2022-2028年中國餐飲O2O行業(yè)市場全面調(diào)研及發(fā)展趨勢研究報(bào)告

第1章：中國O2O市場發(fā)展綜述

1.1 O2O基本概念

1.1.1 O2O的定義

1.1.2 O2O模式簡介

1.1.3 O2O發(fā)展階段分析

（1）信息搬運(yùn)階段

（2）線上和線下的聯(lián)動階段

（3）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)代

1.2 O2O市場發(fā)展概況

1.2.1 O2O產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)圖

1.2.2 O2O市場規(guī)模分析

1.2.3 O2O應(yīng)用分布情況

1.2.4 O2O市場細(xì)分領(lǐng)域

1.2.5 O2O市場前景預(yù)測

1.3 O2O市場發(fā)展水平評估

1.3.1 各線城市發(fā)展水平評估

1.3.2 各經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展水平評估

1.3.3 重點(diǎn)城市發(fā)展水平評估

1.3.4 用戶群體應(yīng)用水平研究

第2章：餐飲O2O市場發(fā)展?fàn)顩r分析

2.1 餐飲O2O市場規(guī)模分析

2.1.1 餐飲O2O市場用戶規(guī)模

2.1.2 餐飲O2O市場規(guī)模預(yù)測

2.1.3 餐飲O2O市場份額

2.2 餐飲O2O市場環(huán)境分析

2.2.1 餐飲O2O發(fā)展政策環(huán)境分析

2.2.2 餐飲O2O發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

2.2.3 餐飲O2O發(fā)展技術(shù)環(huán)境分析

2.3 餐飲O2O市場競爭分析

2.3.1 餐飲O2O核心競爭力分析

（1）運(yùn)營商戶的能力

（2）運(yùn)營用戶的能力

（3）可持續(xù)的商業(yè)模式

（4）足夠資金實(shí)力支撐

（5）團(tuán)隊(duì)綜合實(shí)力的比拼

2.3.2 餐飲O2O垂直領(lǐng)域平臺分析

2.3.3 餐飲O2O重點(diǎn)企業(yè)競爭格局

2.3.4 餐飲O2O平臺未來的競爭方向

2.4 餐飲O2O發(fā)展趨勢分析

2.4.1 從輕領(lǐng)域到重領(lǐng)域

2.4.2 從提升流量到提升管理

2.4.3 從平臺化到交易化

2.4.4 從PC端到移動端

第3章：餐飲O2O商業(yè)模式與生態(tài)體系搭建

3.1 餐飲O2O的不同商業(yè)組合模式

3.1.1 線上社區(qū)+線下消費(fèi)/社區(qū)

3.1.2 線上消費(fèi)/社區(qū)+線下社區(qū)

3.1.3 線上消費(fèi)/社區(qū)+線下消費(fèi)/社區(qū)

3.1.4 線上社區(qū)+線下社區(qū)

3.2 餐飲O2O商業(yè)模式及發(fā)展前景

3.2.1 餐飲O2O商業(yè)模式的背景與目標(biāo)

3.2.2 餐飲O2O商業(yè)模式的發(fā)展現(xiàn)狀

3.2.3 餐飲O2O模式的優(yōu)勢劣勢分析

（1）從商家的角度分析

（2）從消費(fèi)者的角度分析

（3）從O2O 平臺的角度分析

3.2.4 餐飲O2O商業(yè)模式的發(fā)展前景

（1）建立誠信體系

（2）進(jìn)一步細(xì)分市場

（3）更多傳統(tǒng)行業(yè)的參與

（4）抓住移動商務(wù)的發(fā)展機(jī)遇

（5）探索更好的盈利模式

3.3 餐飲O2O生態(tài)體系的搭建

3.3.1 餐飲O2O生態(tài)體系搭建的基礎(chǔ)

（1）餐飲行業(yè)線下競爭格局分析

（2）餐飲行業(yè)線上線下融合趨勢

（3）移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展

1）用戶注意力向移動端遷徙

2）用戶多屏交互的情況分析

3）用戶的消費(fèi)行為模式變化

3.3.2 餐飲O2O生態(tài)體系搭建的重點(diǎn)

（1）整合的O2O內(nèi)循環(huán)

