2024-2030年中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告

第1章酸奶行業(yè)界定及發(fā)展環(huán)境剖析

1.1 酸奶行業(yè)的界定及統(tǒng)計(jì)說(shuō)明

1.1.1 乳制品界定

（1）乳制品的定義

（2）乳制品的分類

1.1.2 酸奶界定

（1）酸奶的界定

（2）酸奶的分類

1.1.3 所屬國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼

1.1.4 本報(bào)告的數(shù)據(jù)來(lái)源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明

1.2 中國(guó)酸奶行業(yè)政策環(huán)境

1.2.1 行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹

1.2.2 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀

1.2.3 行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃匯總及解讀

1.2.4 政策環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析、

1.3 中國(guó)酸奶行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

1.3.1 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

（2）中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

1.3.2 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望

（1）疫情發(fā)生前預(yù)測(cè)

（2）疫情發(fā)生后預(yù)測(cè)

1.4 中國(guó)酸奶行業(yè)社會(huì)環(huán)境

1.4.1 中國(guó)人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)

（1）人口規(guī)模

（2）人口結(jié)構(gòu)

1.4.2 中國(guó)居民收支水平及結(jié)構(gòu)

（1）居民收入水平

（2）居民消費(fèi)支出水平

1.4.3 城鎮(zhèn)化水平分析

1.4.4 “健康中國(guó)”推行對(duì)于乳制品需求的影響

1.4.5 社會(huì)環(huán)境變化對(duì)乳制品行業(yè)發(fā)展的影響分析

1.5 中國(guó)酸奶行業(yè)技術(shù)環(huán)境

1.5.1 專利申請(qǐng)數(shù)量變化情況

1.5.2 專利公開(kāi)數(shù)量變化情況

1.5.3 行業(yè)熱門技術(shù)分析

1.5.4 行業(yè)技術(shù)申請(qǐng)人分布

第2章全球酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)前景預(yù)測(cè)

2.1 全球酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1.1 全球乳制品行業(yè)發(fā)展概況

2.1.2 全球酸奶市場(chǎng)規(guī)模分析

2.1.3 全球酸奶行業(yè)產(chǎn)品對(duì)比分析

2.1.4 全球酸奶競(jìng)爭(zhēng)格局分析

2.2 主要國(guó)家酸奶行業(yè)發(fā)展分析

2.2.1 美國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展分析

（1）美國(guó)酸奶市場(chǎng)發(fā)展概況

（2）美國(guó)酸奶市場(chǎng)規(guī)模分析

（3）美國(guó)酸奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

（4）美國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及需求前景

2.2.2 新西蘭酸奶行業(yè)發(fā)展分析

（1）新西蘭乳制品市場(chǎng)發(fā)展概況

（2）新西蘭乳制品市場(chǎng)規(guī)模分析

（3）新西蘭乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

（4）新西蘭酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及需求前景

2.2.3 澳大利亞酸奶行業(yè)發(fā)展分析

（1）澳大利亞奶牛市場(chǎng)發(fā)展概況

（2）澳大利亞酸奶市場(chǎng)規(guī)模分析

（3）澳大利亞乳制品消費(fèi)機(jī)構(gòu)

（4）澳大利亞酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及需求前景

2.3 全球主要酸奶企業(yè)發(fā)展分析

2.3.1 Danone達(dá)能

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)在華業(yè)務(wù)布局

2.3.2 Fonterra恒天然

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)在華業(yè)務(wù)布局

2.3.3 Nestle雀巢

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)在華業(yè)務(wù)布局

2.3.4 Arla Foods愛(ài)氏晨曦

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)在華業(yè)務(wù)布局

2.4 全球酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè)

2.4.1 全球酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

（1）技術(shù)創(chuàng)新提高生產(chǎn)效率

（2）發(fā)酵乳制品擁有巨大增長(zhǎng)勢(shì)頭

（3）產(chǎn)品類型多樣化

2.4.2 全球酸奶市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

第3章中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)痛點(diǎn)分析

3.1 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展概況

3.1.1 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展歷程分析

（1）啟蒙階段

（2）探索階段

（3）初步發(fā)展階段

（4）快速發(fā)展階段

3.1.2 中國(guó)酸奶行業(yè)狀態(tài)描述總結(jié)

