2019年中國(guó)糧食播種面積、糧食產(chǎn)量、糧食單產(chǎn)、各省市產(chǎn)量分析及2020年糧食生產(chǎn)情況預(yù)測(cè)[圖]

    一、2019年中國(guó)糧食播種面積、糧食產(chǎn)量、糧食單產(chǎn)各省市產(chǎn)量情況分析

    糧食是指烹飪食品中,作為主食的各種植物種子總稱(chēng),也可概括稱(chēng)為“谷物”。糧食有基本是屬于禾本科植物,所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要為醣類(lèi),主要是淀粉,其次是蛋白質(zhì)。
2018年全年糧食種植面積11704萬(wàn)公頃，比上年減少95萬(wàn)公頃。其中，小麥種植面積2427萬(wàn)公頃，減少24萬(wàn)公頃；稻谷種植面積3019萬(wàn)公頃，減少56萬(wàn)公頃；玉米種植面積4213萬(wàn)公頃，減少27萬(wàn)公頃。棉花種植面積335萬(wàn)公頃，增加16萬(wàn)公頃。油料種植面積1289萬(wàn)公頃，減少33萬(wàn)公頃。糖料種植面積163萬(wàn)公頃，增加9萬(wàn)公頃。

    2019年，各地積極貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件精神，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，推動(dòng)“藏糧于地、藏糧于技”落實(shí)落地，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在保障糧食生產(chǎn)能力不降低的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)耕地輪作休耕試點(diǎn)工作，調(diào)減低質(zhì)低效作物種植，擴(kuò)大大豆、雜糧等優(yōu)質(zhì)高效作物種植規(guī)模，因地制宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，全國(guó)糧、經(jīng)、飼種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。智研咨詢(xún)發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)糧食行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年全國(guó)糧食播種面積116064千公頃（174095萬(wàn)畝），比2018年減少975千公頃（1462萬(wàn)畝），下降0.8%。

2010-2019年中國(guó)糧食播種面積情況分析

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    2019年，各地大力發(fā)展緊缺、綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，糧食生產(chǎn)品質(zhì)提升，結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

2019年糧食生產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化情況

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2019年全國(guó)主要品種糧食播種面種情況

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    2018年糧食產(chǎn)量65789萬(wàn)噸，比上年減少371萬(wàn)噸，減產(chǎn)0.6%。其中，夏糧產(chǎn)量13878萬(wàn)噸，減產(chǎn)2.1%；早稻產(chǎn)量2859萬(wàn)噸，減產(chǎn)4.3%；秋糧產(chǎn)量49052萬(wàn)噸，增產(chǎn)0.1%。全年谷物產(chǎn)量61019萬(wàn)噸，比上年減產(chǎn)0.8%。其中，稻谷產(chǎn)量21213萬(wàn)噸，減產(chǎn)0.3%；小麥產(chǎn)量13143萬(wàn)噸，減產(chǎn)2.2%；玉米產(chǎn)量25733萬(wàn)噸，減產(chǎn)0.7%。

    2019年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，全國(guó)糧食總產(chǎn)量66384萬(wàn)噸（13277億斤），比2018年增加594萬(wàn)噸（119億斤），增長(zhǎng)0.9%。谷物產(chǎn)量12274億斤，比上年增加73億斤，增長(zhǎng)0.6%。其中，稻谷4192億斤，較上年減少50億斤，下降1.2%；小麥和玉米產(chǎn)量分別為2672億斤和5215億斤，較上年分別增加43億斤和72億斤，增長(zhǎng)1.6%和1.4%。豆類(lèi)產(chǎn)量426億斤，比上年增加42億斤，增長(zhǎng)11.0%。其中，大豆產(chǎn)量362億斤，比上年增加43億斤，增長(zhǎng)13.3%。薯類(lèi)產(chǎn)量577億斤，比上年增加3.6億斤，增長(zhǎng)0.6%。

2010-2019年中國(guó)糧食總產(chǎn)量情況分析

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2010-2019年中國(guó)糧食細(xì)分產(chǎn)量情況分析

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    2019年主要糧食品種單產(chǎn)均有不同程度提高。稻谷單產(chǎn)471公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加2.2公斤，增長(zhǎng)0.5%；小麥單產(chǎn)375公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加14.3公斤，增長(zhǎng)3.9%；玉米單產(chǎn)421公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加14.1公斤，增長(zhǎng)3.5%；大豆單產(chǎn)129公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加2.7公斤，增長(zhǎng)2.2%。

2019年主要糧食品種單產(chǎn)情況分析

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    谷物、豆類(lèi)、薯類(lèi)三大類(lèi)糧食單產(chǎn)水平均有所提高。2019年，全國(guó)糧食作物單產(chǎn)381公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加6.6公斤，增長(zhǎng)1.8%。其中，谷物單產(chǎn)418公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加10.1公斤，增長(zhǎng)2.5%；豆類(lèi)單產(chǎn)128公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加2.7公斤，增長(zhǎng)2.1%；薯類(lèi)單產(chǎn)269公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加3.1公斤，增長(zhǎng)1.2%。

2019年全國(guó)谷物、豆類(lèi)、薯類(lèi)三大類(lèi)糧食作物單產(chǎn)情況分析

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    從區(qū)域來(lái)看，黑龍江糧食產(chǎn)量最多達(dá)7503萬(wàn)噸，河南和山東排名第二和第三，糧食產(chǎn)量分別為6695萬(wàn)噸、5357萬(wàn)噸。此外，安徽、吉林、河北、江蘇、內(nèi)蒙古、四川、湖南糧食產(chǎn)量位居第4-10名。與去年相比，2019年全國(guó)有17個(gè)?。▍^(qū)、市）糧食增產(chǎn)，14個(gè)?。▍^(qū)、市）糧食減產(chǎn)。內(nèi)蒙古和東北地區(qū)共計(jì)增加116億斤，占全國(guó)糧食增加量的97.2%。增產(chǎn)較多的省（區(qū)）有吉林、遼寧、內(nèi)蒙古，糧食產(chǎn)量分別增加49億斤、48億斤和20億斤。其中吉林、遼寧去年因?yàn)?zāi)減產(chǎn)較多，今年恢復(fù)性增產(chǎn)。

2019年全國(guó)各省市糧食產(chǎn)量排名情況分析

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2019年全國(guó)各省市糧食增產(chǎn)排名情況分析

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    二、2020年糧食生產(chǎn)情況預(yù)測(cè)

    黨的十八大以來(lái)，我國(guó)堅(jiān)持“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，水稻、小麥、玉米三大谷物自給率保持在98%以上。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高：農(nóng)業(yè)機(jī)械化率提高，科學(xué)施肥、節(jié)水灌溉、綠色防控等技術(shù)大面積推廣，糧食生產(chǎn)能力持續(xù)增強(qiáng)，預(yù)計(jì)2020年我國(guó)糧食產(chǎn)量將進(jìn)一步提高，同時(shí)糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化。

    具體來(lái)看，國(guó)家將繼續(xù)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥種植比例、優(yōu)質(zhì)稻谷種植面積。此外，目前國(guó)家正在實(shí)施大豆振興計(jì)劃，到2020年力爭(zhēng)大豆種植面積達(dá)到1.4億畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到135公斤。當(dāng)前，中國(guó)大豆振興計(jì)劃實(shí)現(xiàn)良好開(kāi)局，大豆播種面積增加，但是大豆單產(chǎn)129公斤/畝與目標(biāo)還存在一定差距。未來(lái)，中國(guó)將繼續(xù)擴(kuò)大大豆種植面積，提高大豆單產(chǎn)，培育改良大豆新品種。