（2）建立跨平臺的互動生態(tài)圈

（3）大數(shù)據(jù)運(yùn)營與營銷

第4章：餐飲O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)與運(yùn)營分析

4.1 餐飲O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)分析

4.1.1 餐飲O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容

4.1.2 餐飲O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本要求

4.1.3 餐飲O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)的成功案例

4.2 餐飲O2O數(shù)據(jù)運(yùn)營分析

4.2.1 餐飲O2O消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析

4.2.2 餐飲O2O供應(yīng)方數(shù)據(jù)分析

4.2.3 餐飲O2O使用場景分析

4.2.4 餐飲O2O運(yùn)營效果分析

4.3 餐飲O2O閉環(huán)打造與一體化整合

4.3.1 餐飲O2O會員數(shù)據(jù)的統(tǒng)一

4.3.2 餐飲O2O全觸點(diǎn)的采集數(shù)據(jù)

4.3.3 餐飲O2O大數(shù)據(jù)中心的構(gòu)建

4.4 餐飲O2O運(yùn)營支撐體系設(shè)計(jì)

4.4.1 餐飲O2OSOP質(zhì)量體系

4.4.2 餐飲O2O實(shí)施/監(jiān)控

4.4.3 餐飲O2O客服/運(yùn)維

4.4.4 餐飲O2O現(xiàn)場服務(wù)

4.4.5 餐飲O2O數(shù)據(jù)化運(yùn)營支撐

第5章：餐飲O2O模式網(wǎng)站綜合分析

5.1 餐飲O2O模式網(wǎng)站概述

5.1.1 餐飲O2O模式網(wǎng)站介紹

5.1.2 餐飲O2O模式網(wǎng)站核心功能

5.1.3 餐飲O2O模式網(wǎng)站的特點(diǎn)

5.1.4 餐飲O2O模式網(wǎng)站的優(yōu)勢

（1）本地化優(yōu)勢

（2）真實(shí)的消費(fèi)體驗(yàn)、專業(yè)化的服務(wù)

（3）真實(shí)的互動、與地方商家深度融合

5.2 餐飲O2O模式網(wǎng)站類型

5.2.1 企業(yè)建設(shè)餐飲O2O模式網(wǎng)站形式

（1）自建“官方商城+連鎖店鋪”

（2）借助第三方平臺

（3）搭建網(wǎng)上商城

5.2.2 餐飲O2O模式網(wǎng)站運(yùn)用形式

（1）交易型O2O銷售模式

（2）顧問型O2O銷售模式

5.3 餐飲O2O模式網(wǎng)站的發(fā)展

5.3.1 餐飲O2O模式網(wǎng)站的發(fā)展缺陷

5.3.2 餐飲O2O模式網(wǎng)站的發(fā)展應(yīng)對措施

5.3.3 未來餐飲O2O模式網(wǎng)站的發(fā)展趨勢

5.4 餐飲O2O模式網(wǎng)站的應(yīng)用分析

5.4.1 餐飲O2O模式網(wǎng)站的實(shí)施效益

5.4.2 餐飲O2O模式網(wǎng)站的行業(yè)應(yīng)用

5.4.3 餐飲O2O模式網(wǎng)站的售后服務(wù)

第6章：餐飲O2O移動應(yīng)用市場分析

6.1 餐飲O2O移動應(yīng)用基本情況

6.1.1 餐飲O2O移動應(yīng)用用戶規(guī)模

6.1.2 餐飲O2O移動應(yīng)用款數(shù)