3.2 中國(guó)酸奶行業(yè)供給現(xiàn)狀分析

3.2.1 中國(guó)酸奶行業(yè)參與者類型

3.2.2 中國(guó)酸奶行業(yè)產(chǎn)量分析

3.3 中國(guó)酸奶行業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀分析

3.3.1 中國(guó)酸奶消費(fèi)群體分析

3.3.2 中國(guó)酸奶消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

3.3.3 中國(guó)酸奶消費(fèi)區(qū)域分析

3.3.4 中國(guó)酸奶觸及率分析

3.4 中國(guó)酸奶行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析

3.4.1 中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

3.4.2 中國(guó)酸奶行業(yè)價(jià)格走勢(shì)分析

3.5 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)分析

第4章中國(guó)酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)及市場(chǎng)格局分析

4.1 酸奶行業(yè)波特五力模型分析

4.1.1 行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析

4.1.2 行業(yè)上游議價(jià)能力分析

4.1.3 行業(yè)下游議價(jià)能力分析

4.1.4 行業(yè)替代者威脅分析

4.1.5 行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析

4.1.6 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況總結(jié)

4.2 酸奶行業(yè)投融資、兼并與重組分析

4.2.1 酸奶行業(yè)投資現(xiàn)狀

4.2.2 酸奶行業(yè)兼并與重組

4.3 酸奶行業(yè)市場(chǎng)格局及集中度分析

4.3.1 中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

4.3.2 中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)集中度分析

第5章中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂砑叭吧疃冉馕?/h4>

5.1 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈介紹

5.2 酸奶行業(yè)上游原材料市場(chǎng)分析

5.2.1 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖市場(chǎng)概況

5.2.2 中國(guó)奶牛養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模

（1）奶?？偞鏅诹?/p>

（2）牛奶產(chǎn)量

5.2.3 奶牛價(jià)格水平分析

5.2.4 奶牛養(yǎng)殖對(duì)乳制品行業(yè)發(fā)展的影響

5.3 酸奶行業(yè)上游生產(chǎn)加工設(shè)備市場(chǎng)分析

5.3.1 酸奶加工設(shè)備類型介紹

5.3.2 酸奶所涉及的生產(chǎn)設(shè)備的供應(yīng)對(duì)酸奶行業(yè)發(fā)展的影響

5.4 酸奶行業(yè)下游營(yíng)銷市場(chǎng)分析

5.4.1 酸奶行業(yè)營(yíng)銷渠道分析

（1）縱向一體化的渠道模式

（2）縱向約束建立的渠道模式

（3）酸奶行業(yè)主要銷售渠道要素對(duì)比

（4）部分企業(yè)渠道策略的研究

5.4.2 酸奶行業(yè)營(yíng)銷策略分析

（1）商超零售營(yíng)銷策略分析

（2）廣告營(yíng)銷策略分析

（3）展會(huì)營(yíng)銷策略分析

第6章酸奶行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品現(xiàn)狀與趨勢(shì)前景分析

6.1 低溫酸奶市場(chǎng)現(xiàn)狀與趨勢(shì)前景分析

6.1.1 低溫酸奶發(fā)展歷程

6.1.2 低溫酸奶市場(chǎng)規(guī)模分析

6.1.3 低溫酸奶市場(chǎng)發(fā)展存在的問(wèn)題分析

（1）產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)門檻低，人員水平參差不齊

（2）產(chǎn)品營(yíng)銷策略守舊，消費(fèi)者購(gòu)買力低

（3）產(chǎn)品銷售渠道單一，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力差

6.1.4 低溫酸奶品牌布局及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

6.1.5 低溫酸奶產(chǎn)品類別及價(jià)格對(duì)比分析

6.1.6 低溫酸奶發(fā)展走勢(shì)分析

（1）產(chǎn)品零食化

（2）口感極味化

（3）消費(fèi)場(chǎng)景化

6.1.7 低溫酸奶市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

6.2 常溫酸奶市場(chǎng)現(xiàn)狀與趨勢(shì)前景分析

6.2.1 常溫酸奶的類型分布

6.2.2 常溫酸奶市場(chǎng)規(guī)模分析

6.2.3 常溫酸奶品牌布局及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

6.2.4 常溫酸奶產(chǎn)品類別及價(jià)格對(duì)比分析

6.2.5 常溫酸奶發(fā)展走勢(shì)分析

（1）口味多元化

（2）渠道由大城市下沉至村鎮(zhèn)

6.2.6 常溫酸奶市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

第7章中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)鏈代表性企業(yè)案例研究

7.1 中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)鏈代表性企業(yè)發(fā)展布局對(duì)比

7.2 中國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)鏈代表性企業(yè)案例研究

7.2.1 蒙牛乳業(yè)（02319.HK）：蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

7.2.2 伊利股份（600887）：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

7.2.3 光明乳業(yè)（600597）：光明乳業(yè)股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

