2020年一季度中國水果總產(chǎn)量及主要水果品種產(chǎn)量分析：水果消費將持續(xù)攀升[圖]

    一、水果產(chǎn)量及地區(qū)水果排名

    自上世紀(jì)八十年代中期開放市場以來,中國的水果生產(chǎn)一直穩(wěn)步擴大，2019年中國水果種植面積同比凈增247.2萬畝。其中廣西新增100.7萬畝，占中國新增面積的40.7%，位居榜首。

    產(chǎn)量與種植面積的交叉對比可以衡量所在地區(qū)水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)達程度，也直接影響到所在地區(qū)水果產(chǎn)業(yè)在全球水果市場的占有量。2019年水果總產(chǎn)量為27400.84萬噸，同比增加6.7%。

2012-2019年中國水果總產(chǎn)量及增速走勢

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    水果產(chǎn)量指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者日歷年度內(nèi)生產(chǎn)的喬木類和藤本類水果、多年草本水果及果用瓜。包括園林水果和非園林水果（瓜果類），不包括采集的野生水果。2019年中國地區(qū)水果總產(chǎn)量第一名是山東省2840萬噸，與第二名河南省相差250萬噸。

2019年中國地區(qū)水果總產(chǎn)量前十

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2019年中國地區(qū)水果總產(chǎn)量第一名是山東省2840萬噸，占全國總水果的10%；與第二名河南省相差250萬噸，占全國總水果產(chǎn)量只相差1%。

2019年中國地區(qū)前五水果產(chǎn)量占比

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    二、主要水果產(chǎn)量細分

    2019年香蕉產(chǎn)量1165.57萬噸，比去年增加43.4萬噸，同比增長3.9%。隨著國人健康意識與日俱增,香蕉因鉀含量高有利于血糖血壓平衡而越來越受歡迎。

2012-2019年中國香蕉產(chǎn)量及增速走勢

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2019年中國蘋果產(chǎn)量4242.54萬噸，比去年增加319萬噸。經(jīng)過多年發(fā)展，我國已成為世界最大的蘋果生產(chǎn)國，蘋果種植面積和產(chǎn)量均占世界50%以上。中國蘋果品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，上市檔期更趨合理，優(yōu)質(zhì)果率大幅提升，市場競爭力日益增強，蘋果出口量位居世界前列，中國正從蘋果生產(chǎn)大國向蘋果產(chǎn)業(yè)強國邁進。

2012-2019年蘋果產(chǎn)量及增速走勢

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    柑桔2019年產(chǎn)量為4584.54萬噸，比2018年增加446.4萬噸，同比增加1.16%。隨著人民消費能力提高，水果市場需求更盛。我國果品總面積和總產(chǎn)量一直穩(wěn)居世界第一，其中蘋果、柑桔為最大的兩類產(chǎn)量。

2012-2019年中國柑桔產(chǎn)量及增速走勢

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國水果行業(yè)產(chǎn)業(yè)運營現(xiàn)狀及發(fā)展戰(zhàn)略研究報告》數(shù)據(jù)顯示：梨子品種多，各地栽培。多分布在華北、東北、西北及長江流域。梨即“百果之宗”。因其鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，喜愛之人甚多。2019年中國梨子產(chǎn)量1731.35萬噸，比2018年增加126.55萬噸，產(chǎn)量增加幅度大，同比增長7.7%。

2012-2019年中國梨子產(chǎn)量及增速走勢

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    中國經(jīng)濟增長呈穩(wěn)步增長。具體到水果零售行業(yè)，一二線城市市場已呈現(xiàn)飽和趨勢；但是，在三四線城市和縣城，隨著居民收入水平提高，對水果的消費將持續(xù)攀升。

    連鎖化伴隨的就是社區(qū)化，主要體現(xiàn)在店鋪選址。由于生鮮水果屬于高頻消費、高損耗品，有部分喜歡在離家近的地方購買，既能現(xiàn)場挑揀新鮮貨品，又能有逛街的體驗。

2019-2020Q1水果生產(chǎn)價格指數(shù)當(dāng)季值走勢

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理