6.1.3 餐飲O2O移動應(yīng)用用戶需求

6.1.4 餐飲O2O移動應(yīng)用市場格局

6.1.5 餐飲O2O移動應(yīng)用融資情況

6.2 餐飲O2O移動應(yīng)用細(xì)分領(lǐng)域

6.2.1 餐飲O2O移動應(yīng)用主要分類

6.2.2 餐飲O2O移動應(yīng)用覆蓋情況

6.2.3 餐飲O2O移動應(yīng)用典型案例

6.3 餐飲O2O移動應(yīng)用使用行為

6.3.1 餐飲O2O移動應(yīng)用活躍時(shí)段

6.3.2 餐飲O2O移動應(yīng)用使用頻率

6.3.3 餐飲O2O移動應(yīng)用關(guān)聯(lián)應(yīng)用

6.4 餐飲O2O移動應(yīng)用人群分析

6.4.1 餐飲O2O移動應(yīng)用重點(diǎn)軟件省份分布

6.4.2 餐飲O2O移動應(yīng)用用戶城市分布對比

第7章：餐飲行業(yè)主要O2O應(yīng)用模式與案例分析

7.1 餐飲O2O模式一深度分析

7.1.1 餐飲O2O模式一的定義

7.1.2 餐飲O2O模式一應(yīng)用現(xiàn)狀

7.1.3 餐飲O2O模式一的優(yōu)劣勢

7.2 餐飲O2O模式二深度分析

7.2.1 餐飲O2O模式二的定義

7.2.2 餐飲O2O模式二應(yīng)用現(xiàn)狀

7.2.3 餐飲O2O模式二的優(yōu)劣勢

7.3 餐飲O2O模式三深度分析

7.3.1 餐飲O2O模式三的定義

7.3.2 餐飲O2O模式三應(yīng)用現(xiàn)狀

7.3.3 餐飲O2O模式三的優(yōu)劣勢

7.4 餐飲O2O模式應(yīng)用標(biāo)桿企業(yè)案例分析

7.4.1淘點(diǎn)點(diǎn)

（1）企業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀介紹

（2）企業(yè)O2O模式的價(jià)值主張

（3）企業(yè)O2O模式的客戶細(xì)分

（4）企業(yè)O2O模式的核心資源

7.4.2餓了么

（1）企業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀介紹

（2）企業(yè)O2O模式的價(jià)值主張

（3）企業(yè)O2O模式的客戶細(xì)分

（4）企業(yè)O2O模式的核心資源

7.4.3我有外賣

（1）企業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀介紹

（2）企業(yè)O2O模式的價(jià)值主張

（3）企業(yè)O2O模式的客戶細(xì)分

（4）企業(yè)O2O模式的核心資源

7.4.4覓廚

（1）企業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀介紹

（2）企業(yè)O2O模式的價(jià)值主張

（3）企業(yè)O2O模式的客戶細(xì)分

（4）企業(yè)O2O模式的核心資源

7.4.5到家美食會

（1）企業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀介紹

（2）企業(yè)O2O模式的價(jià)值主張

（3）企業(yè)O2O模式的客戶細(xì)分

（4）企業(yè)O2O模式的核心資源

第8章：餐飲O2O面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

8.1 餐飲O2O細(xì)分領(lǐng)域投資機(jī)會分析

8.2 餐飲O2O細(xì)分領(lǐng)域潛力指標(biāo)分析

8.2.1 恰當(dāng)?shù)氖褂妙l率

8.2.2 運(yùn)營推廣的能力

8.2.3 線下商務(wù)談判能力

8.2.4 服務(wù)能力的匹配

8.2.5 商業(yè)化的設(shè)計(jì)

8.3 餐飲O2O面臨的挑戰(zhàn)分析

8.3.1 餐飲O2O切入點(diǎn)的尋找

（1）客戶基數(shù)大的領(lǐng)域

（2）客單價(jià)高的領(lǐng)域

（3）高頻高單價(jià)領(lǐng)域

（4）低頻高單價(jià)領(lǐng)域

（5）其它的相關(guān)領(lǐng)域

8.3.2 餐飲O2O團(tuán)隊(duì)的組成

（1）產(chǎn)品和技術(shù)人才的招聘

（2）線下團(tuán)隊(duì)營銷推廣業(yè)務(wù)實(shí)施

（3）特殊專業(yè)技能人才的配置

8.3.3 餐飲O2O商業(yè)模式的選擇

（1）商家到平臺到消費(fèi)者

（2）服務(wù)提供者通過平臺直接對接消費(fèi)者

（3）商家直接服務(wù)消費(fèi)者

8.3.4 餐飲O2O盈利模式的選擇

8.4 餐飲O2O項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)

8.4.1 流量成本分析

8.4.2 物流成本分析

8.4.3 與傳統(tǒng)企業(yè)的競爭（ZY LZQ）

圖表目錄

圖表1：O2O的定義

圖表2：O2O模式簡介

圖表3：O2O發(fā)展階段分析

圖表4：O2O產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)圖

圖表5：O2O市場規(guī)模分析

圖表6：O2O應(yīng)用分布情況

圖表7：O2O市場細(xì)分領(lǐng)域

圖表8：2021年O2O市場規(guī)模預(yù)測

圖表9：各線城市發(fā)展水平評估

圖表10：各經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展水平評估

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