表：2016-2020年中國冷凍食品進口國家及地區(qū)分析
圖表：2016-2020年中國冷凍食品出口國家及地區(qū)分析
圖表：2021-2027年中國冷凍食品市場容量預測分析
圖表：2021-2027年中國冷凍食品市場規(guī)模及增長
圖表：2021-2027年中國冷凍食品市場產(chǎn)銷前景預測分析
圖表：2021-2027年中國冷凍食品市場盈利空間預測分析
更多圖表見正文……
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
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05
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07
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08
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