7.2.4 三元食品（600429）：北京三元食品股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

7.2.5 新乳業(yè)（002946）：新希望乳業(yè)股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

7.2.6 天潤(rùn)乳業(yè)（600419）：新疆天潤(rùn)乳業(yè)股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

7.2.7 石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

7.2.8 濟(jì)南佳寶乳業(yè)有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

7.2.9 燕塘乳業(yè)（002732）：廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

第8章中國(guó)酸奶行業(yè)市場(chǎng)及投資策略建議

8.1 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu(píng)估

8.1.1 行業(yè)所處生命周期階段識(shí)別

8.1.2 行業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)與制約因素總結(jié)

（1）行業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素分析

（2）行業(yè)發(fā)展制約因素分析

8.2 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè)

8.2.1 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

（1）酸奶代餐的普及度提升

（2）消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)酸奶高端化

8.2.2 中國(guó)酸奶行業(yè)發(fā)展前景分析

8.3 中國(guó)酸奶行業(yè)投資特性分析

8.3.1 行業(yè)投資主體分析

（1）行業(yè)投資主體構(gòu)成

（2）各主體投資切入方式

（3）各主體投資優(yōu)勢(shì)分析

8.3.2 行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

（1）奶源壁壘

（2）渠道壁壘

（3）品牌壁壘

8.3.3 行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

（1）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

（2）政策風(fēng)險(xiǎn)

（3）宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)

（4）其他風(fēng)險(xiǎn)

8.4 中國(guó)酸奶行業(yè)投資價(jià)值與投資機(jī)會(huì)分析

8.4.1 行業(yè)投資價(jià)值分析

8.4.2 行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

（1）產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)分析

（2）重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)分析

（3）確保產(chǎn)品品質(zhì)，恢復(fù)消費(fèi)者信心

8.5 中國(guó)酸奶行業(yè)投資策略與可持續(xù)發(fā)展建議

8.5.1 行業(yè)投資策略分析

（1）強(qiáng)化奶源基地建設(shè)，打造和諧產(chǎn)業(yè)鏈

（2）發(fā)展三四線城市銷售市場(chǎng)

（3）進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

8.5.2 行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議

（1）嚴(yán)格實(shí)施跨境電商監(jiān)管

（2）強(qiáng)化液態(tài)奶監(jiān)管，整頓品牌雜亂現(xiàn)象。

（3）加強(qiáng)食品安全的謠言治理，促進(jìn)消費(fèi)信心恢復(fù)

圖表目錄

圖表1：乳制品分類列表

圖表2：酸奶的分類（按成分劃分）

圖表3：酸奶行業(yè)所屬的國(guó)民經(jīng)濟(jì)分類

圖表4：報(bào)告的研究方法及數(shù)據(jù)來(lái)源說(shuō)明

圖表5：中國(guó)酸奶行業(yè)主要監(jiān)管部門及其職能介紹

圖表6：2019-2023年乳制品行業(yè)現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)匯總

圖表7：2019-2023年乳制品行業(yè)發(fā)展政策匯總

圖表8：2019-2023年美國(guó)生產(chǎn)總值變化趨勢(shì)圖（單位：萬(wàn)億美元，%）

圖表9：2019-2023年歐元區(qū)GDP變化情況（單位：萬(wàn)億歐元，%）

圖表10：2019-2023年日本GDP變化情況（單位：萬(wàn)億日元，%）

圖表11：2020-2023年全球部分國(guó)家/地區(qū)經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)（單位：%）

圖表12：2019-2023年中國(guó)GDP增長(zhǎng)走勢(shì)圖（單位：萬(wàn)億元，%）

圖表13：2019-2023年中國(guó)固定資產(chǎn)投資額及增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)億元，%）

圖表14：2023年中國(guó)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)及預(yù)測(cè)（單位：%）

圖表15：2019-2023年中國(guó)人口數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（單位：億人）

圖表16：2023年末中國(guó)大陸人口數(shù)及其構(gòu)成（單位：萬(wàn)人，%）

圖表17：2019-2023年中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入和農(nóng)村居民家庭人均可支配收入變動(dòng)圖（單位：元）

圖表18：2019-2023年中國(guó)居民人均消費(fèi)支出額（單位：元）

圖表19：2019-2023年中國(guó)城鎮(zhèn)人口及增速（單位：億人，%）

圖表20：2019-2023年中國(guó)城鎮(zhèn)化率（單位：%）

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