2018年美國(guó)水產(chǎn)品供需分析：水產(chǎn)品供給以海洋捕撈為主，水產(chǎn)品消費(fèi)額穩(wěn)健增長(zhǎng)[圖]

    一、水產(chǎn)品供給以海洋捕撈為主

    美國(guó)海洋捕撈資源豐富，美國(guó)水產(chǎn)品供給以海洋捕撈為主。美國(guó)東臨大西洋，西臨太平洋，南接墨西哥灣，所處地理位置原因致使美國(guó)漁業(yè)發(fā)展主要來(lái)源于海洋資源，淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量及占比均較低。

    據(jù)FAO 2018年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016 年，美國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)592.90萬(wàn)噸，其中淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量為82.66 萬(wàn)噸，占水產(chǎn)品產(chǎn)量的9.36%；海水水產(chǎn)品產(chǎn)量510.24萬(wàn)噸，占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的90.64%。

2016年美國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量分析

資料來(lái)源：FAO、智研咨詢整理

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》

    從水產(chǎn)供給方式分析，依托漫長(zhǎng)的海岸線及豐裕的近海捕撈資源，美國(guó)水產(chǎn)品供給主要由來(lái)源于捕撈，養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量及其比重較低。根據(jù)FAO 統(tǒng)計(jì)，2016 年，美國(guó)水產(chǎn)品捕撈產(chǎn)量493.10 萬(wàn)噸，占水產(chǎn)品總量的91.73%。

2005-2016年美國(guó)海洋捕撈產(chǎn)量（噸）

資料來(lái)源：FAO、智研咨詢整理

    美國(guó)水產(chǎn)品捕撈以海洋捕撈為主，海洋捕撈產(chǎn)量489.73萬(wàn)噸，占整體捕撈產(chǎn)量的82.60%。

美國(guó)水產(chǎn)品捕撈結(jié)構(gòu)

資料來(lái)源：FAO、智研咨詢整理

    在海洋捕撈過(guò)程中，美國(guó)海洋魚(yú)類所占比重最大，占海洋捕撈的76.30%，其次是貝類軟體動(dòng)物，占11.10%。

美國(guó)水產(chǎn)品海洋捕撈品類格局

資料來(lái)源：FAO、智研咨詢整理

    二、美國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)額穩(wěn)健增長(zhǎng)

    2017至2018年，美國(guó)市場(chǎng)的海產(chǎn)品的消費(fèi)狀況發(fā)生了一些變化。美國(guó)政府統(tǒng)計(jì)，2017年美國(guó)人均消費(fèi)海產(chǎn)品16磅，2018年下降2.6%至15.57磅。

2015-2018年美國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量走勢(shì)圖

資料來(lái)源：美國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    美國(guó)海產(chǎn)品消費(fèi)總量與所在地理位置直接相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，南大西洋沿海各州的海產(chǎn)品消費(fèi)總量全美第一，其次是太平洋沿海各州，而波士頓龍蝦的主產(chǎn)區(qū)，東北部的新英格蘭各州卻是海產(chǎn)品消費(fèi)量最少的地區(qū)。市場(chǎng)消費(fèi)額穩(wěn)健增長(zhǎng)，2018年美國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)額達(dá)1054億美元。

2014-2018年美國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)額走勢(shì)圖

資料來(lái)源：美國(guó)漁業(yè)部，智研咨詢整理