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智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國酒店餐飲行業(yè)市場供需態(tài)勢及投資規(guī)模預(yù)測報告》共十三章。首先介紹了酒店餐飲行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、酒店餐飲整體運行態(tài)勢等，接著分析了酒店餐飲行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了酒店餐飲市場競爭格局。隨后，報告對酒店餐飲做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了酒店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對酒店餐飲產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資酒店餐飲行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一部分酒店餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章酒店餐飲行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 酒店餐飲業(yè)的定義及分類
一、酒店餐飲定義
二、酒店餐飲分類
三、酒店餐飲在國民經(jīng)濟中的地位
第二節(jié) 餐飲業(yè)的起源與發(fā)展
一、中西餐飲業(yè)的起源與發(fā)展
二、餐飲業(yè)的特性與發(fā)展趨勢
三、酒店餐飲與社會餐飲的區(qū)分
第三節(jié) 酒店餐飲行業(yè)特性分析
一、酒店餐飲業(yè)基本特征
二、酒店餐飲業(yè)生命周期
三、酒店餐飲業(yè)要素密集性
四、酒店餐飲業(yè)經(jīng)營風險
第二章2020-2026年中國酒店餐飲行業(yè)經(jīng)濟與政策環(huán)境分析
第一節(jié) 2020-2026年酒店餐飲行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟
二、工業(yè)形勢
三、固定資產(chǎn)投資
四、進出口貿(mào)易
四、貨幣供應(yīng)及銀行信貸
第二節(jié) 2020-2026年酒店餐飲行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟政策影響
二、行業(yè)政策影響
三、相關(guān)標準
第三章全球酒店餐飲行業(yè)運行形勢分析
第一節(jié) 全球酒店餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
第二節(jié) 全球酒店餐飲行業(yè)市場發(fā)展情況
一、全球酒店餐飲行業(yè)供給情況分析
二、全球酒店餐飲行業(yè)需求情況分析
第三節(jié) 全球酒店餐飲行業(yè)主要國家及區(qū)域發(fā)展情況分析
第四節(jié) 全球酒店餐飲行業(yè)市場發(fā)展趨勢預(yù)測分析
第二部分酒店餐飲行業(yè)深度分析
第四章我國酒店餐飲行業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 我國酒店餐飲所屬行業(yè)整體運行情況綜述
一、酒店餐飲行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
二、2019年酒店餐飲所屬行業(yè)運行特點
三、2019年酒店餐飲所屬行業(yè)總體發(fā)展概況
四、2015-2019年酒店餐飲所屬行業(yè)重要動態(tài)
五、子行業(yè)發(fā)展狀況
第二節(jié) 我國酒店餐飲所屬行業(yè)企業(yè)分析
一、2015-2019年我國酒店餐飲所屬行業(yè)企業(yè)數(shù)量
二、2019年我國酒店餐飲所屬行業(yè)企業(yè)數(shù)量區(qū)域結(jié)構(gòu)
三、2019年我國酒店餐飲所屬行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模結(jié)構(gòu)
四、2019年我國酒店餐飲所屬行業(yè)企業(yè)數(shù)量所有制結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 我國酒店餐飲行業(yè)所屬從業(yè)人數(shù)分析
一、2015-2019年我國酒店餐飲所屬行業(yè)從業(yè)人數(shù)
二、2019年我國酒店餐飲所屬行業(yè)從業(yè)人數(shù)區(qū)域結(jié)構(gòu)
第五章2020-2026年中國酒店餐飲行業(yè)的市場需求分析
第一節(jié) 2020-2026年中國酒店餐飲的需求量分析
第二節(jié) 2020-2026年我國各地區(qū)酒店餐飲的需求結(jié)構(gòu)分析
一、我國酒店餐飲行業(yè)分地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
二、我國華東地區(qū)酒店餐飲需求量分析
三、我國華北地區(qū)酒店餐飲需求量分析
四、我國華中地區(qū)酒店餐飲需求量分析
五、我國華南地區(qū)酒店餐飲需求量分析
六、我國東北地區(qū)酒店餐飲需求量分析
七、我國西部地區(qū)酒店餐飲需求量分析
第六章中國酒店餐飲行業(yè)供需分析
第一節(jié) 中國酒店餐飲市場現(xiàn)狀分析
第二節(jié) 中國酒店餐飲產(chǎn)品產(chǎn)量分析
一、酒店餐飲產(chǎn)業(yè)總體產(chǎn)能規(guī)模
二、酒店餐飲生產(chǎn)區(qū)域分布
三、2020-2026年產(chǎn)量
四、2020-2026年消費情況
第三節(jié) 中國酒店餐飲市場需求分析
第四節(jié) 中國酒店餐飲消費狀況分析
第五節(jié) 中國酒店餐飲價格趨勢分析
一、中國酒店餐飲2020-2026年價格走勢
二、影響酒店餐飲價格因素分析
三、2020-2026年中國酒店餐飲價格走勢預(yù)測
第七章2020-2026年中國酒店餐飲所屬行業(yè)主要指標監(jiān)測分析
第一節(jié) 2020-2026年中國酒店餐飲所屬行業(yè)規(guī)模情況分析
一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析
三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析
四、行業(yè)收入規(guī)模狀況分析
五、行業(yè)利潤規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 2020-2026年中國酒店餐飲所屬行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
一、行業(yè)生產(chǎn)情況分析
二、行業(yè)銷售情況分析
三、行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
第三節(jié) 2020-2026年中國酒店餐飲所屬行業(yè)財務(wù)能力分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第三部分酒店餐飲行業(yè)競爭格局
第八章酒店餐飲服務(wù)市場策略
第一節(jié) 酒店餐飲行業(yè)現(xiàn)狀
一、酒店餐飲服務(wù)內(nèi)容及流程
二、酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量的特點
三、酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量整體現(xiàn)狀
第二節(jié) 酒店餐飲個性化服務(wù)策略
一、酒店用餐環(huán)境個性化
二、酒店餐飲菜單個性化
三、酒店餐飲菜品個性化
四、餐飲員工服務(wù)個性化
第三節(jié) 酒店餐飲服務(wù)的市場策略
一、不斷進行餐飲菜品創(chuàng)新
二、服務(wù)流程的規(guī)范與優(yōu)化
三、培訓(xùn)員工服務(wù)意識技能
四、完善員工考核激勵機制
五、正確有效處理客人投訴
第四節(jié) 提高酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量的舉措
一、服務(wù)設(shè)施的有效保證
二、餐飲菜單的精心制作
三、餐飲菜單的不斷創(chuàng)新
四、服務(wù)流程的規(guī)范與優(yōu)化
五、正確處理客人的投訴
六、公平的員工考核與獎懲制度的建立
七、廚師、服務(wù)員與管理者的有效協(xié)作與溝通
