農(nóng)村出身，家境貧寒，初中學(xué)歷，靠賣包子身價(jià)超50億元！[圖]

    賣包子也能賣到億萬(wàn)身家？

    今年10月12日，巴比食品正式在主板上市，成為中國(guó)“包子第一股”，而截至10月23日，迎來(lái)了上市后的第9個(gè)漲停，巴比食品總市值突破107億元，而老板劉會(huì)平身價(jià)也暴漲超過(guò)50億元，而僅有初中學(xué)歷的他，如何實(shí)現(xiàn)人生逆襲的？

    17歲勇闖上海灘，但血本無(wú)歸

    1978年，劉會(huì)平出生于“饅頭之鄉(xiāng)”安徽懷寧江鎮(zhèn)。上初中時(shí)，由于家境貧寒，他不得不輟學(xué)，回家?guī)兔Ω苫睢?7歲那年，前往山東打工，但一事無(wú)成，第二年便返回家鄉(xiāng)學(xué)做面點(diǎn)。

    讓劉會(huì)平?jīng)]有想到的是，面點(diǎn)工工作也特別累，每天晚上十二點(diǎn)才能收工睡覺(jué)，有時(shí)，逢旺季，工作到半夜那都是正常事。而根據(jù)劉會(huì)平回憶 “由于半夜工作太瞌睡，和面的時(shí)候一不小心就一頭栽倒面缸里去，起來(lái)滿頭都是面。”

    而到了1998年，劉會(huì)平聽(tīng)說(shuō)上海很容易掙錢(qián)，便借了3000塊錢(qián)，只身闖蕩上海灘，但是，事與愿違，到上海灘兩周時(shí)間，就宣告破產(chǎn)，錢(qián)也打了水漂，還欠了3000元外債！

    東山再起，做到年入4.5億元

    劉會(huì)平姐姐聽(tīng)說(shuō)弟弟創(chuàng)業(yè)失敗，便懷揣自己辛辛苦苦打工賺來(lái)的4000塊錢(qián)，前往上海，給了弟弟，囑咐弟弟失敗不可怕，可怕的是不反思。

    經(jīng)過(guò)前一次失敗，劉會(huì)平便踏實(shí)了下來(lái)，充分調(diào)研市場(chǎng)，并思考失敗的原因，根據(jù)劉會(huì)平回憶“我起初以為自己的產(chǎn)品做得不夠好，后來(lái)發(fā)現(xiàn)是不符合上海人的口味"。

    經(jīng)過(guò)充分準(zhǔn)備，劉會(huì)平于2001年在黃浦區(qū)的“劉師傅大包”店開(kāi)業(yè)，通過(guò)不斷收集客戶意見(jiàn)，不斷改良，生意越來(lái)越火爆，分店也陸續(xù)開(kāi)了起來(lái)。劉會(huì)平回憶“一個(gè)月進(jìn)賬好幾萬(wàn)，那時(shí)真是開(kāi)心極了”。

    為了更好的服務(wù)上班階層，因?yàn)槟戏饺讼矚g將包子叫饅頭，劉會(huì)平自己給包子起了個(gè)洋氣的名“巴比饅頭”，后續(xù)，包子的生意更好了，被人稱為 “饅頭大王”。

    正當(dāng)生意做得風(fēng)生水起之際，卻遭到了同行的嫉妒。

    劉會(huì)平在2004年正在查看裝修的新店面時(shí)，一位同行老鄉(xiāng)過(guò)來(lái)告訴他：“劉會(huì)平，你不能在這里開(kāi)店，不然我就沒(méi)生意了。”劉會(huì)平并沒(méi)有理睬，對(duì)方便氣急敗壞拿出了一把剪刀，趁劉會(huì)平?jīng)]反應(yīng)過(guò)來(lái)朝他臉上刺了過(guò)去，幸好當(dāng)時(shí)戴了眼鏡，無(wú)大礙，去醫(yī)院縫了兩針。后來(lái)劉會(huì)平每次回憶，對(duì)這段經(jīng)歷都心有余悸。

    這次經(jīng)歷對(duì)劉會(huì)平觸動(dòng)很大，自己做，生意做不大還會(huì)招來(lái)怨恨，所以2005年巴比饅頭走上了加盟策略，同時(shí)也讓巴比饅頭走上了快車道， 2010年巴比饅頭便突破500家分店。

    2008年，劉會(huì)平便注冊(cè)成立了上海中飲食品集團(tuán)有限公司，下轄管理“巴比饅頭”等子公司。2012年，巴比饅頭品牌就實(shí)現(xiàn)4.5億元銷售。

    成功靠什么？

    從創(chuàng)業(yè)第一天起，劉會(huì)平就定下規(guī)矩，親人一律不能參與公司經(jīng)營(yíng)，這為公司發(fā)展壯大奠定了很好的基礎(chǔ)，同時(shí)他堅(jiān)信只有好產(chǎn)品才能贏得好口碑，劉會(huì)平經(jīng)常跟員工說(shuō)：“要將心比心，你自己做的包子自己敢不敢吃，只有你回答是肯定的，才能不愧對(duì)自己的良心。”

    在劉會(huì)平的領(lǐng)導(dǎo)下，巴比食品發(fā)展壯大了，也迎來(lái)了巴比食品的成功上市，算是圓滿經(jīng)營(yíng)成功。

    那么，家境貧寒、農(nóng)村出身、僅僅初中畢業(yè)的劉會(huì)平能夠逆襲成功，我們能夠借鑒什么呢？

    一是如果想要把生意做大，一定不會(huì)讓親戚好友參與經(jīng)營(yíng)，在企業(yè)發(fā)展到一定階段，因?yàn)槔骊P(guān)系，一定會(huì)將企業(yè)帶向深淵；

    二是如果想要將生意做大，一定要始終堅(jiān)持主營(yíng)業(yè)務(wù)，不能什么掙錢(qián)干什么，那樣一定會(huì)一事無(wú)成；

    三是一定要抓住時(shí)代機(jī)遇，馬云老師說(shuō)過(guò)，在風(fēng)口上，豬都會(huì)飛起來(lái)；

    四是要?jiǎng)?chuàng)業(yè)成功，一定要選擇產(chǎn)品充分競(jìng)爭(zhēng)的區(qū)域，不能想著避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)區(qū)域，去發(fā)展，那樣產(chǎn)品永遠(yuǎn)無(wú)法改良，也形不成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。