2020-2024年全球及中國甜食發(fā)展前景及行業(yè)發(fā)展趨勢分析：行業(yè)不斷發(fā)展壯大，健康產(chǎn)品成發(fā)展重點[圖]

    一、甜食零售規(guī)模分析

    甜食指通常被成為糖果的各種食品，種類繁多，如膠基糖果、硬糖、壓片糖果、充氣糖果等。近年來，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，生活水平提高，人們逐漸追求健康和特色飲食的享受，追求情調(diào)和愜意的生活。甜食憑借著良好的口感獲得了消費者認可，行業(yè)不斷發(fā)展壯大，成為推動食品業(yè)發(fā)展必不可少的力量之一。

    2014年全球甜食市場規(guī)模（按零售額計）約506億美元，2019年甜食市場規(guī)模約587億美元，復合年增長率約為3.0%。預計2020年全球甜食市場規(guī)模（按零售額計）將達到590億美元，2024年約669億美元，復合年增長率約為3.2%。

2014-2024年全球甜食零售規(guī)模預測

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國互聯(lián)網(wǎng)+休閑食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)及市場規(guī)模預測報告》

    我國作為全球最大的甜食市場之一，同樣伴隨著經(jīng)濟增長及生活質(zhì)量提高而不斷擴大。2014年我國甜食零售市場的市場規(guī)模800億元，2019年約937億元，復合年增長率約3.2%。預計2020年至2024年間按約3.1%的復合年增長率增長，到2024年將達致約1091億元。

2014-2024年中國甜食零售規(guī)模預測

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    中國人均年甜食消費量將保持穩(wěn)定，自2020年至2024年，估計將以復合年增長率約–0.7%的較慢速度減少。

2014-2024年中國人均年甜食消費量預測

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    目前，國內(nèi)甜食主要通過超市銷售，但受到其他渠道崛起的擠壓，超市的市場地位正逐步下降。隨著電子設備的快速發(fā)展及物流效率的提升，電子商務的甜食零售額由2014年約32億元快速增長至2019年約140億元，復合年增長率為34.3%。

2019年中國甜食零售分銷渠道市場規(guī)模占比情況

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    二、甜食出口規(guī)模

    2014年中國甜食出口額由約8.46億美元，2019年約10.07億美元，復合年增長率約為3.5%。預計到2024年底將達到約11.25億美元。

    中國甜食出口量與出口額增長趨勢類似，2014年中國甜食出口量30.17萬噸，2019年達到35.32萬噸，預計2024年底出口量將達到約37.36萬噸，2019年至2024年的復合年增長率將約為2.7%。

2014-2024年中國甜食產(chǎn)品的出口額及出口量預測

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    菲律賓為中國甜食的主要出口目的地，于2019年占出口總量的約20.2%，其次為美國（約13.3%）及印尼（約5.5%）。

2019年按目的劃地劃分的出口量分析

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    三、甜食零售行業(yè)發(fā)展趨勢：健康產(chǎn)品成發(fā)展重點

    作為現(xiàn)代休閑美食的代表，甜食正為越來越多的人所接受和喜歡，并以“健康、均衡、滋養(yǎng)”的保健功效很好地迎合了現(xiàn)代都市人的需求，行業(yè)發(fā)展勢頭良好。
首先，行業(yè)會更加激烈，品牌的影響力將逐步的顯現(xiàn)。隨著甜食行業(yè)不斷深入發(fā)展，行業(yè)競爭力也必定會更加激烈。甜食企業(yè)之間的競爭就是品牌之間的競爭，那些有著較高的知名度和信譽度的品牌，其競爭力就會很強，帶動企業(yè)的實力也不斷增強，在競爭中占據(jù)主動。提升品牌的競爭力當做企業(yè)的核心競爭力來抓，取得了一定的成效，走在行業(yè)的前列。

    其次，消費者的需求不斷變化，更加個性多樣化的美食將會更具競爭力。隨著甜食行業(yè)的不斷發(fā)展，消費者的要求也在不斷的提升，一成不變的產(chǎn)品不適應競爭的節(jié)奏，無法滿足消費者的喜好。甜食企業(yè)要想實現(xiàn)長遠發(fā)展，就必須不斷研發(fā)推出新產(chǎn)品。

    第三，網(wǎng)絡營銷、口碑營銷等將得到更廣泛應用。隨著網(wǎng)絡的普及，越來越多的人開始在電商渠道購買，預計2018-2022年，電商的甜食零售額復合年增長率將達到19.0%。而電商渠道的崛起，也將影響甜食企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，加強網(wǎng)絡營銷、口碑營銷勢在必行。

    最后，健康產(chǎn)品占比不斷提升。受生活水平不斷提高的推動，我國消費者的健康意識不斷提升。同時，糖被認為是體重增加的誘因，并會對身體健康造成負面影響。因此，未來消費者將更傾向于食用含糖量較低的產(chǎn)品。為順應這一趨勢，甜食企業(yè)將提供更多具有額外健康價值的產(chǎn)品，如無糖膠基產(chǎn)品、全天然產(chǎn)品、含維生素或其他營養(yǎng)的產(chǎn)品等。