第九章酒店餐飲行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第一節(jié) 酒店行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 酒店餐飲品牌戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、酒店餐飲企業(yè)品牌定位
三、酒店餐飲企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
四、酒店餐飲品牌戰(zhàn)略管理的策略
五、酒店餐飲品牌戰(zhàn)略影響因素
第三節(jié) 酒店餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2019年酒店餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2019年酒店餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2020-2026年酒店餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略展望
第十章酒店餐飲重點企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 萬豪國際酒店集團
一、集團概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 華住酒店集團有限公司
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 華天酒店集團股份有限公司
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 格林豪泰
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 尚客優(yōu)
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 如家
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 漢庭
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 北京飯店
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 廣州中國酒店
一、企業(yè)概括
二、發(fā)展規(guī)模分析
三、競爭優(yōu)勢分析
四、企業(yè)經(jīng)營狀況
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十一章酒店餐飲行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 行業(yè)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 酒店餐飲行業(yè)波特五力模型分析
一、供應(yīng)商的議價能力
二、購買者的議價能力
三、新進入者的威脅
四、替代品的威脅
五、行業(yè)競爭者的競爭
第三節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第四節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、政策的作用
四、法定節(jié)假日競爭力
第五節(jié) 酒店餐飲行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析
一、重點企業(yè)資產(chǎn)總計對比分析
二、重點企業(yè)全年營業(yè)收入對比分析
三、重點企業(yè)利潤總額對比分析
四、重點企業(yè)綜合競爭力對比分析
第四部分酒店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
第十二章中國酒店餐飲行業(yè)未來發(fā)展預(yù)測及投資前景分析
第一節(jié) 未來酒店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、未來酒店餐飲行業(yè)發(fā)展分析
二、未來酒店餐飲行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向
三、總體行業(yè)“十三五”整體規(guī)劃及預(yù)測
第二節(jié) 2020-2026年酒店餐飲行業(yè)運行狀況預(yù)測
一、2020-2026年酒店餐飲行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測
二、2020-2026年酒店餐飲行業(yè)銷售收入預(yù)測
三、2020-2026年酒店餐飲行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
第十三章酒店餐飲行業(yè)發(fā)展策略建議（ZY KT）
第一節(jié) 我國酒店餐飲行業(yè)市場策略簡析
第二節(jié) 我國酒店餐飲行業(yè)營銷策略分析及建議
一、行業(yè)營銷策略分析
二、行業(yè)銷售模式分析
三、企業(yè)營銷策略建議
第三節(jié) 我國酒店餐飲行業(yè)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展分析及建議
一、行業(yè)企業(yè)發(fā)展存在問題與瓶頸
二、策略及建議（ZY KT）
圖表目錄
圖表：酒店餐飲業(yè)的分類結(jié)構(gòu)圖
圖表：酒店餐飲組織機構(gòu)結(jié)構(gòu)圖
圖表：酒店餐飲行業(yè)生命周期圖
圖表：2015-2019年中國GDP及增長率
圖表：2015-2019年中國人均GDP及增長率
圖表：2015-2019年中國居民消費價格指數(shù)
圖表：2019年中國居民消費價格水平
圖表：2015-2019年中國城鎮(zhèn)居民人均總收入及增長
圖表：2015-2019年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長
圖表：2015-2019年中國進出口總額及增長
圖表：全球酒店餐飲行業(yè)價格走勢圖
圖表：酒店餐飲行業(yè)成本結(jié)構(gòu)圖
圖表：2019年我國酒店餐飲行業(yè)企業(yè)數(shù)量區(qū)域結(jié)構(gòu)
圖表：2019年我國酒店餐飲行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖表：2019年我國酒店餐飲行業(yè)企業(yè)數(shù)量所有制結(jié)構(gòu)
圖表：2015-2019年我國酒店餐飲行業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2019年我國酒店餐飲行業(yè)從業(yè)人數(shù)區(qū)域結(jié)構(gòu)
圖表：酒店餐營業(yè)部分連鎖企業(yè)連鎖店數(shù)量走勢圖
圖表：酒店餐營業(yè)部分連鎖店銷售額增長情況
圖表：連鎖酒店餐飲企業(yè)特許經(jīng)營單店投資額情況
更多圖表見正文......
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預(yù)測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預(yù)測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構(gòu)成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關(guān)法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構(gòu)成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應(yīng)作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應(yīng)當自行關(guān)注相應(yīng)的更新或修改。任何機構(gòu)或個人應(yīng)對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導(dǎo)致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機構(gòu)，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關(guān)系，專業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
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